Egyszerű és Finom Piték: Receptek Fotókkal

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Egyszerű és finom piték: 9 recept fényképpel a háziasszony számára

Ha valami nagyon ízletesre vágyik, akkor a háziasszony receptjei különféle töltelékkel, például a nagymamáéval, aranyos kézzel segítenek a háziasszonynak.

Pite hússal

A folyékony pitékhez egyszerűen nincs jobb tészta! Legfőbb előnye a majonéz nélküli tészta, de kefirrel. Ennek a tesztnek az összetevői megtalálhatók minden otthonban. A főzés mindössze 10 percet vesz igénybe, és az eredmény kiváló lesz. Segíteni fog minden helyzetben.

Hozzávalók:

• 2 tojás,
• 0,5 teáskanál só
• 1 csésze liszt
• 1 pohár kefir,
• 1 teáskanál szódabikarbóna.

Töltő:

• 300 g darált hús
• 2-3 vöröshagyma, kockákra vágva
• só és bors ízlés szerint.

Készítmény:

1. Keverje össze a kefirt szódával és hagyja 5 percig.
2. Ezután adjuk hozzá a többi hozzávalót és alaposan keverjük össze.
3. Kenje meg a formát vajjal, szórja meg liszttel és öntse ki a tészta felét.
4. Az elkészített tölteléket (nyers darált hús) megkenjük, és a tészta második felét ráöntjük.
5. Előmelegített sütőbe tesszük, és 40 percig sütjük 170 ° C-on. Bármilyen töltelék elkészíthető.

Khachapuri a lustáknak

Hozzávalók:

• sajt - 100 g,
• tejföl - 100 g,
• tojás - 1 db,
• liszt - 1 evőkanál.
• kapor,
• só,
• bors,
• növényi olaj.

Készítmény:

1. Finom reszelőn reszelj sajtot.
2. Aprítsd fel a kaprot.
3. Keverjük össze a sajtot, a tejfölt, a tojást, a lisztet, a kaprot. Só. Felcsigázni. Jól összekeverni.
4. Öntsük a keveréket egy serpenyőbe fűtött növényi olajjal.
5. Süssük mindkét oldalon 10 percig. Ezután lehűtjük és részekre vágjuk.
6. A felesleges olaj eltávolításához, miután kivette a serpenyőből, szárítsa meg mindkét oldalán papírtörlővel. Az olaj eltűnt.

Lusta csirke

Finom pite. Az egyik kedvenc ételem, amelyet kedves nagymamám főzött nekem, és amelyet most a családomnak készítek. Igaz, a nagyi finomabb volt, ő a kedvenc!

Hozzávalók a töltelékhez:

• 6 közepes burgonya
• 1 hagyma,
• 1 láb és egy csirkemell fele (használhat bármilyen csirkefilét, jeleztem, miből készítettem).

A tesztre:

• 100 g tejfölt
• 100 g majonéz
• 200-250 g liszt
• 2-3 tojás,
• 1/2 tk oltott szóda
• sót a kés hegyén.

Készítmény:

1. Vágja a burgonyát szeletekre.
2. Vágja a hagymát vékony félkarikákra.
3. A csirkehúst apróra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, összekeverjük.
4. Kenjen meg egy serpenyőt vagy sütőedényt növényi olajjal, szórja meg zsemlemorzsával (opcionális).
5. Tegyen egy réteg burgonyát, sót, egy réteg hagymát, egy réteg húst, egy réteg burgonyát, sót.
6. Készítse elő a tésztát: keverje össze a tésztához feltüntetett összes hozzávalót. Öntsük a tölteléket a tésztára. 180 fokos sütőben körülbelül 50 percig sütjük.

Sonka- és sajttorta

Hozzávalók:

• tojás 4 db,
• majonéz 300 g,
• sütőpor 2 teáskanál,
• Liszt,
• sonka,
• sajt.

Készítmény:

1. Tojást, sütőport, majonézt, lisztet veszünk és mindent összekeverünk. A tészta konzisztenciájának meg kell felelnie a sűrű tejfölnek.
2. A sonkát felaprítjuk és a sajtot lereszeljük.
3. Most öntsön 1/2 tésztát egy speciális sütőedénybe.
4. Tegye a tölteléket a tészta tetejére, és töltse meg a maradék tésztával. A tetejére sajtot is szórhatunk.
5. Ezután melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldje oda a süteményt fél órára.

Zöldhagymával és tojással

Hozzávalók:

• kefir (joghurt, tejföl) 400 g,
• vaj 160 g,
• cukor 2 ek. l.,
• só 0,5 teáskanál,
• tojás 2 db,
• liszt 280 g,
• sütőpor 1,5 tk.

Töltő:

• zöldhagymát,
• tojás 2 db,
• só,
• bors.

