Biramisu: Lépésről Lépésre Elkészítendő Tiramisu Recept A Sörhöz Fotóval és Videóval

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Biramisu: Csodálatos sör Tiramisu opció

A finom olasz desszert tiramisu receptjét a kísérleti gasztronómiai szakemberek nem hagyták figyelmen kívül. Az eredeti édesség különféle módosításokon és kiegészítéseken ment keresztül, amelynek eredményeként több tucat édes íz élvezhető ugyanazon néven. Ma szeretnék mesélni a biramisu-ról - egy másik típusú többrétegű desszertről, amely sört tartalmaz. Annak ellenére, hogy ez a termék meglehetősen furcsának tűnik az egyéb összetevők listájában, a biramisu szintén jelentős számú rajongót talált, és továbbra is egyre népszerűbb.

Lépésről lépésre recept a biramisu készítéséhez

Még nem sikerült saját kezűleg elkészítenem a desszertet, de az elkövetkező hetekben mindenképpen kijavítom. Ma szeretnék mesélni arról, hogy a barátom hogyan készíti a biramisut. Kétszer is figyeltem már egy érdekes finomság elkészítésének folyamatát, és természetesen annak kóstolója volt. A főzés alig különbözik az eredeti verziótól, de az íze nagyon szokatlan és emlékezetes.

Hozzávalók:

• 3 tojás;
• 6 evőkanál. l. Szahara;
• 200 g mascarpone;
• 1 csomag savoyardi süti;
• 1 üveg sötét sör;
• 1/4 teáskanál Vanília kivonat;
• 1 csipet só;
• csokoládé vagy kakaópor szórásra.

Főzés lépései:

1. Válasszuk el a sárgáját a fehérektől.

   

   A főzés kezdeti szakaszában a fehéreket és a sárgáját el kell választani

2. A sárgáját 1/2 rész cukorral és vanília esszenciával habosra keverjük.

   

   A keverékben nem lehetnek cukorkristályok

3. Verjük a fehéreket egy csipet sóval, amíg erős csúcsok nem képződnek.

4. Külön tartályban alaposan keverje össze a mascarponét és a maradék 3 evőkanál kristálycukrot. A dolgok megkönnyítése érdekében a kristálycukor helyettesíthető porcukorral.

   

   A sajt keverhető cukorral vagy porcukorral

5. Keverjük össze a sárgáját krémsajttal, alaposan keverjük össze.

6. Miközben a kapott keveréket fentről lefelé keverjük, fokozatosan, kis adagokban adjuk hozzá a tejszínbe a felvert tojásfehérjét.

   

   Vezesse be a fehérjéket fokozatosan, hogy a krém levegős maradjon
7. Öntsük a sört megfelelő mély tartályba.

8. Kenj meg egy sütőedényt egy kevés krémmel.

   

   A krém egyenletes eloszlásához használjon főzőkanalat vagy nagy kanalat.

9. A kekszet egyenként mártsa a sörbe, és tegye egy tepsibe. Minél tovább tartja a sütiket a folyadékban, annál nedvesebb lesz a desszert.

   

   A sütiknek kívülről nedveseknek, de belül ropogósaknak kell lenniük

10. A tetejére helyezzük a tejszín egy részét, és egyenletesen elosztjuk a sütiken.
11. Ismételje meg a lépéseket, amíg el nem fogynak az elkészített összetevők.

12. Az utolsó krémréteget bőségesen megszórjuk reszelt csokoládéval vagy kakaóporral.

    

    A szóráshoz bármilyen csokoládét vagy kakaót használhat
13. Helyezze a csemegét hűtőszekrénybe legalább 3 órára.

14. Tiszta adagokban tálaljuk.

    

    A desszertet általános formában vagy adagolt lemezeken tálalhatjuk

A leírt recept mellett néhány szót szeretnék mondani ugyanazon lány által a biramisu elkészítésének második módszeréről. Ebben az esetben gyorsan sürgeti a sütiket sötét sör és erős természetes kávé, cukor keverékében, egyenlő arányban (1 csésze folyékony összetevő és 50 g kristálycukor). De a desszert fő jellemzője a tejszín. Sört is ad hozzá!

Ha meg akarja próbálni egy ilyen csemege elkészítését, akkor szendvicshez kell kevernie:

• 60 ml sötét sör;
• 6 tojássárgája;
• 120 g cukor;
• 60 g mascarpone;
• 300 g tejszínhab.

A csemegék széles poharakban vagy desszerttányérokon formálhatók, kakaóporral, friss mentalevelekkel vagy bogyókkal díszítve.

A kakaópor kiváló kiegészítője a desszert ízének és megjelenésének.

Folytatva a finom olasz csoda különféle receptjeinek témáját, felhívok a figyelmükbe egy újabb csodálatos tiramisut, amelyet egyetlen vendég sem utasíthat el az asztalánál.

Videó: tiramisu mangóval

A Biramisu igazi lelet azok számára, akik szeretik szokatlan finomságokkal lepni meg rokonaikat és barátaikat. Ha már ismeri ezt a desszertet, és saját tapasztalataiból származó érdekes információkkal egészítheti ki a cikket, írjon egy megjegyzést alább. Vagy meséljen más érdekes tiramisu lehetőségekről, amelyek tetszik neked. Jó étvágyat!