Az Elektromos Gofrisütő Kiválasztása: Tippek, A Népszerűek értékelése, Videók és Vélemények

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Kiválasztja otthonának a legjobb elektromos gofrit

Az elektromos gofrisütő lehetővé teszi, hogy jelentősen diverzifikálja a lisztes pékáruk étrendjét otthon. Segítségével gyorsan készíthet süteményeket, péksüteményeket, ropogós kúpokat és egyéb cukrászati termékeket, amelyek hagyományosan díszítik az asztalt a névnapok, az évfordulók és más emlékezetes dátumok ünnepe alatt.

Tartalom

• 1 Mi az elektromos gofrisütő
• 2 fajták

• 3 Hogyan válasszunk elektromos gofrit

  • 3.1 Videó: gofrisütő kiválasztása
  • 3.2 Elektromos gofrisütő "Lakomka" - videó
  • 3.3. Táblázat: A népszerű elektromos gofrisütők értékelése az általuk készített pékáruk típusa szerint (a fogyasztói vélemények szerint)
• 4 Hogyan kell használni a különféle típusú elektromos gofrisütőket
• 5 Lehetséges problémák és azok megoldása

Mi az az elektromos gofrisütő

Az elektromos gofrisütő konyhai készülék lett, mióta egy elektromos hálózatról táplált fűtőelemet beépítettek egy közönséges gofrisütőbe, amelyet nyílt tűzzel kemencében történő sütésre terveztek. Az áram csőszerű fűtőelemek révén felmelegíti azokat a lemezeket, amelyeken a tésztát sütik. A speciális alakú tálcák a sütiknek meghatározott formát adnak.

Két részből áll és tűzön gofrit süt

A gofrisütő elektromos fűtéssel felszerelt készüléke jelentős változásokon ment keresztül öntöttvas elődeihez képest. A kialakítás és a méretek megváltoztak, bár a tapadásmentes réteggel borított fém (alumínium) hullámos felület marad az alap. A sütőlemezeket egy zsanéros eszköz kapcsolja össze, amely lehetővé teszi a fedél rögzítését a kívánt helyzetben.

Áramellátás

Az energiafogyasztás a modelltől és az üzemmódtól függ. Minden készülékhez tartozik egy névtábla, amely jelzi a maximális energiafogyasztást. A háztartási használatra tervezett készülékek fogyasztása körülbelül 500–900 watt.

Az édességek főzésének sebessége egyenesen arányos a sütőtányérok teljesítményével, minél magasabb, annál gyorsabban süt a tészta.

A modern gofri készítők magukba szívták az elmúlt évek technológiai fejlődését, és olyan eszközökkel vannak felszerelve, amelyek használatukat kényelmesebbé és megfizethetőbbé teszik a felhasználók széles köre számára. Ezek tartalmazzák:

Hőszabályozó. Lehetővé teszi a munkafelület hőmérsékletének beállítását. Általában 180 és 250 fok között mozog

Termosztát. Automatikusan fenntartja a beállított hőmérsékletet

Fűtésjelző. Tájékoztat a készülék üzemi állapotának eléréséről, jelzi, hogy a gofrisütő készen áll a munkára

Időzítő. Ellenőrzi a sütési időt és automatikusan kikapcsolja a gofrisütőt. Egyes modellekben az időzítő működését hangjelzések kísérik

A legújabb eszközöket olyan berendezéssel látták el, amely lehetővé teszi a sütőlapok 180 fokos elfordítását, ami lehetővé teszi a tészta egyenletesebb elosztását a tálcában lévő formákban.

Fajták

Méretét tekintve az elektromos gofrisütők nagyokra és kicsiekre oszlanak. Konfiguráció szerint - kerek, téglalap alakú, háromszög alakú és ovális.

Ez nem befolyásolja a sült termékek alakját, de jelentősen befolyásolja az előállított sütik mennyiségét. A nagyméretű gofri készítők egyszerre akár 3 kg-ot is elbírnak. teszt.

Vannak háztartási és ipari elektromos gofrisütők.

Az előbbieket nagy mennyiségű ostya előállítására használják, nagy teljesítményűek és folyamatos működési idővel rendelkeznek.

Ez utóbbiak otthoni használatra készültek, kompakt méretűek és viszonylag alacsony teljesítményűek, a villamos energia gazdaságos felhasználására készültek.

Cél szerint. Mivel kétféle gofri létezik, vékony és vastag, a gofrisütőket ropogós gofri sütésre és úgynevezett bécsi (vagy belga) gofri sütésre osztják. Szerkezetileg ez abban nyilvánul meg, hogy az utóbbi tálcájának mélysége nagyobb, és a munkafelületeket elválasztó oldalak nagyobbak. Ezen kívül vannak állítható résmélységű és kombinált elektromos gofri vasalók, amelyekben különféle formájú termékek (például kenyérmogyoró vagy fánk) süthetők.

