Finom és Gyors ételek Főtt Kolbásszal

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Ha nincs ideje főzni: 5 gyorsétel főtt kolbásszal bármilyen alkalomra

Az egyszerű főtt kolbász segítségével gyorsan elkészítheti a finom ételeket. A "kapkodás" kategóriából származó receptek hasznosak reggelire, a vendégek váratlan látogatására, és ha csak nem akarnak sokáig a tűzhelynél állni.

Forró szendvicsek egy serpenyőben

Hozzávalók:

• 100 g főtt kolbász;
• 4 csirke tojás;
• 60 g kemény sajt;
• 8 szelet friss kenyér;
• só ízlés szerint.

Sózzuk meg a tojásokat és verjük simára. Vigye át a sajtot és a kolbászt egy durva reszelőn, helyezze át a felvert tojásokra. Jól összekeverni.

A kapott elegyet kanállal egyenletesen kenje szét a kenyérszeletek felületén. Gyorsan és szépen helyezze a kenyeret (sajt és kolbász töltelékkel) egy fűtött napraforgóolajjal ellátott serpenyőbe.

Főzzük két-három percig. Ezután fordítsa meg a kenyérszeleteket, és enyhén barnítsa meg a másik oldalát. Helyezze a szendvicseket egy tányérra.

Saláta krutonnal és uborkával

Hozzávalók:

• 200 g főtt kolbász;
• 300 g babkonzerv;
• 2 kis uborka;
• 3 szelet fehér kenyér;
• 50 g petrezselyem;
• 3 evőkanál majonéz;
• 1 csipet só.

A főtt kolbászt és az uborkát csíkokra vágjuk. Helyezzük egy salátástálba. Adjunk hozzá konzerv babot és apróra vágott petrezselymet. Fűszerezzük sóval és majonézzel. Alaposan keverje össze.

Vágja a kenyérszeleteket kis kockákra. Szárítsuk serpenyőben aranybarnára és ropogósra. Szórjon krutont a salátára. Használat előtt keverje meg.

Tészta hagymával és gyógynövényekkel

Hozzávalók:

• 300 g tészta;
• 300 g főtt kolbász;
• 3 hagyma;
• 50 g zöldhagyma;
• só, ízesítők ízlés szerint.

Forraljuk fel a tésztát. Öblítse le szűrőedényben folyó víz alatt. Hagyja a folyadékot a pohár felett üvegezni. Vágjuk a főtt kolbászt közepes méretű kockákra. Finoman aprítsa fel a hagymát és a zöldhagymát.

Egy serpenyőben megpirítjuk a kolbászt egy kevés fűtött napraforgóolajban. Adjunk hozzá hagymát és pirítsuk meg. Helyezze a főtt tésztát egy serpenyőbe.

Fűszerezzük sóval és ízesítőkkel ízlés szerint. Meghinthetjük őrölt fekete borssal, kakukkfűvel vagy bazsalikommal.

Süsse a tésztát két-három percig, időnként megkeverve az égés elkerülése érdekében. A kész edényt tányérokra rendezzük, a tetejére apróra vágott zöldhagymát szórunk.

Omlett paradicsommal

Hozzávalók:

• 6 csirke tojás;
• 120 g főtt kolbász;
• 2 kis paradicsom;
• 100 ml tej;
• növényi olaj;
• petrezselyem vagy kapor;
• só és bors ízlés szerint.

Törje a tojásokat egy mély tálba. Öntsön tejet. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket. Fűszerezzük sóval és borssal. A keveréket habosra keverjük.

A paradicsomot és a kolbászt apró kockákra vágjuk, beletesszük a tojás-tej keveréket, kevergetjük. A kapott masszát öntsük felmelegített olajjal ellátott serpenyőbe, egyenletesen elosztva a felületen.

Süsse az omlettet három percig közepes lángon, majd két spatulával óvatosan fordítsa meg. Két-három perc múlva tegye egy edényre. Vágja, ha szükséges.

Kolbász tésztában

Hozzávalók:

• 300 g főtt kolbász;
• 7 evőkanál tej;
• 3 evőkanál majonéz;
• 3-4 evőkanál Liszt;
• 3 csirke tojás;
• 1 csipet só;
• növényi olaj.

Adjon hozzá tejet és majonézt a tojásokhoz. Fűszerezzük sóval, és habosra keverjük. A kapott keverékbe fokozatosan lisztet öntünk, csomók nélkül összegyúrjuk a vastag tésztát.

Vágja a főtt kolbászt karikákra, mindegyiket négy részre osztva. Melegítsen olajat egy serpenyőben.

A kolbász háromszögeit mártsa a tésztába, és nagy lángon aranybarnára sütje. Vágott kanállal távolítsa el a kész darabokat, rázza le a felesleges olajat, tegye tányérokra.