Lusta Reggeli Serpenyőben: Gyors, Lépésenkénti Receptek Fotókkal és Videókkal

2025 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:43

Lusta reggeli serpenyőben: most így főzök

Ha szereti a kiadós és finom reggelit, de nem akar vagy nincs lehetősége sok időt tölteni a reggeli étkezés elkészítésével, a kulináris jegyzetfüzetében feltétlenül legyen egy külön rész, amely a gyorsételeket szolgálja, hogy eredményes napot kezdjen. Természetesen a szokásos rántotta, szendvicsek vagy adalékokkal ellátott zabpehely mindig népszerű, de rengeteg más recept is található, amelyekkel gyorsan és egyszerűen elkészíthető remek lusta reggelivel kedveskedhet magának és szeretteinek.

Lépésenkénti receptek egy laza reggelire egy serpenyőben

Rögtön elmondom, hogy nem rajongok a reggelikért. A legtöbb esetben a testem nagyon sokáig ébred és az ébredés utáni első 2-3 órában semmi más nem igényel, csak az erős kávé. Bár vannak kivételek, amikor a reggeli ágyból való felkelést hirtelen éhségérzet kíséri. De minden családtagom imád reggelizni. Nem mondom, hogy minden reggel finom mini-ünnepeket rendezek nekik, de mégis megpróbálok változatosságot adni az étlaphoz, és reggel gyakran főzök valami újat és szokatlant. Az alábbiakban több ilyen étel receptjét osztom meg.

Ropogós krutonnal burgonyával

A pirított kenyérszeletek gyakori vendégek a reggeli asztalon, de ma azt javaslom, hogy új módon készítsen krutont - kiadós burgonya és illatos friss fűszernövények hozzáadásával.

Hozzávalók:

• 1 szeletelt cipó;
• 2-3 burgonya;
• 1 fej hagyma;
• 2 tojás;
• 1 csomó kapor;
• só és fekete bors - ízlés szerint;
• növényi olaj sütéshez.

Készítmény:

1. A megpucolt burgonyát durva reszelőn lereszeljük a hagymával együtt, összekeverjük. Mindkét terméket azonnal össze kell keverni, különben a burgonya nem igazán sötét színt kap.

   

   A nyers burgonyát durva reszelővel reszeljük le

2. Öblítse le a kaprot, szárítsa meg és késsel aprítsa fel finoman.

   

   Aprítsd fel a kaprot

3. Öntsük a gyógynövényeket egy tálba a burgonya-hagyma masszával, verjük bele a tojásokat, adjunk hozzá sót és fekete borsot. Keverje össze alaposan az összes hozzávalót.

   

   Keverje össze az összes töltelék hozzávalót egy közös tálban

4. Egy nagy kanál segítségével kenje meg a zöldségkeveréket egy darab kenyérre, és kanállal nyomja meg. A tölteléknek kb. 1,5 cm-rel kell lefednie a kenyeret.

5. Ismételje meg ugyanazokat a lépéseket a kenyérrel és a töltelékkel, helyezze az üres részeket egy serpenyőbe fűtött növényi olajjal úgy, hogy a töltelék alul legyen.

   

   Helyezze a krutont, töltelékkel lefelé, egy forró olaj serpenyőjébe

6. Amikor a burgonya megpuhult és megbarnult, fordítsa meg a tölteléket fejjel lefelé, és folytassa a főzést még 1-2 percig.

   

   Fordítsa meg a krutont, hogy megbarnuljon a másik oldalon

7. Tegye az elkészített krutont egy edénybe, és melegen vagy melegen tálalja ketchuppal vagy bármilyen választott mártással.

   

   Főzés után azonnal tálalja a krutont, tetszés szerinti adalékokkal

Az alábbi videó szerzője a burgonya pirítósának egy változatát kínálja, hagyma hozzáadása nélkül.

Videó: forró krumplis szendvicsek

Gyors reggeli pita kenyérből kolbásszal, sajttal és paradicsommal

Újabban írtam, hogy a vékony örmény lavashból sok csodálatos étel elkészíthető. Tehát ez a termék kiváló alapul szolgálhat egy kiadós és eredeti reggelihez.

