Tartalomjegyzék:

A Medvehagyma Miért Olyan Drága és íztelen
A Medvehagyma Miért Olyan Drága és íztelen

Videó: A Medvehagyma Miért Olyan Drága és íztelen

Videó: A Medvehagyma Miért Olyan Drága és íztelen
Videó: Medvehagyma jótékony hatása 2024, November
Anonim

Miért olyan drága és íztelen a medvehagyma: érdemes-e megvenni?

Mogyoróhagyma
Mogyoróhagyma

A gyöngyhagymát nem gyakran találják meg a szokásos élelmiszerboltokban. És ha ott jelenik meg, akkor az árak harapósak - körülbelül 150-200 rubel kilogrammonként. És sajátos ízlése van.

Miért drága a medvehagyma?

Az üzlet polcait nézve meglepődhet a vöröshagyma és a medvehagyma árkülönbségén. De külsőleg gyakran nagyon hasonlóak - a "medvehagyma" csak kissé kisebb méretű.

Ezeknek a kis izzóknak a magas ára annak köszönhető, hogy a medvehagymát ipari méretekben szinte lehetetlen termeszteni. Ez az üzem gondos karbantartást és sok kézi munkát igényel. Mint tudják, a végtermék költsége magában foglalja a dolgozók bérköltségét - a medvehagyma pedig egyszerűen óriási.

Családi medvehagyma
Családi medvehagyma

Az összes fajta mogyoróhagyma nagyon gondos hozzáállást igényel, és nem tudja elviselni a nagy felszerelések beavatkozását

Szokatlan medvehagymás íz

Egyeseknek a medvehagymák furcsának és ízléstelennek tűnhetnek. Íze lágyabb és édesebb, mint a szokásos "fehérrépa" - a hagymát egészben, fűszerekkel is meg lehet sütni. De a medvehagyma nem fog működni az oroszok számára ismert hagymás receptekben - például pilafban vagy csirkehúslevesben. Az étel nyájas lesz és felesleges édességgel. Próbáljon inkább rizottót vagy salátát készíteni. Gyakran talál recepteket a medvehagymamártáshoz - zöldségekkel vagy tenger gyümölcseivel ízesítik.

Rizottó
Rizottó

Rizottó gombával és medvehagymával - egyszerű és alacsony kalóriatartalmú étel

A mogyoróhagyma zöldje más kérdés. Remek íze van, amely biztosan tetszeni fog azoknak is, akik konzervatívak az ízlési preferenciák terén. A medvehagyma zöld levelei nagyon gyengék, hiányzik belőlük a "folt", amely a közönséges hagyma zöldjét adja. A fiatal medvehagymalevelekkel szinte bármilyen sós ételeket ízesíthetünk, ezek különösen jól passzolnak a húshoz és a halhoz.

A medvehagyma hasznos tulajdonságai

A gyöngyhagyma előnyös tulajdonságaiban különbözik a közönséges hagymától:

  • alacsony kalóriatartalom;
  • magas aszkorbinsav-tartalom;
  • foszfor, kalcium és vas jelenléte;
  • a B-vitaminok tartalma;
  • az emésztés normalizálása.

A mogyoróhagyma ízletes termék, ha tudja, hogyan és mivel a legjobb enni. A magas költségeket pedig a finom íz és a hasznos tulajdonságok igazolják.

Ajánlott: