Édes- és Csípős Paprikafajták Szibériára

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Milyen borsfajták alkalmasak Szibériában történő termesztésre

A bors hőt szerető déli kultúra. Ezért egészen a közelmúltig problematikus volt a betakarítás a szibériai éghajlaton. De a szelekció nem áll meg - most sok övezett fajta és hibrid létezik. A kiválasztás meghatározó kritériuma az éghajlat árnyalataihoz való alkalmazkodás. Ezenkívül figyelembe veheti a gyümölcs méretét, színét, alakját, hozamát stb.

Tartalom

• 1 Különböző érési periódusú fajták a szibériai éghajlatra

  • 1.1 Videó: hogyan néz ki a Big Mama paprika
  • 1.2 Videó: az édes paprika fecske áttekintése
• 2 tarka paprika nyílt terepre

• 3 Bors üvegházakhoz

  3.1 Videó: az Atlant kaliforniai paprika leírása

• 4 legjobb hibrid
• 5 Nagy hozamú fajták
• 6 A tenyésztők legújabb eredményei

• 7 nagy paprika

  7.1 videó: Népszerű narancssárga bors

• 8 vastag falú gyümölcs

• 9 Forró paprika Szibériának

  9.1 Videó: csípős paprika Aladdin

Különböző érési periódusú fajták a szibériai éghajlatra

A zord kontinentális éghajlat súlyosságával és változékonyságával Szibériát „a kockázatos mezőgazdaság zónájává” teszi. Az övezetes paprikafajtákat elsősorban a hőmérséklet-csökkenéssel szembeni ellenálló képesség és a hőmérséklet-ingadozások jellemzik.

A szibériai nyár rövid és nem mindig meleg, ezért a közepesen késői és késői borsfajták nem alkalmasak nyílt terepen történő ültetésre. Az ultrakorai azok, amelyek 80–90 nappal a magok talajba ültetése után hozzák az aratást, a korai - 90–110 után. 110-125 napig tart, amíg az évszak közepén a bors beérik.

A kertészek körében népszerű, korai fajták:

• Kereskedő. Normál bokor, legfeljebb 75–85 cm magas, félig terjed. A gyümölcs hosszúkás hengeres, piros, 2-3 üreggel. A falak vastagsága 4-5 mm, súlyuk - 62–90 g (néhány példány legfeljebb 130 g). Az íze nem rossz, az illata közepesen kifejezett. A nyitott ágyak termelékenysége 1,3–2,2 kg / m².

  

  A Kupets fajtájú bors kicsi, szép ízű gyümölcs

• Nagy mama. Félig terjedő, kb. 70 cm magas bokor, gyümölcs hengeres, fényes, élénk narancssárga, 3-4 fészkel. Falvastagság 7 mm-ig, súly - körülbelül 120 g. Az ízt hivatalosan "kiválónak" ismerik el. Az üvegházak termelékenysége 6,8–7,2 kg / m².

  

  A Big Mama paprika egy egész "család" része, amely magában foglalja a Big Papa és a Big Boy fajtákat is.

• Narancssárga. Kompakt bokrok, legfeljebb 40 cm magasak. A gyümölcsök hengeresek, legfeljebb 10 cm hosszúak és legfeljebb 40 g tömegűek. A falak legfeljebb 5 mm vastagok. A bőr fényesen narancssárga, vékony. A termelékenység magas - akár 5–7 kg / m² szabad terepen is. A fajtát elsősorban csodálatos íze és aromája miatt értékelik.

  

  A borsnarancs jó hozammal és kiemelkedő ízzel kompenzálja a gyümölcs kis méretét.

Videó: hogyan néz ki a Big Mama paprika

A szibériai korai fajtákból ültetnek:

• Mézeskalácsfigura. A bokor nagyon tömör, legfeljebb 25-30 cm-re nő. A gyümölcsök sötét skarlátok, kerekek, gyenge bordákkal. Falvastagság - 6,3–10,1 mm, súly - 102–167 g. Kültéri hozam - 2,3–4,8 kg / m². Jól ellenáll az antracnózissal szemben, még jobban az apikális rothadással és a mozaikvírussal szemben, de gyakran fuzáriummal fertőződik meg.

  

  A koloboki paprikát szokatlan, szinte kerek gyümölcsével könnyen felismerhetjük

• Topolin. A bokor tömör, szabványos, 50–65 cm magas. A gyümölcsök kúposak, 2-3 fészkel, élénkpirosak, a szár nem nyomott. A súly kicsi - 44–88 g, akárcsak a falak vastagsága (4-5,5 mm). Az íze jó. A bors ritkán szenved bakteriális hervadásban, felső rothadásban, fekete penészben.

