Pekingi Káposzta Saláták: Egyszerű és ízletes, Lépésről Lépésre Elkészített Receptek Fotókkal és Videókkal, Majonéz Nélkül Is

2025 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:43

Egyszerű és finom kínai káposzta saláták: válogatott házi receptek

Akik még mindig nem ismerik az ilyen zöldséget, mint a pekingi káposzta, valószínűleg odafigyeltek a szokatlan, hosszúkás alakú, finom zöld színű, zöldségsorokban pompázó káposztafejekre. Ne haladjon el mellette! Ennek a növénynek a törékeny, de lédús levelei ízletesek és nagyon egészségesek, ezért tucatnyi különféle saláta elkészítéséhez alaptermékként szolgálhatnak.

Tartalom

• 1 lépésről lépésre pekingi káposzta saláta receptek

  • 1.1 Pekingi káposzta saláta sárgarépával és almával

    1.1.1 Videó: Diétás pekingi káposzta saláta

  • 1.2 Pekingi káposzta saláta zöldségekkel

    1.2.1 Videó: Pekingi káposzta saláta

  • 1.3 Pekingi káposzta saláta zöldborsóval és sonkával

    1.3.1 Videó: saláta káposztával és sonkával

  • 1.4 Pekingi káposzta saláta friss uborkával és avokádóval

    1.4.1 Videó: Könnyű pekingi káposzta és avokádó saláta

Lépésről lépésre saláták kínai káposztával

Kínai káposztát fedeztem fel, miután nagyon meg akartam próbálni főzni a koreai kimchi ételt. A receptet tartalmazó magazin fotóján az étel hihetetlenül étvágygerjesztőnek tűnt, ezért azonnal elmentem a boltba. Szerencsém volt, mert aznap ünnepek előtti kedvezmények voltak a szupermarketben, és az áhított termék, amelynek máris megfizethető az ára, puszta filléreket ér. A vásárolt zöldség nagy részét kimchi készítéséhez használták, a megmaradt káposztafejekből pedig egy egész héten át főztem különféle salátákat. Elegem van belőle? Meglepő módon nem. Minden egyes alkalommal új összetevőket adva egy tucat kiváló recepttel sikerült gazdagítanom magam, amelyek mindenkinek tetszeni fognak, aki kipróbálta őket.

Pekingi káposzta saláta sárgarépával és almával

A következő recept szerint elkészített salátát mindenkinek fel lehet ajánlani, beleértve a vegetáriánusokat, az embereket, akik böjtölnek vagy fogyókúráznak annak érdekében, hogy lefogyjanak plusz kilókat.

Hozzávalók:

• 150 g kínai káposzta;
• 1 savanyú alma;
• 1 sárgarépa;
• 2 ág petrezselyem;
• 2 szál kapor;
• 2 szár zöld hagyma;
• 1-2 evőkanál. l. olivaolaj;
• 3 teáskanál citromlé;
• só ízlés szerint.

Készítmény:

1. Ételt készít.

   

   Tegye az asztalra a leendő saláta hozzávalóit

2. Vágja a kínai káposztát vékony csíkokra.

   

   Vágj egy kínai káposztát

3. A sárgarépát reszeljük le nagy lyukú reszelőn.

   

   Reszelje le a sárgarépát egy durva reszelőn

4. Az almát hámozzuk meg és magozzuk meg, vékony csíkokra vágva vagy reszeljünk a koreai sárgarépához, szórjuk meg citromlével (1 ek).

   

   A saláta szebb lesz, ha az almát reszelőn reszeled le a sárgarépa főzéséhez koreai nyelven

5. Helyezze az elkészített összetevőket egy megfelelő tálba.

   

   Használjon egy nagy tálat, hogy megkönnyítse az összetevők további keverését.

6. Hozzáadjuk az apróra vágott zöldhagymát.

   

   Apróra vágjuk a zöldhagymát, és tegyük át az étel többi részébe

7. Ízesítsük a salátát sóval és alaposan keverjük össze.

   

   A saláta sómennyiségét tetszés szerint állítsa be

8. Fűszerezzük a salátát a megmaradt citromlével és olívaolajjal.

   

   Adjon hozzá frissen facsart citromlevet és olívaolajat a salátához

9. Öntsük az apróra vágott zöldeket egy tálba, keverjük össze újra.

10. Tálalás előtt helyezze át a salátát egy szép tányérra vagy salátástálba, és díszítse, ahogy a fantáziája mondja.

    

    A kész salátát citrom ékkel díszíthetjük

Videó: Diétás pekingi káposzta saláta

Kínai káposzta saláta zöldségekkel

Egy másik egyszerű recept egy finom salátához, amely mindenkinek tetszeni fog, aki törődik az egészségével.

