Nagyszerű Cseresznye Bogyós Receptek

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Hová tegyen két vödör meggyet: 7 remek recept

Ha bőséges meggy termése van, egyszerűen lefagyaszthatja a bogyókat. De jobb, ha fantáziát mutat, és a lehető legnagyobb mértékben diverzifikálja az asztalt.

Főzzön lekvárt

Népszerű recept a lekvár. Egészséges, ízletes és hosszú eltarthatóságú. Maggal és mag nélkül főzve. Szükséged lesz:

• cseresznye;
• cukor;
• víz.

A legfontosabb az arányok betartása. 1 kg bogyóhoz vegyen be 1 kg cukrot és 4 evőkanál vizet. A cseresznyét alaposan meg kell mosni és a szárakat el kell választani. A főzéshez csak károsodás nélküli gyümölcsöket használnak. Ezután cukorral letakarják, forralt vizet adnak hozzá, hogy gyorsan feloldódjanak a kristályok, összekeverik és hűvös helyre teszik 10 órán át, de ez lehetséges egy éjszakán át.

Ezután alacsony lángon addig főzzük a lekvárt, amíg felforr. Ügyeljen arra, hogy folyamatosan keverje. Forrás után a meggymasszát 30-40 percig forraljuk.

A kész fincsi sterilizált üvegekbe kerül, lezárt fedéllel zárva. Fedjük le a megfordított üvegeket meleg takaróval, és hagyjuk kihűlni.

Süss charlotte-ot

A cseresznye charlotte savanykás ízű és élénk színű. A sütemények elkészítése egyszerű:

• két pohár érett bogyó;
• három tojás;
• fél teáskanál sütőpor vagy oltott szóda;
• 250 gramm cukor;
• egy pohár lisztet.

A tojásokat felverjük cukorral, adjunk hozzá sütőport vagy szódát, adjunk hozzá átszitált lisztet. Célszerű a sütőedényt sütőpapírral letakarni, és a meggyet az aljára tenni. Töltse meg felülről tésztával. A süteményt elküldjük a sütőbe, előmelegítve 200 fokig 40 percig.

Készítsen lekvárot

Ez a természetes finomság felnőttek és gyermekek számára egyaránt hasznos. Könnyű elkészíteni:

• cseresznye - 800 gramm;
• cukor - 200 gramm;
• zselatin - 20 gramm.

A csontokat eltávolítjuk. Egy turmixgéppel simára keverjük. Szűrje át a bogyó tömegét egy szitán vagy cheesecloth-on. Egy serpenyőbe küldjük, és forraljuk fel. Adjunk hozzá cukrot, és lassú tűzön főzzük 15 percig. Ezzel párhuzamosan áztatjuk a zselatint úgy, hogy megduzzadjon. Vegye le a forrásban lévő masszát a tűzről, és adja hozzá a zselatint. Mindent jól összekeverünk és formákba öntjük. 2-3 órát vesz igénybe, amíg a lekvár megkeményedik.

Készítsen gombócokat

Ez a nemzeti ukrán étel klasszikussá vált, és kiadós reggeliként szolgál. Finom gombócok készülnek kefirrel:

• liszt - 500 gramm;
• só - 1 teáskanál;
• cukor - 140 gramm;
• kefir 3,2% - egy pohár;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
• csirke tojás - 2 db.;
• cseresznye - 600 gramm.

Keverje össze a lisztet, a sót, a cukrot egy mély edényben. A gyúrásnál mélyedést készítünk, beleöntjük a tojást és a növényi olajat. Adjunk hozzá kefirt. Gyúrjuk a tésztát a kezünkkel, amíg el nem nyerünk egy rugalmas masszát, amely elmarad a kezünk mögött. 40 percig hagyjuk, majd kb 2 mm vastag rétegbe sodorjuk. Vágjuk ki a köröket az üveg nyakával, és adjuk hozzá 4-5 meggy és 1/3 teáskanál cukor töltelékét. Az éleket úgy rögzítjük, hogy a töltelék ne folyjon ki. Azonnal főzünk, vagy elküldjük fagyasztani.

Hozzáadjuk a teához

A vörös szépség felejthetetlen aromát ad a teaitalának. Bármilyen teához vagy elkészített kollekcióhoz használható:

• cseresznye;
• menta;
• Fekete tea;
• cukor;
• víz.

Öntsön forró vizet az összes hozzávalóra, és ragaszkodjon hozzá. Használhat cseresznye leveleket is. Intenzívebbé és fűszeresebbé teszik az ízét. Ez az ital hasznos a megfázás, valamint a fejfájás és a tachycardia elleni küzdelemben.

Bezárja a kompótot

Ez az ital tökéletesen csillapítja a szomjat és vitaminforrásként szolgál. A főzés egyszerű, egy 3 literes befőtt üveghez:

• cseresznye - 0,5 kg;
• cukor - 1 pohár;
• víz - 2,5 liter.

Tegye a megmosott bogyókat sterilizált üvegekbe. Hozzáadhat néhány ág mentát minden egyes üvegbe, ha úgy tetszik. Öntsön bele 1 pohár cukrot. Töltse fel az üveg felét forrásban lévő vízzel. Fedjük le és hagyjuk 15-20 percig. Tegyen forró vizet az üveg tetejére. Ezt követően szorosan meghúzzuk az üvegeket fedéllel, megfordítjuk és meleg takaró alatt hagyjuk, amíg kihűlnek.

Főzz meggyet

Az erősebb italok kedvelői számára van egy csodálatos recept az erős alkohollal készített cseresznye tinktúrához:

• cseresznye;
• vodka, alkohol vagy holdfény, legfeljebb 45 fokos erősséggel;
• cukor mennyisége 200 gramm / 2 literes palack.

A bogyókat jól megmossák, és valami éles szúrással, például fogpiszkálóval átszúrják. Ezután egy edénybe tesszük és cukorral letakarjuk. Öntsön a tetejére vodkát vagy alkoholt. Fedjük le gézzel, és tegyük sötét helyre. Két-három naponta enyhén rázza meg a tartályt. 10 nap elteltével a tartalmat leszűrjük és palackozzuk.