Raffaello Rákpálcából és Sajtból: Lépésről Lépésre Elkészített Recept Fotókkal és Videókkal

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Rákpálcikákból és sajtból készült Rafaello: olyan snack, amelyet nem lehet szeretni

Ha nem csak ízlésesen szeretné megetetni a vendégeit, hanem szokatlan étellel is meglepni őket, megtanulja, hogyan kell főzni a Rafaellót rákpálcából és sajtból. Nincsenek drága termékek, kevés időköltség és mindig kiváló eredmények. Egyszerűen lehetetlen elrontani ezt az előételt képtelen főzéssel.

Hogyan készítsük a "Rafaello" -t rákpálcából és sajtból: lépésről lépésre recept

Azonnal megjegyezzük, hogy a Rafaello snack bárok a legjobbak kétféle sajtból. Az első, szilárd, sűrűséget és hangsúlyosabb ízt ad nekik, a második - megolvadt vagy túró - plaszticitással ruházza fel a masszát, és lehetővé teszi, hogy a kívánt formát adja neki. Ha azonban kívánja, megteheti egy kemény sajttal is, ha zsírosabb majonézt választ: ez "kötőanyagként" szolgál, összetartva a csemege alkotóelemeit.

Szükséged lesz:

• 200 g rákpálca;
• 100 g kemény sajt;
• 50 g feldolgozott vagy puha krémsajt;
• 3 tojás;
• 1-2 gerezd fokhagyma;
• körülbelül 100 ml majonéz;
• kapor, petrezselyem, egyéb fűszernövények ízlés szerint.

Főzés.

1. Vágja a rákpálcákat apró forgácsokra, vagy jobb, ha áthalad egy turmixgépen.

   

   A rákrudakat a lehető legkisebbre vágja

2. Forraljuk fel a tojásokat, és reszeljünk le egy finom reszelőn.

   

   Nincs szükség a sárgájának a fehérjétől való elválasztására, mint ez gyakran a saláták elkészítésekor történik.

3. Reszeljük és sajtoljuk. Az olvadt tedd 15–20 percre fagyasztóba - így jól megkeményedik, de nem fagy meg. A tejszínes vagy a túrós sajt villával dagasztására elegendő.

   

   Válasszon finom reszelőt

4. A zöldeket apróra vágjuk.

   

   Kapor és petrezselyem jól passzol a "Rafaello" -hoz

5. Aprítsd fel a fokhagymát.

   

   Finoman vágja fel a fokhagymát, vagy nyomja át egy présgépen, ha van kedve hozzá.

6. Kombinálja mindkét típusú sajtot, tojást, fokhagymát, fél rákot és fél zöldet. Fűszerezz mindent majonézzel.

   

   A kapott tömeg sűrűsége alapján határozza meg a majonéz mennyiségét

7. Áztassa a kezét vízbe, vegyen egy - egy evőkanálnyi nagyságú - masszacsomót - formázzon belőle egy gömböt, és tekerje bele a maradék zúzott rákpálcikába.

   

   Ujjaival finoman nyomja a rákpálcák forgácsát a labdához

8. Ismételje meg a lépéseket a 7. ponttól, amíg el nem fogy a rák-sajt tömeg. Tegye a kész golyókat egy lapos edényre, díszítse gyógynövényekkel és tegye néhány órára hidegbe.

   

   Ahhoz, hogy finomabb legyen, az előételt infúzióval kell ellátni

Ha többet szeretne készíteni a Raffaellókból:

• kiadósan adjunk hozzá néhány evőkanál főtt rizst a masszához;
• fűszeres - tekerjünk egy olíva vagy kimagozott olívaolajat, egy-egy darab diómagot, mogyorót, földimogyorót, meggyparadicsomot minden golyóba;
• ínyenc - cserélje ki a rákpálcákat valódi rákhúsra, vagy helyezzen egy szelet vörös halat a labda belsejébe.

A rákpálcák mellett az előételt kókuszreszelékbe, apróra vágott zöldbe, sült mandulás morzsába, kurkumába, paprikába, szezámmagba, sőt néha konzerv kukoricamagba mártják.

A különböző léggömbök étvágygerjesztőbbek

Videó: Rafaello snack bárok olajbogyóval

Az új év zajos, de még mindig nagyon sok lehetőségünk van arra, hogy Druze-val és szeretteivel az ünnepi asztalnál üljünk! Február 23., március 8., születésnapok … Szóval, hamarosan bemutatunk egy ürügyet a Rafaello étkezők főzésére. Már eldöntötted, hogy pontosan mire főzöd őket?