A Klasszikus Ropogós Gofri Receptje Egy Gofrisütőben

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Kedvenc házi desszert: ropogós gofri gyerekként

A vékony, ropogós és ropogós gofri az eddigi legjobb csemege! Senki sem marad közömbös az ilyen sütemények iránt. A gofri megfelelő lesz tea vagy kávé hozzáadásához, desszertként vagy süteményalapként vagy töltelékkel készült szívószálaként. Ráadásul a ropogós sütemények remek családias összejövetelek lehetnek.

Tartalom

• 1 Klasszikus ropogós gofri, mint gyermekkorban

  1.1 Videó: szovjet gofrisütőben gofrit sütünk Svetlana Vasziljevával

• 2 tejes gofri fahéjjal

  2.1 Videó: Elena Arina tejes gofri

• 3 szuper vékony gofri tej és tojás nélkül

  3.1 Videó: Vegetáriánus melaszgofri

• 4 cukrozatlan sajtos gofri

  4.1 Videó: Ropogós gofri chips

Klasszikus ropogós gofri, mint gyermekkorban

Ez a bevált szovjet recept teljesen alkalmazható gofri sütésére egy hagyományos elektromos gofrisütőben. Ropogós, vékony sütemények, gazdag vanília-krémes aromával viszik vissza a gyermekkorba.

Ne helyettesítse a vajat a margarinnal, mert ettől rosszabb lesz a gofri íze

Termékek:

• 5 tojás;
• 1 csésze cukor;
• 200 g vaj;
• 180 g liszt;
• 1 zacskó vaníliás cukor;
• 2 evőkanál. l. növényi olaj.

Recept klasszikus gofri készítéséhez:

1. Verje fel a puha vajat a cukorral együtt.

   

   A cukor helyett használhat porcukrot, így a tészta alapja kevesebb időt vesz igénybe.

2. Adjunk hozzá tojást, cukrot és vaníliás cukrot a tészta alapjához, majd keverjük össze.

   

   Ebben a szakaszban nem kell ostorozni a tészta alapját.

3. Szitáljon lisztet egy külön edénybe.

   

   A liszt rostálása a süteményeknek levegőséget biztosít

4. Keverje össze a lisztet a folyékony alapba egy-egy kanállal, alaposan keverje össze egy kulináris habverővel.

   

   A liszt fokozatos hozzáadása biztosítja, hogy a tészta csomóktól mentes legyen

5. A tésztát simára gyúrjuk.

   

   A gofri sűrűségének meg kell egyeznie a palacsintákéval

6. Melegítse fel az elektromos gofrisütőt, és süsse meg a gofrit, kevés olajjal zsírozva meg a készülék munkafelületét.

   

   Kényelmes főzőkefével kenni a gofrisütőt

Az e recept szerinti gofri nagyon ropogós és aromás.

Ahhoz, hogy kis átmérőjű ostyákat kapjon sütés közben, legfeljebb egy teáskanál tésztát kell használnia

Ez a tészta remek ropogós fagylaltkúpokat is készít.

Videó: szovjet gofrisütőben gofrit sütünk Svetlana Vasziljevával

Tej gofri fahéjjal

Tej hozzáadásával a tésztához a gofri kifejezett tejszerű ízt kap, ami különösen népszerű a gyermekek körében. Az aromás fahéjból a ropogós gofri önálló desszert lesz, amelyhez nem szükséges édes tejszín vagy gyümölcsmártás.

Jobb, ha magasabb zsírtartalmú tejet választunk (3,5–4%), így a gofri íze markánsabb lesz

Termékek:

• 100 g vaj;
• 1 pohár tej;
• 2 tojás;
• 2 csésze liszt;
• 0,5 tk só;
• 3 evőkanál. l. Szahara;
• 1 tk sütőpor;
• 0,5 tk fahéj;
• 2 evőkanál. l. növényi olaj.

Utasítás:

1. Megolvasztjuk a vajat.

   

   Gofri készítéséhez válasszon sótlan vajat

2. Hűtsük le szobahőmérsékletre, és verjük bele a tojásokat.

   

   A főzés ezen szakaszában nem kell ostorozni a tészta alapját.

3. Öntsön tejet, és adjon hozzá cukrot és sütőport. Keverje meg a keveréket egy kanállal.

   

   A bőséges muffin gazdag ízt ad a gofráknak

4. Hozzáadunk porított fahéjat és keverjük.

   

   A fahéjat a feltüntetett adagban kell használni, feleslege megkeserítheti a kész ételt

5. Szitál lisztet.

   

   A liszt átszitálása lehetővé teszi oxigénnel való telítettségét, ami a tészta levegős szerkezetét adja

6. Kanállal gyúrjuk össze a tésztát.

   

   Ez a recept nem jelenti azt, hogy a tésztát keverővel keverjük.

7. A gofrisütő felmelegítése után zsírozza meg a munkafelületét olajjal, és süsse meg a gofrit.

   

   Sütés közben ne tegyen túl sok tésztát, különben a gofri elveszíti a ropogását

A tejgofri vékony és kifejezett fahéjízű.

A tejostyák nagyon gyorsan megsülnek, egy gofrihoz csak 30 másodperc kell

Gyors süteményt készíthet ilyen gofriból, házi tejszínnel vagy közönséges főtt sűrített tejjel rétegezve.