  

  A topolin borsot azért értékelik, mert magas ellenálló képességgel bír néhány tipikus növényi betegséggel szemben

• Az F1 korai csodája. Középkorai hibrid. A bokor magassága 70–90 cm, de a növény meglehetősen tömör. A gyümölcsök hosszúkás prizmatikusak, fényesek, 3-4 fészkel, a skarlát különböző árnyalataiban színeznek. A falak vastagsága 8-10 mm, tömege kb. 250 g, íze nem kiemelkedő, de ezt kompenzálja a termés - üvegházakban akár 14 kg / m².

  

  A Pepper Early Miracle F1 magas hozammal kompenzálja a meglehetősen középszerű ízt

Övezetes szezonközi fajták:

• Szibéria gyöngye. A bokor tömör, 65–75 cm magas, a gyümölcsök élénkpirosak, kockásak, 3-4 fészkel rendelkeznek. Átlagos súly - 200 g, falvastagság - 7–8 mm. Az íze jó. A termelékenység a menedékháznál 4,8–5,3 kg / m².

  

  A szibériai borsgyöngy teljesen igazolja a hangos nevet

• Nyel. A fajta barátságos termése miatt kiemelkedik. Félig terjedő bokor, eléri a 48-60 cm magasságot. A gyümölcsök kerek kúposak, szinte bordák nélkül, pirosak. A súly kicsi (69–84 g), de a falak meglehetősen vastagak (6–7 mm). Jól ellenáll a baktériumok hervadásának. Kültéri hozam - 2,5–4,7 kg / m².

  

  Borsfajták A fecske vastagsága

• Bagheera. A bokor legfeljebb 70 cm magas, kompakt és félig terjedő lehet. A gyümölcsök fényesek, sűrű pirosak, 4 vagy több fészkel. A falak 6 mm vastagok, az átlagos tömeg 132 g, íze jó. Termelékenység menedék nélkül - 1,2 kg / m².

  

  A bagheera paprika meglehetősen közepes hozam, amelyet részben ellensúlyoz a gyümölcs íze

Videó: az édes paprika fecske áttekintése

Tarka paprika nyílt terepre

Minden paprika a maga módján hasznos. A vörösben található a legmagasabb az A- és C-vitamin koncentráció. A sárga és narancssárga rutinban, béta-karotinban, likopinban, káliumban és foszforban gazdag. A zöld olyan anyagokat tartalmaz, amelyek hatékonyan megakadályozzák az onkológiát.

Szibériába alkalmas pirospaprika fajták:

• Micimackó. Korán érett. Legfeljebb 25-30 cm magas cserje. Csokor gyümölcsös. A paprika kúpos, enyhén markáns bordákkal és 2-3 fészkel, a szár nem nyomott. A gyümölcs átlagos tömege 48 g, íze nem rossz. Kültéri hozam - 1,6–1,8 kg / m².

  

  A Micimackó paprikát szovjet és orosz kertészek több generációja tesztelte

• Morozko. Évad közepe. Normál bokor, tömör, 50–67 cm magas. A gyümölcsök kúpos alakúak, szinte vízszintesen helyezkednek el. A paprika kicsi (55–71 g), 2-3 fészkel, a falak vastagsága körülbelül 5 mm. Termelékenység menedék nélkül - 1–2,3 kg / m², a gyümölcsök abszolút többsége (97–100%) egy bemutató. A fajta immunis az Alternaria ellen. A megnövekedett C-vitamin-tartalom jellemzi (150 mg / 100 g).

  

  A Morozko borsfajták szinte rekordtartalmú gyümölcsök C-vitamin-tartalma

• Bogatyr. Évad közepe. Cserje 55–70 cm magas, terjed. A gyümölcsök kúposak, kissé bordázottak, súlyuk 75–100 g. Falvastagság - 4,9–5,8 mm. Enyhén befolyásolja a verticillium és az apikális rothadás, a kezdeményező szerint immunis a mozaikvírus ellen.

  

  A Bogatyr borsfajta ritkán szenved felső rothadásban

Zónás sárga paprika:

• Sárgarigó. Korán érett. Normál bokor, félig terjed. Szokatlan, szinte szív alakú gyümölcsök, gyengén kifejezett bordákkal, erősen lenyomott kocsánnyal és 3-4 fészkel. Bors súlya - 64–85 g, falvastagság - 4–7 mm. Az íze kiváló, de a jellegzetes aroma szinte hiányzik. Az üvegházak termelékenysége - 13,6–14,5 kg / m², szinte az összes termék (97–98%) bemutató. A paprika sikeresen meg van kötve, ha hiányzik a fény és a hő.

