Tök Kompót Télire, Mint Az Ananász: Lépésről Lépésre Recept Fotókkal és Videókkal

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Tökfőtt ananászhoz télire: finom készítménnyel lepjük meg szeretteinket

Az ősz nagylelkű szépségének nyakán található nyaklánc fő gyöngyét joggal lehet töknek tekinteni. A fényes gyümölcs finom zamatú, és erőteljes vitaminbomba, amelyre mindannyiunknak szüksége van télen. Ahhoz, hogy a hideg évszakban élvezhesse a csodálatos bogyót, a tököt télen betakarítják. Ma egy csodálatos tök kompótról fogunk beszélni az ananász számára.

Lépésről lépésre recept ananászos sütőtök kompóthoz télre

Apám minden tavasszal tökmagot vetett a kertjébe. Ősszel pedig hatalmas, napmelegített, fényes gyümölcsöket gyűjtöttünk össze. A szüret mindig nagyvonalú volt, ezért a bogyók egy részét elosztottuk barátok és ismerősök számára, néhány tököt elrejtettünk télre a pincében, a többit pedig különféle finom ételek elkészítéséhez használtuk fel. Leggyakrabban a sütőtöket nagy darabokra vágták, és a sütőben cukorral vagy mézzel sütötték. Néha reszelt tökpépet adtak az édes köles zabkásához. Egyszer egy buliban kipróbáltam egy tökös finomságot, amelyet már az első kanáltól szerettem. Őszintén szólva először nem értettem, hogy a ház tulajdonosai pontosan mit kínálnak desszertként. A tálakban gyümölcs vagy zöldség borostyánkockái hevertek, ízük nagyon emlékeztetett az ananászra. Mint kiderült, egy speciális recept szerint a télre betakarított rendes tök nagyon hasonlít egy egzotikus gyümölcshöz.

Hozzávalók:

• 2 kg tökpép;
• 400 g kristálycukor;
• 3 evőkanál. l. 9% ecet;
• 2 liter víz;
• 2 zacskó vaníliás cukor.

Főzés lépései:

1. Meghámozzuk és magozzuk a tököt.

   

   A kompót elkészítéséhez tökpépet használnak héj és mag nélkül

2. Vágja a gyümölcs pépjét szép kockákra vagy rudakra.

   

   A szép kockák vagy rudak nagyon étvágygerjesztőek

3. Egy nagy serpenyőben forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá kristálycukrot és vaníliás cukrot, alaposan keverjük össze, hogy az összes kristály feloldódjon.

   

   A vaníliás cukrot helyettesíthetjük vaníliával vagy vaníliaeszenciával
4. Öntsön ecetet a cukorszirupba.

5. Tegye az apróra vágott pépet egy fazékba forrásban lévő folyadékkal, csökkentse a hőt, és főzze a kompótot, amíg a sütőtök megpuhul.

   

   A kompót főzési ideje a sütőtök típusától függ

6. Helyezze a kompót sterilizált üvegekbe, fedje le steril fedéllel és tekerje fel.

7. Fordítsa meg az üvegeket, tekerje be egy takaróba vagy törölközőbe, és hagyja kihűlni.

   

   Az üvegeket fejjel lefelé fordítva ellenőrizze a kompót tömörségét

8. Tárolja munkadarabjait egy pincében vagy hűvös szekrényben.

   

   Tök kompót ananászhoz - fényes, ízletes és nagyon egészséges

Ananászok sütőtök kompótjának sikeres előkészítéséhez számos hasznos tipp található tapasztalt hostessektől:

1. A legjobb, ha szerecsendiótök-fajtákat használunk az ananászok kompótjához, mivel ezek a legfinomabb és legfinomabb pépet tartalmazzák.
2. Az ízletes tartósítás érdekében érett gyümölcsöket kell választani szilárd pépes és héjú, romlás nélkül.
3. A Butternut tökfajták nagyon gyorsan forrnak, a többihez körülbelül fél órás hőkezelésre lehet szükség forrásban lévő vízben.
4. Az ecetet citromsavval lehet helyettesíteni. Például ebben a receptben 3 evőkanál helyett. l. 9% -os ecethez 1,5 teáskanálra lesz szükség. sav.

Mivel nincs kifejezett íze és illata, a sütőtökpép tökéletesen felszívja mindazt, ami más termékekben rejlik. A vanillin mellett a következő adalékok gazdagíthatják az ananász sütőtök kompótjának ízét és illatát:

• citrusfélék héja és leve (citrom, narancs, lime);
• Japán birsalma;
• almák;
• Ananászlé;
• ananászszirup;
• szárított szegfűszeg;
• fahéj;
• kardamom.

Videó: 2 recept a sütőtök kompótjára a télre

Kipróbáltad már az ananász tök kompótját? Azt tanácsolom, hogy minél előbb tegye meg! A finom és egészséges desszert remek hangulatot kölcsönöz, energiát és pozitív hatást kölcsönöz Önnek. Ha ismeri a finomságot és tudja, hogyan kell elkészíteni a télre, ossza meg receptjeit honlapunk olvasóival. Jó étvágyat!