A közelmúltban elterjedtek azok az eszközök, amelyekben szendvicseket, omlettet, sőt húsételeket is süthetnek

Ezenkívül feltételesen feloszthatja az elektromos gofrisütőket hazai és importáltakra. A házi sütés minden kedvelője jól ismeri az olyan gofrisütőket, mint a Szovjetunióban gyártott "Lakomka" és "Slastena". Annak ellenére, hogy nincs sok lehetőség (és talán emiatt), ezek az elektromos készülékek megérdemelt népszerűségnek örvendtek és meglehetősen jó minőségűek voltak. A fém test, amelyből készültek, tagadhatatlan előnnyel rendelkezett néhány könnyű műanyagból készült modern modellel szemben. A tapadásgátló bevonat hiányát robusztus és masszív acél munkalapok kompenzálták, amelyeket meg lehet tisztítani, félelem nélkül, hogy gondatlan mozdulatokkal károsítják a felületüket.

A sütőfelület hőálló ötvözetből készül

A "Sweet" és a "Lakomka" modern megfelelőit a legújabb, elegánsabb kialakítás jellemzi, némelyikük kerámiából készült munkalapokkal van ellátva, termosztatikus berendezésekkel kiegészítve. Általában öröklik a szovjet prototípusok hagyományait.

Braziers bevonása kerámia réteggel

A fogyasztói vélemények szerint nincs egyetértés abban, hogy ezek közül a modellek közül melyik a magasabb rendű. Mindent a személyes hajlamok és szimpátiák határoznak meg.

Az importált modellek közül olyan márkák elektromos gofrisütői bizonyultak, mint a CLATRONIC, a MAXWELL, a REDMOND, a SATURN és még sokan mások.

Népszerű modell

Hogyan válasszuk ki az elektromos gofrisütőt

Annak érdekében, hogy pontosan kiválassza az egyedi kulináris igényeinek megfelelő gofrisütőt, ügyelnie kell a készülék következő műszaki paramétereire.

Az anyag, amelyből a gofrisav test készül

A műanyag toknak kisebb a súlya, és az ilyen eszközök költsége alacsonyabb. Az üzembiztonság szempontjából azonban előnyösebb egy fém ház, bár drágább.

A felhasználó kényelme szempontjából nagy jelentőségűek a készülék gumírozott fogantyúi, stabil, csúszásmentes lábak és a fedélzár, olyan anyaggal készülnek, amely működés közben nem égeti meg a kezét.

A főzőlapok tapadásmentes bevonata

Ennek a bevonatnak a jelenléte a magas üzemi hőmérsékletű készülékek technológiai szabványává vált. Általános szabály, hogy az összes modern gofrisütőt nem tapadó anyag permetező (vagy gördülő) rétegével állítják elő a munkafelületeken. Ez lehetővé teszi minőségi ropogós gofri sütését olajok használata nélkül.

Az orosz szabványoknak megfelelően a bevonat vastagságának legalább 20 mikronnak kell lennie. Egyes gyártók, törekedve a teflon funkcionalitásának és mechanikai sérülésekkel szembeni ellenálló képességének javítására, erős fémek és ásványi anyagok szennyeződéseit adják a bevonatréteghez.

A gyakorlatban, ha a fotopolimer vastagsága nincs feltüntetve a termék műszaki útlevelében, akkor kiváló tulajdonságú bevonatot lehet azonosítani olyan tulajdonsággal, mint az érdesség. Ő jelzi a tömítőanyagok jelenlétét. A sima felületek viszont vékony réteget jeleznek, és nagyon valószínű, hogy egy ilyen bevonattal ellátott eszköz nem fog sokáig élni.

A vizsgálat során érdemes figyelni a forgácsok és repedések jelenlétére és a teflon egyéb mechanikai sérüléseire. Nem szabad.

A serpenyők felületének elektrolit kerámiával történő bevonásának technológiája jól bevált

Erő

Nehéz túlbecsülni a hatalom fontosságát a gofri sütési folyamatának felgyorsításában. Itt közvetlen kapcsolat van. Minél nagyobb az energia, annál gyorsabban válik a tészta folyékony masszából ropogós sütivé. Másrészt a túlzott teljesítmény magas energiafogyasztáshoz vezet. Ezért a gofrisütő háztartási használatának optimális értékét 650–1000 watt teljesítménymutatónak tekintjük.

Fűtésszabályozás

Nagyon hasznos lehetőség, amely lehetővé teszi a munkafelület fűtési fokának beállítását. Segítségével önállóan változtathatja a hőmérsékleti körülményeket, optimális körülményeket teremtve az egyik vagy másik típusú ostya sütéséhez.