  

  Az Ivolga paprikának szinte nincs jellegzetes aromája, de a gyümölcs íze magas

• Arany piramis. Korán érett. A bokor közepes magasságú, félig terjed. A gyümölcsök fényesek, kúposak, 2-3 fészkel. A bors súlya - 89-102 g, falvastagság - 6-8 mm. Az íze kiváló. Termelékenység nyílt terepen - 3,1 kg / m², üvegházakban - kétszer akkora. Ellenáll az alacsony hőmérsékletnek.

  

  Az Arany Piramis paprika nem fordít nagy figyelmet a levegő hőmérsékletének csökkenésére

• Veselinka. Korán érett. Cserje akár 70 cm magas, a tömörtől a félig terjedőig. A gyümölcs henger alakú, fényes, kicsi (70–85 g), de vastag falú (6–7 mm). Az íz minősége kiváló. Termelékenység menedék nélkül - 2,6 kg / m², ezzel együtt - majdnem háromszor nagyobb.

  

  A Veselinka paprika hozama drámai módon növekszik, ha beltérbe ültetik

A zöldpaprika alapvetően vörös vagy sárga paprika, amelyet technikailag érett állapotban lehet enni:

• Dakar F1. Francia középszezon hibrid. A bokor félig terjed, átlagos magassága 50 cm, a gyümölcsök érésükkor megsárgulnak. Cuboid paprika, nagy (210 g), vastag falú (8 mm), 4 vagy több fészkel. Íze kitűnő, az üvegházban 4,5 kg / m² a hozam. "Beépített" immunitás van a dohánymozaik vírussal szemben.

  

  A dakari bors F1-tenyésztők immunitást biztosítottak a dohánymozaik vírus ellen

• Óriás. Évad közepe. A bokor körülbelül 1 m magas, félig terjed. A gyümölcsök hosszúkúpos kúposak, fényesek, 2-3 üreggel, éretten sárgulnak. Az átlagos súly 95–150 g (egyes példányok 280 g-ig), a falak meglehetősen vékonyak (5–7 mm). Az íze remek. Termelékenység nyitott ágyakban - 2,7 kg / m². Jól tűri a hosszan tartó hőséget és az aszályt.

  

  A Velikan borsfajta ellenáll a magas hőmérsékletnek és a nedvességhiánynak

• Viking. Korán érett. A bokor 60–70 cm magas, nem terjed. A gyümölcsök hosszúkás hengeresek, szinte bordák nélküliak, 3-4 fészkűek, teljesen érettek vörösek. Súlya 86–105 g-on belül, a falak vastagsága 4-5 mm. Az íze nem rossz, az aromája nem túl hangsúlyos. Kültéri hozam - 2,5–3,5 kg / m², szinte minden termék (98–100%) bemutató.

  

  A viking paprika szinte minden előadás gyümölcsével rendelkezik

Üvegházi bors

Az üvegházba ültetés lehetővé teszi az időjárás szeszélyeinek semlegesítését, ezért Szibériában ez a paprika termesztési módszer népszerű:

• Korenovszkij. Évad közepe. Félig terjedő bokor, 55–65 cm magas, különböző méretű (69–160 g), bordázott gyümölcsök csonka kúp vagy prizma formájában, vörösek. Falvastagság - 4,6–4,7 mm. Termelékenység - 1,9–4,2 kg / m². Gyakran verticilliummal fertőzött.

  

  A Korenovsky fajta paprikájának termesztésekor különös figyelmet kell fordítani a verticillosis megelőzésére

• Atlant. Évad közepe. A bokor magas (1 m vagy több), terjed. A gyümölcs kúpos, 3-4 fészkel, egydimenziós (180–190 g), skarlátvörös. A falak vékonyak (4,1–5,2 mm). Az íze kiváló. Termelékenység - 3,1-3,3 kg / m².

  

  Az Atlant borsfajták meglehetősen nagy növények, feltétlenül be kell tartani az ültetési rendszert

• Herkules. Késő érés. A bokor közepes méretű, félig vad. Kocka alakú, fényes, élénkpiros gyümölcsök, 3-4 fészkel, körülbelül azonos súlyúak (150–160 g). Legfeljebb 6,8 mm vastag falak. Immunizálódik a fuzáriummal szemben. Termelékenység - 2,6 kg / m².

