Sajttorták A Sütőben: Lépésről Lépésre Receptek Fotókkal, Búzadarával és Anélkül, Diétás és Egyéb Lehetőségek

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Syrniki főzése a sütőben: 4 egyszerű, de csodálatos recept

A sajttorták nemcsak finomak, hanem egy egészséges desszert is, amely ideális reggelire az egész család számára. És ha nem serpenyőben sütik, hanem sütőben főzik, akkor az előnyök nagyságrenddel növekednek! A sajttorták könnyűek és levegősek lesznek, vonzóak lesznek azok számára, akik diétát követnek. A sajttorták sütőben történő főzésének több módját kínáljuk Önnek.

Tartalom

• 1 egyszerű sajttorta
• 2 Videó: hogyan kell főzni diétás sajttortákat

• 3 sajttorta búzadarával liszt nélkül

  3.1 Videó recept syrniki búzadarával és mazsolával, kemencében főzve

• 4 desszert klasszikus: csodálatos lvivi sajttorta

  4.1 Videorecept: Lviv syrnik

Egyszerű sajttorták

Készíthet desszertet a klasszikus recept szerint, egyszerűen és gyorsan. De felvehet még néhány terméket, és remek eredményt érhet el.

Egy egyszerű recept lehetővé teszi, hogy gyorsan és egyszerűen elkészíthesse az illatos sajttortákat reggelire

Szükséged lesz:

• 300 g túró;
• 1 tojás;
• 3 evőkanál. l. Szahara;
• 100 g liszt;
• 1 csipet só;
• 1 evőkanál. l. citromlé;
• ½ tk szóda;
• 1 tk vaníliás cukor;
• 2 evőkanál. l. tejföl.

A sajttortákhoz jobb sűrű túrót venni, amely jól keveredik és nem omlik össze. A tejfölt pedig bármilyen joghurttal helyettesítheti.

1. Keverjük össze a tojást, a túrót és a cukrot egy mély tálban, sózzuk meg. Keverjük simára keverővel vagy turmixgéppel.

   

   Használjon keverőt vagy turmixgépet a keveréshez, hogy időt takarítson meg és levegős tésztát kapjon

2. Adjon szódabikarbónát a tésztához, majd citromlével állítsa meg.

   

   Divatos a szódát ecettel oltani, de a citromlé citrusos aromát ad.

3. A liszt óvatos szitálása után kis adagokban adjuk a tésztához, folyamatosan gyúrjuk. Meg kell szilárd. A tésztát tojás nagyságú kis golyókká tekerjük, ellapítjuk és tepsibe tesszük. Hagyjon 1-2 cm távolságot a palacsinták között, mivel sütés közben megnövekszik.

   

   A meggyúrt tésztából kis süteményeket formázunk, és tepsire tesszük.

4. Kenje meg a sajttorta felületét tejföllel kulináris ecsettel. Emiatt nem száradnak ki, és fényes fényt nem szereznek.

   

   A tejföl vagy a joghurt fényes fényt ad a sajtos serpenyőnek.

5. Helyezze a tepsit 180 ° C-ra előmelegített sütőbe, és 25-30 percig süsse a sajtos palacsintákat.

   

   Kész sajttorták a sütőből - megnyalja az ujjait!

Videó: hogyan kell főzni diétás sajttortákat

Sajttorták búzadarával liszt nélkül

Úgy gondolják, hogy liszt helyett búzadara hozzáadása a tésztához könnyebbé és rugalmasabbá teszi a süteményeket. Személy szerint gyakran használok búzadarát nemcsak tésztában, hanem tésztához is. Nemcsak a tészta állaga változik, hanem az íze is, és kellemesebb módon.

Ezenkívül mazsolát, bogyókat vagy más szárított gyümölcsöket adhatunk ezekhez a sajttortákhoz.

Vegyük a következő ételeket:

• 400 g túró;
• 1 tojás;
• 3 evőkanál. l. tejföl;
• 1 evőkanál. l. lágy vaj;
• 3 evőkanál. l. búzadara;
• 3 evőkanál. l. Szahara;
• ½ tk vaníliás cukor;
• 1 tk sütőpor;
• 1 csipet só;

• 2 evőkanál. l. mazsolák.

  

  Túró, búzadara, tojás, vaj, cukor, mazsola, amire szüksége lesz ehhez a recepthez

Ha úgy dönt, hogy mazsola helyett bogyókat ad hozzá, vegyen friss vagy felolvasztott, jól szárított. A sütés közben párolgó túlzott nedvesség ronthatja a sajttorták formáját. A szárított barackot és aszalt szilvát lehetőleg apró darabokra kell vágni.

Tehát kezdjük.

1. Tegyen túrót, búzadarát, tejfölt, vajat, sót, cukrot, sütőport egy konyhai robotgép, turmixgép vagy keverő edényébe, adjon hozzá vaníliás cukrot és verjen bele egy tojást. Keverjük simára.