Készítmény:

1. Öblítse le és vágja le a zöldhagymát. Sok hagymának kell lennie, volt egy teljes serpenyőm, kissé felmelegítem vajjal, hogy megpuhuljon és ülepedjen.
2. Fűszerezzük sóval, borssal, hozzáadjuk a kockákra vágott kemény tojást.
3. A tészta főzése. Megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a cukrot és a sót, beleöntjük a kefirt és a felvert tojásokat, a lisztet összekeverjük sütőporral, hozzáadjuk a folyékony keverékhez, simára keverjük.
4. Kenje meg a formát olajjal, öntse ki a tészta valamivel több mint felét.
5. A tölteléket megkenjük, a tetejére töltjük a maradék tésztával.
6. 200 * 35 perc alatt sütjük. Melegítsük le úgy, hogy a tortát törölközővel letakarjuk.

Nyitott húsos pite

A pite csak öröm. Finom burgonyatészta és sok lédús és aromás töltelék, azt tanácsolom, próbálja ki! A torta hidegben és melegben egyaránt finom!

A tesztre:

• 200 g burgonya
• 200 g liszt
• 1 tojás,
• 50 g vajat
• só.

Töltéshez:

• 500 g sertéshús vagy darált hús,
• 2 paprika,
• 1 paradicsom,
• 2 kis hagyma
• 100 ml nehéz tejszín (33-38%),
• 100 ml tej
• 2 kis tojás töltelékben,
• 2 evőkanál paradicsom szósz
• só bors,
• némi reszelt sajt

Készítmény:

1. A burgonyát apróra vágjuk, és sós vízben puhára főzzük. Ezután engedje le a vizet, pépesítse a burgonyát.
2. Adjunk hozzá tojást, vajat, jól keverjük össze.
3. Adjunk hozzá lisztet és gyúrjuk össze a tésztát.
4. Hasított formában fektetjük ki, elkészítjük az oldalakat. A töltelék elkészítése közben a fagyasztóba küldjük.
5. A paprikát ne durvára vágjuk, enyhén megsütjük.
6. Apróra vágjuk a hagymát, külön serpenyőben megpirítjuk, hozzáadjuk a kis kockákra vágott húst, majdnem főzve megsütjük, megsózzuk.
7. Hozzáadjuk a borsot és az apróra vágott paradicsomot, a tölteléket a tésztára tesszük.
8. Keverjük össze a tejszínt, a tejet és a paradicsompürét. Hozzáadjuk a tojást, könnyedén felverjük. Só bors.
9. Öntsük a pite töltelékét, süssük 40 percig 200C hőmérsékleten.
10. 10 perccel a főzés előtt megszórjuk reszelt sajttal.

Ostorozz fel halat

A tesztre:

• kefir 1 pohár,
• 2 tojás,
• liszt 1,5-2 csésze,
• növényi olaj 3 evőkanál. kanalak,
• só 0,5 tk.

Töltéshez:

1 doboz konzerv makréla és egy csomó zöldhagyma

Készítmény:

1. A tésztát összegyúrjuk (mint a tejfölt) a tészta felét öntsük a serpenyőbe, tetejére pépesített konzerv makrellát tegyünk, zöldhagymával, és a tetejét megtöltjük a többi tésztával.
2. 180 fokon 30-40 percig sütjük.
3. Amikor a kéreg durva lesz, zsírozza meg a lefolyót. vaj vagy tejföl.

Káposzta

Hozzávalók:

• Fiatal fehér káposzta 500 g.
• Tojás 3 db.
• Tejföl 5 ek. l.
• Majonéz 3 evőkanál l.
• Liszt 6 evőkanál. l.
• Só 1 tk
• Tészta sütés 2 tk.
• Kapros 1/2 csokor
• Szezámmag permetezéshez.

Készítmény:

1. Apróra vágjuk a káposztát, sózzuk és kissé összegyúrjuk. Adjon hozzá apróra vágott zöldeket.
2. A tojásokat simára verjük.
3. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és összegyúrjuk a tésztát.
4. Kenje meg a formát vajjal, és tegye bele a káposztát.
5. Öntsük a tésztára, és szórjuk meg a tetején szezámmaggal.
6. A formát 180 C-ra előmelegített sütőbe tesszük, 30 perc alatt aranybarnára sütjük.

Zselés pite bármilyen sós töltelékhez

Hozzávalók:

• 2 csésze liszt,
• 2 pohár tejfölt
• 4 tojás,
• 4-6 st. evőkanál majonéz,
• 4 teáskanál sütőpor,
• só, fűszerek.

Készítmény:

1. Keverjünk össze mindent, öntsük a tészta felét a formába, a töltelék tetejére (ezúttal főtt lazac, rizs, reszelt kemény sajt volt), a tészta második felére.
2. 180 fokosra előmelegített sütőben 15-20 percig. A torta nagyon gyengéd, puha és szellős.

És itt van még egy töltelék: 1 doboz "saury in oil" (leereszthetjük az olajat, de nem üríthetjük ki, válasszunk nagy csontokat, villával pépesítsük a halakat), 3/4 csésze rizs (ez nyers), 3 tojás, 2 evőkanál … majonéz, gyógynövények, só, fűszerek.

És még egy: káposztával és gombával, mindet hagymával elősütve kevés olívaolajban.

Jó étvágyat kívánunk!