Tartalomjegyzék:
- Miben különbözik a fehér csirke tojás a barnától, és melyiket érdemes jobban megvásárolni
- Fehér és barna csirke tojás: mi a különbség
- Melyik tojás egészségesebb
Videó: Miben Különböznek A Fehér Csirke Tojások A Barnától
2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00
Miben különbözik a fehér csirke tojás a barnától, és melyiket érdemes jobban megvásárolni
Mindenki a legjobb és legegészségesebb ételeket akarja enni. De az étel körül sok tartós mítosz alakult ki. Ma megnézzük az egyiket a barna és fehér tojásokkal kapcsolatban.
Fehér és barna csirke tojás: mi a különbség
A tojáshéjban a barna szín a protoporfirin pigment. A héj kialakulása során a méh nyálkahártyájának sejtjei szintetizálják. A tojások színe két tényezőtől függ - a tojótyúk fajtájától és táplálékától. A legtöbb esetben az első a meghatározó. Tehát a Leghorn csirkéknél a tojások általában fehérek, Wyandot-ban pedig barnák. De lehetnek kivételek - az azonos fajtájú tyúkok különböző tojásokat rakhatnak, és ez nem patológia.
A wyandot fajtájú csirkéknek általában barna a tojása.
Latin-Amerikában gyakoriak a kék csirketojások
A színtelítettség az étrendtől függ. A fehér tojásokon ez szinte láthatatlan, de a barna tojások különböző árnyalatokban kaphatók - a halvány bézstől a gazdag sötétig. Ez akkor történik, amikor bizonyos aminosavak hiányoznak a csirke étrendjéből. Ez nem befolyásolja maga a tojás tápértékét, ezért nem szabad héj színe szerint választania egy terméket.
A barna tojások színtelítettségükben különböznek egymástól
Melyik tojás egészségesebb
Sokan úgy vélik (és aktívan meggyőzik erről a barátokat), hogy a barna tojás egészségesebb. Állítólag természetesebb termék, és csak házi tojótyúkokból nyerhető. Valójában ez nem így van. A barna kagyló mind a háztartás baromfijában, mind a tömegtermelésben megjelenhet. A fehér és a barna tojás tápanyagtartalma sem különbözik egymástól. A kalóriatartalom, a fehérje és a lecitin mennyisége, valamint egyéb hasznos elemek nem függenek a héj színétől. Ezek a tojások ízükben sem különböznek egymástól - ha barna és fehér tojást forralunk és hámozunk meg, akkor a legtapasztaltabb ínyenc sem képes megkülönböztetni. Csak azért, mert nincs ott.
A fehér tojás nem kevésbé egészséges, mint a barna tojás, és ezek a termékek nem különböznek ízétől.
Ajánlott:
Ázsiai Konyha: A Legjobb Fotóreceptek, Köztük Ramen, Vajas Csirke, Curry, Paneer, Tom Yum Leves, Kung Pao Csirke
Az ázsiai konyha jellemzői. A legjobb fogások receptjei lépésről lépésre, főzési tippek
Miben Különbözik A Palacsintaliszt A Szokásos Lisztektől, és Lehetséges-e Saját Maga Elkészíteni
Miben különbözik a palacsintaliszt a hagyományos liszttől? A palacsintaliszt összetétele, felhasználása a főzésben. Készíthet magának palacsintalisztet
Igazi Imeret Khachapuri: Recept Fotóval Lépésről Lépésre, Miben Különbözik A Megreli ételektől
Hogyan főzzünk imerét khachapurit. Lépésről lépésre recept. Különbségek az edény és a megreli khachapuri között
Lop Fülű Brit és Skót: Legfontosabb Különbségek A Megjelenésben, A Karakterben, A Fotóban, Hogyan Különböznek A Brit és A Skót Macskák
Hogyan néznek ki másként a skót és a brit macskák? Mik az előnyeik és hátrányaik. Miben különböznek a brit és a skót macskák jellegükben
Ryazhenka Vagy Kefir - Melyik Hasznosabb és Miben Különböznek Egymástól
Az erjesztett sült tej és a kefir összetétele, előállítási módszerei és kalóriatartalma. Melyik erjesztett tejtermék hasznosabb az emésztőrendszer számára, fogyás stb. Vélemények