   

   Az összes terméket addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk.

2. Tegyük a túrós keveréket egy másik tálba, és tegyük hozzá a mazsolát. Először forró vízben kell mosni, hagyni kell, hogy kissé megduzzadjon, és egy szalvétával vagy törölközővel meg kell szárítani. Keverje újra, hogy a mazsola egyenletesen oszlasson el a masszában.

   

   Ügyeljen arra, hogy a mazsolát forró vízben öblítse le, hogy kissé megduzzadjon.

3. Hagyja a tésztát 20 percig, hogy megduzzadjon a búzadara. Ezután tegye kis muffin formákba. Minden tartály legfeljebb félig lehet tele.

   

   Válasszon gyönyörű formákat a sajttortákhoz

4. A sütőt 180 ° C-ra kell előmelegíteni. Helyezze bele a sajtos palacsintákat 35 percre. Akkor lesznek készek, amikor színük aranyszínűvé válik.
5. Vegye ki az elkészített sajttortákat a sütőből, hagyja kissé kihűlni, és vegye ki a formákból.

6. Most elrendezheti a sajttortákat egy tálra, és tetszés szerint díszítheti: öntsön tejföllel, csokoládéval vagy lekvárral, adjon hozzá friss bogyókat.

   

   A fényes lédús bogyós gyümölcsök kiváló díszítéssel szolgálják fel a sajttortákat

Videó recept sajttorta búzadarával és mazsolával, kemencében főzve

Desszert klasszikusok: csodálatos Lviv sajttorta

Az ukrán konyha egyik legnépszerűbb desszertje a Lviv sajttorta, amely nélkülözhetetlen bármely nyugat-ukrajnai étterem vagy kávéház étlapján. Egyszerűsített receptet kínálunk Önnek, de kívánság szerint cukrozott gyümölcsökkel, dióval, szárított gyümölcsökkel vagy bogyókkal kiegészítheti saját belátása szerint.

Szükséged lesz:

• 1 kg túró;
• 8 tojás;
• 300 g cukor;
• 4 evőkanál. l. búzadara;
• 1 zacskó vaníliás cukor;

• 100 g csokoládé.

  

  Készítsen termékeket sajttortákhoz

A lvivi sajttortához általában ajánlott magas zsírtartalmú túrót venni, ami miatt a desszert szaftosabb lesz. De saját tapasztalatom alapján mondhatom: még az alacsony zsírtartalmú túrókból is kiváló lesz az eredmény, mert a receptben búzadara és sok tojás van.

1. Először vigye át a túrót egy darálón. A legjobb, ha ezt kétszer végezzük, hogy a termék finom konzisztenciát kapjon. Vagy helyezze a legkisebb lyukú grillt a húsdarálóra.

   

   Ahhoz, hogy a túró elérje a kívánt állagot, tegye át kétszer egy húsdarálón

2. A tojássárgáját adjuk a túróhoz (a fehéreket egyelőre tegyük félre), alaposan keverjük össze.

   

   Keverje össze a túrót a tojássárgájával

3. Adjunk hozzá búzadarát, vaníliás cukrot. Újra keverjük simára.

   

   A búzadara bolyhosítja a tésztát, a vaníliás cukor pedig finom kellemes aromát ad.

4. Most vegye be a fehéreket és keverje össze a keverő vagy turmixgép maximális sebességével, amíg szilárd, sűrű hab nem lesz. Fokozatosan adjunk hozzá cukrot, és további 5 percig verjük.

   

   A tojásfehérje erős habbá veréséhez kis adagokban adjunk hozzá cukrot

5. Tegye a fehérjéket egy tálba a túrós masszával. Gyengéden gyúrja össze, a kanalat simán mozgatja alulról felfelé.

   

   Kombinálja a fehérjéket a túró tömegével és keverje össze

6. Készítsen elő egy sütőedényt úgy, hogy az oldalait enyhén megkenje vajjal. Vigye rá a túrós masszát. 40-50 percig sütjük 180 ° C-on.

   

   Helyezze át a túrót egy tepsibe

7. Vegye ki az elkészített sajttortát a sütőből, és várja meg, amíg teljesen kihűl. Csak ezután lehet eltávolítani a formából. Tegye ezt óvatosan, hogy ne sértse meg a felületet.

   

   Csak akkor vegye ki a sajttortát a formából, ha kihűlt

8. A csokoládét vízfürdőben megolvasztjuk, és a túróra öntjük. Használhat csokoládé habot is. Ízlés szerint szórja meg a desszertet színes hinti, porcukorral vagy kókuszdióval.

   

   A lvivi sajttortát olvasztott csokoládéval kell megszórni

Videó recept: Lviv syrnik

Reméljük, hogy receptjeink elfoglalják a megfelelő helyet a szakácskönyvben, és családja imádni fogja a sütőben főzött syrnikiket. Jó étvágyat és kényelmet otthonában!