Uborka Vodkával Télre: A Legfinomabb Snack Receptje Fotókkal és Videókkal

2025 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:43

Uborka vodkával télre: egyszerű recept a népi snackhez

Az egyik legnépszerűbb snack egy pohár vodkához az ecetes és savanyított uborka. Minden háziasszony kamrájában ropogós, ízletes és aromás zöldséges üvegek találhatók. Több száz lehetőség van az uborka betakarítására, amelyek közül mindenki ízlési preferenciáinak megfelelően választhat snacket. Ma megosztom veletek a legjobb, véleményem szerint a vodkás uborka receptjét télire.

Lépésről lépésre recept uborka vodkával télen

Az uborka vodkához való elkészítése nagyon egyszerű, így egy kezdő szakács is képes kezelni a zöldség elkészítésének folyamatát. Bármilyen méretű és alakú uborka alkalmas snack elkészítésére, de jobb, ha nem használunk nagy magú és megsárgult héjú gyümölcsöket.

Hozzávalók:

• 4 kg uborka;
• 3 fej fokhagyma;
• 1 evőkanál. 9% ecet;
• 1 evőkanál. napraforgóolaj;
• 1 evőkanál. kristálycukor;
• 2 evőkanál. l. só;
• 1 evőkanál. l. őrölt feketebors.

Főzés lépései:

1. Az uborkákat jól öblítse le és szárítsa meg.

   

   Az uborka vodka előkészítéséhez különböző méretű zöldségeket használhat

2. Vágja a zöldségeket hosszában 4 darabra, és helyezze át egy nagy edénybe.

   

   A nagy átmérőjű zöldségeket hosszában 6-8 darabra kell vágni

3. Hámozzuk meg a fokhagymát, reszelj le egy finom reszelőn.

   

   A fokhagymát lehet reszelni vagy apróra vágni egy turmixgépben

4. Egy külön tálban keverje össze az ecetet, a kristálycukrot, a sót, a fekete borsot és a napraforgóolajat.

5. Adja hozzá a pácot és a fokhagymát az uborkához, keverje össze az összes hozzávalót, és hagyja hideg helyen 7-9 órán át.

   

   Ahhoz, hogy az uborkát összekeverje a fokhagymával és a savanyúsággal, használjon egy nagy serpenyőt vagy tálat

6. Sterilizáljon fél literes kannákat és üres fedeleket.

   

   A tartályok és fedelek sterilizálása biztosítja az snackek hosszú távú tárolását

7. 7 vagy több óra elteltével helyezze a pácolt uborkát az előkészített edénybe, fedje le fedéllel.

8. Helyezze az uzsonnákat egy nagy edénybe forrásban lévő vízzel, és 10 percig sterilizálja.

   

   A legjobb, ha az uborkát vodkára télire üvegekbe készítik, amelyek térfogata nem haladja meg az 1 litert

9. Tekerje fel a kannákat, fordítsa meg és tekerje be egy takaróba.

10. Helyezzen teljesen kihűlt üres helyeket pincébe vagy sötét kamrába.

    

    Az uborkás snacket hűvös, száraz helyen kell tárolni

A télire vodkával ellátott uborkának ropogósnak és fűszeresnek kell lennie. A fent leírt receptet alapként használom, és folyamatosan hozzáadom a saját kiegészítéseimet. Annak ellenére, hogy sokféle variációt kipróbáltam ennek a csodálatos előételnek, a kedvenc továbbra is a tekercs darabos forró chilivel és kapros esernyővel.

Ezenkívül hozzáadják az uborka télire szánt készítményeit:

• kapor (napernyők és gallyak);
• torma (levelek és gyökér);
• ribizli levelek;
• cseresznye levelek;
• szegfűborsó;
• csípős paprika (őrölve vagy hüvelyben);
• mustár (szem vagy por);

• szegfűszeg.

  

  Ne féljen kísérletezni és mutassa meg kulináris fantáziáját úgy, hogy különféle fűszereket és fűszereket ad hozzá az uborkához vodkához ízlés szerint

Az alábbiakban felhívom a figyelmét egy másik receptre az illatos uborka vodkával télre, friss petrezselyem hozzáadásával.

Videó: egyszerű és finom uborka saláta télire

Ha Ön is szereti a ropogós uborkát vodkával, és készít télre ízletes előkészületeket, ossza meg receptjeit az alábbi megjegyzésekben az oldalunk olvasóival. Jó étvágyat Önnek és szeretteinek!