Ami Nem Tárolható A Fagyasztóban

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

10 étel, amellyel a lehető leghamarabb kijusson a fagyasztóból, mielőtt elromlanak

Mint tudják, a fagyasztást tartják az élelmiszerek tárolásának legjobb módjának. Gyakran egy lakoma után sok meg nem fogyasztott étel marad, és akkor szükségessé válik mindent hűtőbe vagy fagyasztóba tenni. Ez segít elkerülni az étel gyors romlását. De nem mindenki tudja, hogy sok termék nem tárolható a fagyasztóban - egyesek elveszítik ízüket, míg mások akár a gyomor-bél traktusra is veszélyesek lehetnek.

Paradicsom

A háziasszonyok és a kertészek között még mindig vannak viták arról, hogy lehetséges-e a paradicsom zérus hőmérsékleten történő tárolása. Régóta bebizonyosodott, hogy a hideg negatívan befolyásolja ezt a zöldséget. A paradicsom nemcsak elveszíti aromáját és ízét, hanem minden előnyös tulajdonságát is. A paradicsom ideális tárolási körülményei 12-13 Celsius fok.

édesem

A méz értékes és vitamindús termék. De ha nem megfelelő módon tárolják, gyakorlatilag használhatatlanná válhat. Nagyon hosszú ideig tárolódik a méhsejtben. Ne próbálja fagyasztva frissen tartani. A méhészetből származó valódi méz negatív hőmérsékleten azonnal elveszíti minden előnyös tulajdonságát, és íze nem telítődik.

Saláta vagy petrezselyem levelek

A saláta levelek vitaminok raktára, a petrezselyemnek kifejezett, kellemes aromája van, ízét ad minden ételnek, és sok hasznos elemet tartalmaz. Sok háziasszony télire lefagyasztja őket, hogy a készletek mindig a megfelelő időben legyenek kéznél.

A fagyasztásnak többféle módja is van. De a fagyos hőmérséklet hatása után a petrezselyem és a saláta is elveszíti teljes vitaminkészletét. Kiolvasztás után gyorsan el is hervadnak. A salátát és a petrezselymet frissen kell fogyasztani. Csak akkor hoznak valódi egészségügyi előnyöket.

Fokhagyma

Mindenki ismeri a fokhagyma tulajdonságait, amelyek fogyasztva javítják az immunitást, és erőt is adnak a megfázás elleni küzdelemhez. Felesleges megfagyasztani a fokhagymát, mivel minden előnyét elveszíti, kiolvasztás után pedig gyorsan romlik.

A fokhagyma tárolására az ideális hőmérséklet 15 Celsius fok, ami valamivel alacsonyabb, mint a szobahőmérséklet. Ilyen körülmények között 5-6 hónapig tárolható, így nincs értelme fagyasztóba tenni.

Tojás

A csirketojás nem alkalmas fagyasztásra. Például, ha felforrt, akkor "gumiszerűvé" válnak, miután kivették a fagyasztóból. Nyers - repedt. Egy ilyen termék már nem lesz képes kellemes ízléssel kedveskedni, és gyorsan romlik is. Ezért a tojásokat a legjobb azonnal megenni, főzni vagy sütni, amennyiben az eltarthatóságuk lehetővé teszi.

Eper

Az eper mindenki kedvenc nyári bogyója. Élénkpiros, édes íze és gazdag aromája. Sokan meg akarják tartani ezt a darab nyarat, és élvezik a gyümölcsöt ősszel és télen, amikor már nem olyan könnyű megszerezni. Az üzletekben kapható eper, amely néha megtalálható a polcokon, nem kellemes ízű.

Az eper fagyasztása nem a legjobb megoldás, mivel e folyamat során elveszíti vitaminjait, eltűnik az illata és az íze telítetlenné válik.

Joghurt vagy tejföl

A tejtermékek számos előnnyel járnak, de rövid az eltarthatóságuk. Annak érdekében, hogy ne romoljanak, a fagyasztóba kerülnek. De sajnos ezt követően ez a fajta termék hámlik, megváltoztatja szerkezetét, és elveszíti ízét és hasznos tulajdonságait.

Majonéz

A majonéz fagyasztása teljesen haszontalan termékké teszi. Bármely edényt, amelyet használnak, először meg kell enni, vagy közvetlenül használat előtt ízesíteni kell vele.

A vele ízesített étel, miután egy ideig a hűtőszekrényben állt, már elveszíti eredeti ízét. És ha a majonézt negatív hőmérsékletnek tesszük ki, akkor a felolvasztás során meggördül, és ennek megfelelően a víz elkezd folyni. Egy ilyen terméket alig lehet használni a főzéshez.

Csokoládé

A csokoládé mindenki kedvenc édessége. Kívánt esetben lefagyasztható, de erre nincs szükség. A termék hosszú eltarthatósági idővel rendelkezik, ami lehetővé teszi, hogy szobahőmérsékleten ne romoljon hosszú ideig.

Ízét tekintve a hideg csokoládé nem különösebben kellemes, gazdagsága nem érezhető, nem olvad a szájban. Fagyasztás közben fehér virágzással borulhat, ami éles hőmérséklet-csökkenést jelez.

Konzervált kukorica

A konzerv borsó vagy a kukorica kiváló összetevők a különféle salátákhoz. De gyakran az üveg fele elég, és felmerül a kérdés, hova tegyük a másik felét, és ne engedjük, hogy elromoljon. Az első gondolat megfagy. De nem szabad ezt tennie.

Ha a kannát eredetileg zárják, akkor a fagyasztóban berepedhet. Ha már kinyitotta, a termék negatív hőmérsékleten elveszíti ízét és vitaminjait.

Ezeknek a tippeknek az ismerete segít megérteni, hogy a legjobb, ha fagyasztás helyett friss ételt fogyasztunk.