Sütemények Serpenyőben: Kefiren, Sajttal, Gyógynövényekkel, Lépésről Lépésre Receptek Fotókkal és Videókkal

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Kefir sütemények egy serpenyőben: finom receptek az otthoni asztalhoz

A kefir tésztából készült buja sütemények mind az első fogások kiegészítéseként, mind önálló ételként megfelelőek. Gyorsan és nagyon egyszerűen elkészülnek, nincs szüksége különösebb kulináris ismeretekre.

A klasszikus recept a kefir süteményekhez egy serpenyőben

A kefir sütemények levegősek és étvágygerjesztők. Sütéskor apró buborékok képződnek a felszínükön, amelyek ropogós héjat hoznak létre.

Termékek:

• 0,5 l kefir;
• 1 tojás;
• 50 ml növényi olaj;
• 1 evőkanál. l. Szahara;
• 1 tk só;
• 1 tk szóda;
• 450 g liszt.

Recept:

1. Adja hozzá a tojást és a vajat a kefirhez. Adjunk hozzá sót, cukrot és szódát.

   

   Minden összetevőnek szobahőmérsékleten kell lennie

2. Szitál lisztet.

   

   Ne hagyja figyelmen kívül a liszt szitálását, ez a süteményeknek levegőséget ad.

3. Add hozzá a kefirhez.

   

   A lisztet felverjük a kefir keverékkel

4. Gyúrjuk össze a tésztát.

   

   Hagyja a tésztát fél órán át meleg helyen állni.

5. Tekerje ki a süteményeket.

   

   Kihúzza a tésztát lisztezett felületre

6. Mindkét oldalán száraz serpenyőben sütjük.

   

   Tálaljon forró kefir süteményeket

Készíthet édes süteményeket is. Ehhez adjunk 2-3 evőkanál tésztát. l. cukor helyett só. Hozzáadhat vanillint, fahéjat is.

Videó: sütemények vaj hozzáadásával

Sajttorták csirkével

A csirke töltelékkel készült sajttorták teljes helyettesítői lehetnek a második fogásnak. Ugyancsak kényelmes magával vinni őket uzsonnára dolgozni.

Termékek:

• 0,5 l kefir;
• 1 tk szóda;
• 1 tk só;
• 100 g sajt;
• 400 g liszt;
• 200 g csirke filé;
• 1 hagyma;
• 2 evőkanál. l. olajok a töltelék sütéséhez.

Recept:

1. Keverje össze a kefirt szódával és sóval.

   

   A kefir közepes zsírtartalmú

2. A sajtot reszeljük le.

   

   Jobb krémes ízű kemény sajtot választani.

3. Szitáljuk a lisztet és adjuk hozzá kefirhez. Keverje meg és adjon hozzá sajtot.

   

   A liszt szitálásához speciális szitát kaphat

4. A csirke filét apróra vágjuk.

   

   Szüksége lesz egy éles késre a csirke filé levágásához.

5. Aprítsd fel a hagymát.

   

   A hagyma fűszert ad a töltelékhez

6. A csirkét és a hagymát megsütjük. Lehűtjük szobahőmérsékletre.

   

   Ügyeljen arra, hogy a töltelék ne égjen el

7. Osszuk el a tésztát 6 darabra. Mindegyikből kinyújt egy tortát.

   

   Lisztezett sodrófával kinyújtjuk a tésztát

8. Hozzáadjuk a tölteléket, és megszorítjuk a széleket.

   

   Ügyeljen arra, hogy a töltelék ne törje át a tésztát

9. És sodorjuk ki újra sodrófával.

   

   Óvatosan tekerje a burritót

10. Minden tortillát mindkét oldalán száraz serpenyőben megpirítunk.

    

    A kész sajttorta csirkével vajjal megkenhető

Kitöltési lehetőségek:

• Adyghe sajt vagy suluguni;
• darált hús hagymával;
• túró, fokhagyma és gyógynövények;
• gomba hagymával;
• sonka.

Videó: kefir sütemények almával

A kefir sütemények nagyszerű módja annak, hogy mielőbb elkészítsék a vendégeket vagy a családtagokat. Mindig finom lesz. Főzöm őket a főétel helyett, vagy hétvégén reggelizek. Előre is elkészítheti őket, hogy felmelegedjenek az asztalhoz a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben.

Kényeztesse a családot finom süteményekkel. Ezenkívül ezek az egyszerű receptek megoldják a frissességét vesztett kefir újrahasznosításának problémáját.