A műszer üzemkész állapotának jelzője

Kényelmet nyújt a főzés kezdetén. A tény az, hogy a tésztát csak akkor töltheti be, ha a sütőlemezeket bizonyos hőmérsékletre melegítik. Erre a célra van egy LED-es kijelző, amely a központon található.

Időzítő

Ha a sütési folyamat kidolgozásra került, és pontosan ismert, hogy a tészta mennyi idő alatt késztermékké alakul, akkor az időzítő használatával más dolgokat is megtehet a sütés közben. Meghatározott idő elteltével a készülék automatikusan kikapcsol és sípol. Nem kell a gofrisütő közelében állni és megvárni, amíg kikapcsol, vagy új adag alapanyagot tölt be.

Sütőlemezek borulás funkciója

Nem titok, hogy a gravitáció hatására a tészta jobban tapad a gofrisütő alsó felületéhez. A gofri teteje lassabban főz. Az olaj lefelé is csöpög, és a kekszek teteje megéghet. Ezért a termék 180 kannával ^történő elforgatása jelentősen felgyorsíthatja a sütés folyamatát. Hasonló a palacsinták serpenyőben történő megfordításához, csak ebben az esetben megváltozik maguknak a "serpenyőknek" a helyzete.

Videó: hogyan kell választani egy gofrisütőt

Az elektromos gofrisütő megválasztása a pénzügyi lehetőségeken és a felhasználó egyedi kívánságain alapul. A különféle kiegészítő eszközökkel felszerelt eszközök természetesen drágábbak. A költségvetési lehetőségek megfizethetőbbek az árban, de élettartamuk rövidebb lehet.

Elektromos gofrisütő "Lakomka" - videó

Táblázat: A népszerű elektromos gofrisütők értékelése az általuk készített pékáruk típusa szerint (a fogyasztói vélemények alapján)

Kategória	Egy hely	Név	Értékelés	Ár
A legjobb gofri készítők vékony gofrihoz	egy	Maxwell MW-1571	10/10	1590
	2	Saturn ST-EC 0153	9.8 / 10	1,300
	3	VES SK-A8	9.7 / 10	1390
A legjobb gofri készítők négyzet alakú belga (vastag) gofrihoz	egy	Clatronic WA 3606	10/10	2250
	2	Ariet 187 Party Time	9.9 / 10	2490
	3	Hercegnő 132400	9.8 / 10	2,200
A legjobb gofri készítők belga szív alakú gofrihoz	egy	Rommelsbacher WA 1000 / E	9.9 / 10	6,900
	2	GFGrill GF-020	9.9 / 10	3690
	3	Clatronic WA 3491	9.8 / 10	1890
A legjobb univerzális gofrisütő cserélhető panelekkel	egy	Mosoly WM 3607	9.8 / 10	3790

Különböző típusú elektromos gofrisütők használata

Az elektromos gofrisütő működése nem nehéz, és semmilyen életkorra vagy egyéb korlátozásra nincs szükség. Minden rendkívül egyszerű és intuitív. Mielőtt azonban elkezdené használni a készüléket, hasznos elolvasni a használati utasítást. Különösen azokban az esetekben, amikor a készülék számos funkcióval vagy cserélhető formával van felszerelve. A hozzáértő személlyel való konzultáció szintén felgyorsítja a tanulási folyamatot.

A gofrisütő hőmérséklet-beállítása az ajánlásoknak megfelelően vagy kísérleti úton történik, a sütés típusától függően

A sütési időt a recept (az összetevők rendelkezésre állása) és a késztermék bizonyos fokú "pompa" megszerzésének vágya határozza meg. A sütési idő beállításával puha vagy ropogós gofrit kaphat, az egyéni preferenciáktól függően. A modern készülékek bőséges lehetőséget kínálnak a kulináris kísérletekhez és az optimális főzési lehetőség kiválasztásához.

A főzés befejezése után a készüléket ki kell húzni a konnektorból, és hagyni kell kihűlni. Mielőtt a gofrisütőt letenné az asztalra tárolásra, ajánlatos megtisztítani annak felületét a maradék zsírtól és tésztától. A legjobb, ha a készüléket száraz helyen, hőmérsékletcsökkenés nélkül tárolja, az eredeti karton csomagolásban a por vagy a mechanikai sérülés elkerülése érdekében.

A korai generáció, a szovjet idők ostyakészítői igénytelenségükkel és könnyű karbantartással rendelkeznek. Használatuk az alapvető biztonsági intézkedések betartását jelenti (mint minden elektromos fűtésnél) és a megfelelő tárolást. Ebben egy kiváló minőségű fém tok játszik fontos szerepet. A megfelelő súly megbízható stabilitást és könnyű kezelhetőséget biztosít a készüléknek.