A gofrisüteményhez használjon sűrű krémet vagy más tölteléket, így a szélek körüli gofri nem veszíti el ropogósságát.

Videó: Elena Arina tejes gofri

Szuper vékony gofri tej és tojás nélkül

Ez a recept kissé szokatlan abban a tekintetben, hogy nincs benne sütés. Az ilyen gofri kalóriatartalma csökken, és csak 275 kalória / 100 g. Ilyen süteményeket vegetáriánusok és vegánok fogyaszthatnak. A ropogós íz örömet okoz azoknak, akik hozzászoktak a hagyományos sütemény receptekhez.

Hozzávalók:

• 180 g búzaliszt;
• 50 g kukoricaliszt;
• 180 ml víz;
• 3 evőkanál. l. Szahara;
• 70 ml növényi olaj;
• 1 zacskó vaníliás cukor;
• 0,5 tk só.

Recept:

1. Szitálj egy tálba búzalisztet.

   

   Egy nagy rosta segít a liszt gyors és csomók nélküli átszitálásában.

2. Adjunk hozzá kukoricalisztet.

   

   Az ebben a gofri receptben szereplő kukoricadara ropogást és szép sárga árnyalatot kölcsönöz neki.

3. Öntsön meleg vizet (35–37 ° С) és keverje meg.

   

   Meleg víz segít megduzzadni a lisztben lévő glutént

4. Ezután adjunk hozzá vajat, cukrot, vaníliás cukrot és sót.

   

   Növényi olajként napraforgó- vagy kukoricaolajat használhat.

5. A tésztát villával alaposan megkeverjük, eltávolítva a csomókat.

   

   Keverés után hagyja a gofritésztát 20-30 percig állni, ezalatt a liszt felszívja a vizet és az olajat

6. Melegítsd fel a gofrisütőt és kend meg vajjal, és süsd meg a kukoricagofrit.

   

   A tészta kukoricaliszt hozzáadásával gyorsan megég, ezért ne tartsa sokáig a gofrit, elég lesz 15-20 másodperc

7. Ezt a tésztát gyorsan és egyszerűen ropogós tekercsbe lehet tekerni.

   

   A tej és a tojás nélküli kukoricagofák élénkek, ropogósak és sajtaromájúak

Gyakran készítek ilyen snack csöveket különféle töltelékkel az ünnepi asztalhoz. A gofrit közvetlenül tálalás előtt kezdem el, hogy ne veszítsék el finom ropogósságukat. Töltelékként a finomra vágott tonhal, a főtt tojás és a pácolt uborka kombinációja nagyon sikeres. Ropogós gofri reszelt sajttal, fokhagymával és gyógynövényekkel is nagyon ízletes.

Videó: Vegetáriánus Treacle Gofri

Cukrozatlan sajtos gofri

Ezeknek a gofráknak hihetetlen ízük és őrült ropogósságuk van. A sajtos gofri csábító aromája senkit sem hagy közömbösnek. De ne feledje, hogy ez a recept pontosan kemény sajtot igényel, az ömlesztett sajt nem fog kategorikusan működni.

Válasszon sajtot világos és gazdag ízű gofri készítéséhez

Termékek:

• 0,5 csésze tej;
• 1,5 csésze liszt;
• 200 g vaj;
• 3 tojás;
• 100 g sajt;
• 1 tk só;
• 2 evőkanál. l. növényi olaj.

Sajtgofri recept:

1. A sajtot közepes reszelőn reszeljük le.

   

   A sajt őrléséhez egy kis lyukú reszelő is alkalmas.

2. Olvassa fel a vajat, folyamatosan kevergetve.

   

   A vajat megolvasztjuk alacsony lángon, hagyjuk, hogy megégjen

3. Keverő segítségével egy tálba verjük a tojásokat.

   

   Gofri készítéséhez válasszon világos tojássárgájú tojást

4. Keverje össze a vajat, a tojást, a sót és a lisztet.

   

   Fokozatosan adjunk hozzá lisztet a tésztához, hogy ne legyenek csomók.

5. Szobahőmérsékleten öntsön tejet, és az egész masszát simára gyúrja.

   

   A gofritészta sárga színű és étvágygerjesztő sajtaromájú

6. Süss egy ropogós finomságot jól fűtött vajas gofrisütővel.

   

   A sajtos gofri íze mindenkinek tetszeni fog - felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt

A sajtgofriból snack sütemény készülhet. Közvetlenül tálalás előtt össze kell gyűjteni, különben a sütemények elveszítik hihetetlen ropogósságukat. Töltőanyagként finomra vágott sonka, reszelt tojás, valamint majonéz és tejföl keverékét használhatja. Egy ilyen sütemény, amelynek tonhalkonzervpüré, gyógynövények és tartármártás tölteléke van, szintén jól áll. A sajtos gofrákat megkenhetjük tejföllel, gyógynövényekkel és fokhagymával ellátott, felvert túrós sajttal is.

Videó: ropogós gofri chips

A gofri meglehetősen olcsó desszert, amely nem igényli a drága alapanyagok használatát. A főzéshez nagyon kevés idő kell, és az eredmény örömet okoz a háztartás minden tagjának.