  

  A Hercules későn érő paprika, ezért Szibériában csak üvegházakba ültethető

Videó: az Atlant kaliforniai paprika leírása

A legjobb hibridek

A hibridek relatív hátránya, hogy nem képesek saját termesztésű gyümölcsök magjait felhasználni jövő évi ültetésre:

• Ikrek F1. Holland középkorai hibrid. A bokor körülbelül 60 cm magas, félig terjed. A gyümölcsök hengeresek, élénk sárgaek, 2-3 fészkel, súlyuk nagyon változó (88-206 g). Falvastagság 5,5–7 mm. Termelékenység - 2,5-2,8 kg / m².

  

  A Gemini F1 paprika mérete nagymértékben különbözik

• Kakadu F1. Évad közepe. A bokor félig terjedő, magas, alakja kissé hasonlít egy tálhoz. A gyümölcsök törzs alakúak, erősen hangsúlyozott bordákkal, fényes-skarlátvörös színűek, a fészkek száma 3-4. A paprika átlagos tömege 200 g, a falak meglehetősen vékonyak (6 mm). Az íze kiváló, a hozama magas (8-10 kg / m²).

  

  A Kakadu F1 borsfajták a gyümölcs eredeti alakjának köszönhetően nagyon könnyen azonosíthatók a kertben

• Narancssárga csoda F1. Korán érett. A bokor tömör, de magas. A gyümölcsök köb alakúak, a narancs különféle árnyalatai, 3-4 fészkel. Nagy bors (210 g), vastag falú (8-10 mm). Az üvegházba ültetéskor a termelékenység 10 kg / m².

  

  Az Orange Miracle F1 borsfajta kiemelkedik a bokor magasságáról - talán ez az egyetlen relatív hátránya

Nagy hozamú fajták

A magas hozam fontos kritérium a kertész számára:

• Szibériai filc bakancs F1. Közepes méretű (legfeljebb 60 cm) korai érésű hibrid. A gyümölcsök nagyok (160–180 g), hosszúkás alakúak, skarlátvörösek. Jól tűri az alacsony hőmérsékletet és a fényhiányt. Falvastagság - akár 9 mm. Kültéri hozam - akár 10 kg / m².

  

  Az F1 bors szibériai filc bakancs nem különösebben érzékeny a fényhiányra

• Keleti piac. Közepesen korán. A bokor tömör, legfeljebb 70 cm magas, a paprika prizma alakú, legfeljebb 150 g tömegű, sötétvörös, a falak vastagsága legfeljebb 7 mm. A fajtát kiváló íze és lédús pépe miatt értékelik. Termelékenység menedék nélkül - 9-12 kg / m².

  

  A Vostochny Bazar borsfajtát különleges lédússága és kifejező íze miatt értékelik

• Vörös elefánt. Évad közepe. A bokor közepes magasságú vagy magas (a növekedési körülményektől függően), félig terjed. Gyümölcsök keskeny kúp formájában, 3-4 fészkel, átlagos súlya 134 g, falvastagsága körülbelül 4 mm. Az íze nem rossz, az aromája nem túl élénk. Az üvegházhatékonyság 6–7 kg / m².

  

  A vörös elefánt borsbokor magassága attól függ, hogy szabadban vagy bent termesztik-e

A tenyésztők legújabb eredményei

A tenyésztők folyamatosan újfajta paprikát hoznak létre. Sok kertész készségesen próbálja telepíteni őket olyan területekre:

• Édes csokoládé. Évad közepe. Határozott bokor, 70-80 cm magas, a gyümölcs kúp alakú. Bőre barna, fényes, nagyon vékony, húsa sötétvörös. A bors súlya 80–100 g, a falak 5–7 mm vastagok. Az íze eredeti, enyhe keserűséggel és szinte csokoládéaromával.

  

  Borsfajták Az édes csokoládé nem csak bőrszínében, hanem aromájában is hasonlít a csokoládéra

• Remek. Korán érett. A bokor alacsony, félig terjed. A gyümölcsök sötétsárgák, súlyuk 120–138 g, 3-4 fészkel. A falak vastagsága 5–8 mm. Az íze kiváló.

  

  A Pepper Shchegol az egyik ígéretes korai érésű fajta

• Pénzes zsákok. Közepesen korán. Normál bokor, 45-60 cm magas, szétterjedt. Gyümölcsök csonka kúp formájában, mélyvörösek, nagyok (legfeljebb 200 g), vastag falúak (8-10 mm).

  

  A Tolstosum paprika nagyon alkalmas friss fogyasztásra

Nagy gyümölcsű bors

A nagy paprikákat általában jó tartási minőség, szállíthatóság és jó íz jellemzi:

• Narancssárga bika. Évad közepe. Bokor legfeljebb 60 cm magas, félig terjed. A gyümölcsök köboidúak, élénk narancssárgák, súlyuk 160–180 g, 3-4 fészkel. Falvastagság - 7–8 mm. Termelékenység az üvegházban - 5,5 kg / m².