Hozzávalók:

• 1 lap örmény lavash;
• 100 g kemény sajt;
• 100 g főtt kolbász;
• 1 paradicsom;
• 2 tojás;
• só és fekete bors;
• szezámmag;
• 10 g vajat.

Készítmény:

1. Lereszelünk egy darab kemény reszelőt nagy lyukakkal, a kolbászt és a paradicsomot apró kockákra vágjuk.

   

   Készítsen elő termékeket a pita kenyér töltelékéhez

2. Hajtson fél lapra egy pita kenyérlapot, majd egy serpenyőt vagy tányért használva formára vágja körbe, hogy 2 kerek üres helyet kapjon.

   

   Készítsen kerek blankokat pita kenyérből

3. Kenj meg egy serpenyőt vajjal, és tegyen rá egy darabot. Kenje meg a reszelt sajt felét a pita kenyér felületén, és fedje le kissé felvert (kevert) tojással. Hagyjon pár evőkanál tojáskeveréket a sütemény kikentetéséhez.

   

   Öntsön nyers tojást az első darabba egy réteg sajttal

4. A tojásokra egyenletes rétegben tegyünk kolbászt és paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a maradék sajttal.

   

   Tegye az összes többi tölteléket a serpenyőbe.

5. Fedje le a darabot egy második kerek pita kenyérdarabbal, és finoman nyomja le a kezével. Kenje meg a lapos tortát a tojásos keverékkel, és szórja meg szezámmaggal, tetszés szerint állítva az öntet mennyiségét. 5 percig közepes lángon lefedve főzzük.

6. Finoman emelje fel a megtöltött pitakenyeret egy spatulával, és fordítsa át a másik oldalra, süsse tovább 4-5 percig.

   

   A lapos kenyeret mindkét oldalon 5 percig főzzük

7. Fedje le az edényt egy nagy vágódeszkával vagy lapos lemezzel, és fordítsa meg.

8. Vágja a tortillát részekre.

   

   Tálalás előtt darabokra vágjuk a töltött pitakenyeret

Videó: reggeli a lustáknak

Borodino omlett

Szeretné díszíteni reggelijét egy finom, egészséges és ízletes étvágygerjesztő étellel? A következő recept éppen erre készült!

Hozzávalók:

• 150 g Borodino kenyér;
• 1 cukkini;
• 1 kaliforniai paprika;
• 1 paradicsom;
• 3 tojás;
• 50 g kemény sajt;
• 20 g vaj;
• 1 evőkanál. l. olivaolaj;
• só.

Készítmény:

1. Vágja le a paradicsomot, távolítsa el a magokat és a folyadékot a maghüvelyekből. A paradicsomot, a cukkinit és a paprikát (mag és szár nélkül) 5–7 mm vastag csíkokra vágjuk.

   

   Vágja a zöldségeket csíkokra

2. Megolvasztunk egy vajat egy serpenyőben, hozzáadunk olívaolajat, keverjük össze. Tegye a korábban elkészített zöldségeket az olajok keverékébe, fedje le és lassú tűzön párolja 10 percig.

3. Tegye a szintén csíkokra vágott Borodino kenyeret és kemény sajtot zöldséges serpenyőbe, mindent takarjon el kevert tojással, enyhén sóval.

   

   Adjunk hozzá kenyeret és sajtot a pörköltekhez

4. Fedjük le a serpenyőt, és sütjük az omlettet 7-8 percig, amíg a tojások elkészülnek.

5. Tegye a kész omlettet tányérokra, díszítse reszelt sajttal és friss fűszernövényekkel.

   

   Töltse fel az omlettet kedvenc friss gyógynövényeivel

Videó: omlett Borodino kenyérrel

A serpenyőben történő gyors reggeli elengedhetetlen lehetőség azok számára, akik szeretik ízlésesen, kielégítően és sok erőfeszítés nélkül kezdeni a reggelet. Az egyszerű, de finom ételek receptjeinek köszönhetően mindig csak egy negyed óra alatt főzhet valami újat, és kérheti a háztartást. Ha érdekes lehetősége van reggelire egy serpenyőben, ossza meg velünk és olvasóinkkal az alábbi megjegyzéseket. Jó étvágyat!