A gofri sütése abból áll, hogy a tésztát egy speciális recept szerint készítik el és a tényleges gyártási folyamatot. Az első percekben, miután eltávolította a gofrit a gofrisütőről, különféle formákat adhat neki - cső vagy desszertkürt alakjában csavarhatja fel. Lehűlés és megkeményedés után krémet, lekvárot vagy más töltőanyagot adunk hozzá.

A korszerűbb, különféle opciókkal ellátott gofrisütők cserélhető formákkal és beépített elektronikával rendelkeznek, és nagyobb figyelmet igényelnek a működés szempontjából. Az összes funkció elsajátításához egy kis időre és a felhasználói kézikönyv alapos tanulmányozására van szükség. De végül jelentősen kibővülnek a különféle cukrászati (és nem csak cukrászati) termékek sütési lehetőségei. Az igazi ínyencek számára a tevékenységek széles köre és a kreativitás óriási tere nyílik meg.

A pékáruk kezelésénél csak fa vagy műanyag edényeket használjon

Ez megvédi a munkafelület teflon bevonatát a sérülésektől.

Lehetséges problémák és azok megoldása

Az elektromos gofrisütő működésének fő problémái nem annyira a készülék hibás működése, hanem a helytelen használati mód. A receptek és a sütőipari termékek sokfélesége a hőmérséklet és a sütési idő változását vonja maga után. Az optimális kombináció kiválasztása nem mindig lehetséges első alkalommal, és kísérleteznie kell a kívánt eredmény eléréséhez. Leggyakrabban a felhasználók szembesülnek az ostyák megégésével vagy a serpenyőbe tapadásával.

A kívánt idő és hőmérséklet beállításához meg kell tennie néhány kísérletet. A kívánt üzemmód megtalálása során ajánlott a gofrisav formáját zsírozni növényi olajjal vagy margarinnal, csökkenteni az időt vagy a hőmérsékletet.

Sütés és intenzív használat során magas hőmérsékleten szénmaradványok maradhatnak a tálcák falán. Sötét, rögös plakettnek tűnik. Ha sok felhalmozódik, akkor az új gofri egyenetlenül süt, felületükön nyers tészta zónák alakulnak ki. Ennek a bosszantó hibának az elkerülése érdekében rendszeresen meg kell tisztítania a tálcákat a szénlerakódásoktól. Ez mind erős mosószerek, mind egyszerű népi gyógymódok segítségével megtehető.

Semmilyen körülmények között ne használjon súroló anyagokat, és ne próbáljon éles tárgyakkal levakarni szén-dioxidot. A vékony teflonréteg azonnal lehúzódhat, és a jó minőségű tapadásmentes bevonat jelentősen károsodhat. Ennek eredményeként a pékáruk ragasztásának problémája csak súlyosbodni fog.

A gofrisütő tisztításának egyik hatékony módja az, hogy magas hőmérsékleten felmelegíti anélkül, hogy a tésztát "üresjáratba" töltené. Ebben az esetben ügyelni kell arra, hogy a készülék ne hevüljön túlzottan.

A legjobb tanács az égett zsír eltávolításához az, ha időben eltávolítja a készüléket a készülék minden használata után. A friss és nem szárított vízkő gyorsan és könnyedén eltávolítható. A krónikus felhalmozódás eltávolítása sok időt és unalmas lecsupaszítást igényel.

Emlékeztetni kell arra, hogy a munkafelület tisztítását csak teljesen lehűtött eszközön szabad leválasztani a hálózatról

A gofrisütőkkel kapcsolatos egyéb problémák 90% -ban elektromos berendezéseikkel kapcsolatosak. A készülék mechanikai része primitív módon egyszerű és ritkán bomlik le (kivéve az alacsony minőségű műanyagból készült olcsó modelleket). Az elektromos áramkör vagy az elektronikus vezérlőegységek meghibásodása esetén tesztelővel keresse meg az okot és cserélje ki a törött alkatrészt. Ezt az eljárást a legmagasabb minőségben egy elektromos fűtőberendezések javítására szakosodott műhelyben kell elvégezni. A legrosszabb lehetőség az elektromos fűtés kiégése lenne, de cserélhető vagy helyreállítható is. Szerencsére ez meglehetősen ritkán fordul elő, főleg a készülék időszerűtlen leállítása vagy a víz behatolása révén a védőburkolatba.

Az elektronikus vezérlőberendezések főleg gondatlanság vagy helytelen kezelés miatt szenvednek. De javításra és cserére is szükségük van. Csak a helyes működésre vonatkozó ajánlások végrehajtása garantálja az elektromos gofrisütő hosszú és hibátlan kiszolgálását.

A rendszeres megelőző intézkedések, valamint az időben történő karbantartás és az elektromos gofrisütő működési feltételeinek való megfelelés lehetővé teszi, hogy sok éven át élvezhesse a készülék megfelelő működését, valamint ízletes és egészséges ételeket.