  

  A Pepper Orange Bull egy színes fajták sorozatának része

• Jaguár. Évad közepe. A bokor közepes magasságú és tömör. A gyümölcsök prizmatikusak, fényesek, sötétsárgák, mindegyikük 3-4 fészkel rendelkezik. Átlagos súly - 230 g, falvastagság 7–8 mm. Termelékenység menedék nélkül termesztve - 3,4–4,2 kg / m².

  

  A Jaguar paprika nagy gyümölcs, meglehetősen kompakt bokrokon

• Fekete bika F1. Közepesen korán. Fél szárú bokor, magas (1 m-ig), nem túl tömör. A gyümölcsök prizmatikusak vagy kissé íveltek, hangsúlyos bordázattal, fényes, sötétlila színűek, 3-4 fészkel. Átlagos tömeg - 170-200 g, néhány példány legfeljebb 300 g. Falvastagság 6,5-7 mm. Termelékenység üvegházban - akár 15 kg / m².

  

  Borsfajta A fekete bika F1 csak messziről néz ki fekete

Videó: a népszerű Orange Bull paprikafajta

Vastag falú gyümölcsök

A nyitott földön termesztett vastag falú paprikát akkor vesszük figyelembe, ha fala eléri az 5-10 mm-t, egy üvegházban a mutatónak magasabbnak kell lennie - 8 mm-től:

• Fehér arany. Korai. A bokor tömör, legfeljebb 60 cm magas, a gyümölcsök vízszintesen vannak elrendezve. A paprika halványsárga, súlya átlagosan 104 g, a falak 6,6 mm vastagok, a fészekszám 3-4. Az íze nem rossz. A szabadföldi ültetés hozama - 4,2 kg / m².

  

  Még a White Gold fajta tökéletesen érett paprikája is kiforratlannak tűnik a kertészek számára a bőr tónusa miatt

• Királynő. Évad közepe. A bokor nem terjed, közepes magasságú. A gyümölcsök prizma alakúak, szinte unalmasak, sötétkék, 2-3 fészkel. A bors tömege körülbelül 150 g, a falvastagság 10 mm. Íze kiváló, aromája meglehetősen gyenge. Az üvegházak termelékenysége 7–8 kg / m².

  

  A Pepper Queen-nek nincs külön aromája

• Szibériai formátum. Évad közepe. Bokor akár 1 m magas, félig terjed. A gyümölcsök köbösek, mélyvörösek, körülbelül 130 g tömegűek. A falak vastagsága 8–10 mm. Termelékenység nyitott ágyakban - 4,6 kg / m².

  

  Borsfajta szibériai formátum közepes méretű gyümölcs, de vastag falú

Forró paprika Szibériának

A csípős paprika népszerű ízesítő. Az íz intenzitása elviselhetetlenül forrótól kissé csípősig változik:

• Kis csoda. Közepesen korán. A bokor tömör, legfeljebb 30 cm magas. A gyümölcsök tompa kúposak, legfeljebb 3 cm hosszúak és legfeljebb 5 g tömegűek. Egyszerre legfeljebb 50 gyümölcs érik a bokoron, az érés különböző szakaszaiban halványzöld, bézs, sárga, narancssárga, lila, skarlátvörös, cseresznye színű legyen. Az íze kifejezetten fűszeres.

  

  Borsfajták A Little Miracle otthoni termesztésre is alkalmas

• Aladdin. Nagyon korai évfolyam. Félig terjedő bokor, 50-60 cm magas. Hosszúkúp alakú gyümölcsök, 14-22 g tömegűek. A paprika árnyalata zöldről és bézsről lilára és pirosra változik. Íze forró és fűszeres, aromája intenzív.

  

  Az Aladdin paprika igazi színháborítás

• Magyar sárga. Korán érett. A bokor tömör, legfeljebb 40 cm magas, a gyümölcs keskeny kúpos, fényes. A halványsárga szín érleléskor skarlátvörös színűvé válik. A bors tömege kb. 60 g, íze félig forró.

  

  Borsfajta magyar sárga fűszeresen szokatlanul nagy és húsos

Videó: keserű paprika Aladdin

A szibériai édes- és csípős paprika nagy termése régóta meglepetés. Ez a speciális zónás fajták és hibridek létrehozásának köszönhetően vált lehetővé. Ízét és hozamát tekintve az ilyen gyümölcsök semmiképp sem maradnak el a déli gyümölcsöktől. Vannak nagy gyümölcsű, vastag falú, sokszínű paprikák, amelyek a helyi éghajlat sajátosságaihoz igazodnak.