Hozzávalók:

• 1 fej kínai káposzta;
• 1 kaliforniai paprika;
• 2 paradicsom;
• 40 g növényi olaj;
• só és fekete bors ízlés szerint.

Készítmény:

1. Durván aprítson fel egy kis káposztafejet, vagy szakítsa kézzel darabokra.

   

   A káposztát durvára kell vágni vagy kézzel fel kell szakítani

2. Hámozza meg a kaliforniai paprikát a magokból, negyedekre vágva, majd - körülbelül 5 mm vastag csíkokra.

   

   Vágja a paprikát közepes csíkokra

3. Vágjuk a paradicsomot negyedekre.

   

   A paradicsomot is durvára vágják

4. Tegye az összes zöldséget egy nagy edénybe, sózza és fekete borssal ízesítse, keverje össze.

   

   Bors és só ízlés szerint

5. Fűszerezzük a salátát napraforgóval vagy olívaolajjal, keverjük újra.

   

   Az étel napraforgó-, olíva- vagy más növényi olajjal ízesíthető

A pekingi káposzta saláta alternatív változata zöldségekkel.

Videó: kínai káposzta saláta

Pekingi káposzta saláta zöldborsóval és sonkával

A saláta ezen változata kielégítőbb és magas kalóriatartalmú, elkészítése pedig még negyed órát sem fog igénybe venni.

Hozzávalók:

• 250 g kínai káposzta;
• 400 g konzerv zöldborsó;
• 2 főtt tojás;
• 200 g sonka;
• 1/2 csomó zöldhagyma;
• majonéz - ízlés szerint;
• só és fekete bors ízlés szerint.

Készítmény:

1. A káposztaleveleket csíkokra vágjuk.

   

   Apróra vágjuk a káposztát

2. Dobja a borsót egy szűrőedénybe. Amikor a folyadék kiürült, vigye a terméket egy káposztás edénybe.

   

   Helyezze a borsót egy szitába vagy szűrőedénybe, mielőtt hozzáadná a salátához.

3. Vágja a tojásokat közepes méretű kockákra.

   

   Vágja a tojásokat nagy és közepes méretű darabokra

4. Vágjuk a sonkát 7-8 mm-es kockákra.

   

   Finom salátához adjon hozzá a legjobb minőségű sonkát

5. Vágja késsel a zöldhagymát.

   

   Vágj zöldhagymát

6. A salátát sózzuk, borsozzuk, majonézzel ízesítjük, megkeverjük.

   

   Alaposan keverje össze a salátát majonézzel, sóval és borssal

7. Ossza fel a salátát tálakra.

   

   A salátát adagokban vagy közös salátástálban is tálalhatjuk

Gyengéd káposztasalátát készíthet sonkával és borsóval másképp. Nézze meg az alábbi videót.

Videó: saláta káposztával és sonkával

Kínai káposzta saláta friss uborkával és avokádóval

Könnyű vacsorát vagy könnyű harapnivalót keres a nap folyamán? Ez a recept kifejezetten neked való!

Hozzávalók:

• 50 g kínai káposzta;
• 1 uborka;
• 1 avokádó;
• 1 tk fekete szezámmag;
• 1 tk szezámolaj;
• 1 csipet só.

Készítmény:

1. Tépd a kezeddel a káposztaleveleket apró darabokra, és tedd egy tányérra.

2. Vágja az uborkát nagy kockákra, helyezze át a káposztára.

   

   Helyezze az uborka szeleteket az apróra vágott káposzta tetejére

3. Vágja az avokádó pépet darabokra, hasonlóan az uborkához, tegye a káposzta tetejére uborkával.

   

   Adj avokádót a salátához

4. Csepegtessen szezámolajat a salátára, szórja meg magokkal és sóval.

   

   A kész salátát megszórjuk szezámmaggal, és olajjal ízesítjük

5. Helyezze a salátalapot hűtőbe 10 percre, majd kóstolja meg.

   

   Az edényt ajánlott hűtve tálalni

Ezután javaslom a saláta másik változatát káposztával és avokádóval.

Videó: könnyű saláta kínai káposztával és avokádóval

A pekingi káposzta saláták nemcsak ízletesek, hanem egészséges ételek is. A csodálatos étkezés sokféle lehetősége közül mindenki választhat ízlésének megfelelően ropogós zöldséges ételt. Ha készen áll arra is, hogy megossza velünk a kínai káposzta salátákkal készült recepteket, mindenképpen tegye meg az alábbi megjegyzésekben. Jó étvágyat!