Sütő Ropogós Burgonya: Hogyan Főzzük Jól

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Süss mega ropogós burgonyát

A sült burgonya a legegyszerűbb étel. Azonban nem mindenki tudja, hogyan kell főzni, hogy étvágygerjesztő kéreg legyen belőle. Beszéljünk ma a tökéletes ropogós burgonya elkészítéséről.

Burgonyaék rozmaringgal és fokhagymával

Ez a recept burgonya pácolási módszert alkalmaz. Ez a technika lehetővé teszi a ropogós ropogós kéreg könnyű elérését.

A rozmaring remekül illik a burgonya ételekhez, finom és fűszeres ízt adva nekik

Termékek:

• 1 kg burgonya;
• 50 ml mustárolaj;
• 50 ml napraforgóolaj;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 2 ág rozmaring;
• 1,5 tk. só;
• 1/2 tk fekete bors.

Recept:

1. Vigye át a fokhagymát egy présen.

   

   Ez a recept kizárólag friss fokhagymát használ.

2. Adjon hozzá rozmaringot, sót, borsot és olajok keverékét.

   

   Az olajos fűszeres keverék erősebben tárja fel az aromáját

3. Vágja a burgonyát ékekre. Pácoljuk fűszeres mártásban.

   

   A fiatal burgonyát főzés előtt nem kell meghámozni

4. Helyezze az ékeket egy sütőpapírral bélelt tepsire. 30 percig sütjük 200 ° C-on.

   

   Helyezze a burgonya ékeket nem túl szorosan a tepsire.

5. Tálaljuk forró ropogós burgonyával.

   

   A kész ropogós burgonya fokhagymával és rozmaringgal nagyon étvágygerjesztőnek tűnik

Ugyanazon recept alapján ropogós burgonyát főzhet egész gumóval.

Vidéki stílusú burgonya

Ez a recept a ropogós burgonya elkészítésének egy másik módszerét írja le. Itt egy kicsit tovább kell cinkelni, de az eredmény megéri.

A legfinomabb vidéki stílusú burgonyát a száraz, leginkább keményítőtartalmú fajtákból nyerik - általában az ilyen gyökereknek világosbarna héja és szinte fehér húsa van

Termékek:

• 1 kg burgonya;
• 50–70 ml növényi olaj;
• 1 tk só;
• 1 tk paprika keveréke;
• 1 tk száraz fokhagyma;
• egy csipet paprika.

Recept:

1. Tartsa fél órán át vízben a hámozott burgonyát.

   

   A vízbe áztatott burgonya keményítőt veszít, és így nagyon ropogós lesz

2. Vágjuk ékekre.

   

   A burgonyát próbálja hosszú, egyenletes ékekre vágni.

3. Forraljuk fel a vizet és forraljuk a burgonyát 4-5 percig.

   

   Helyezze a burgonyát kizárólag forrásban lévő vízbe

4. Keverje össze az olajat, a fokhagymát, a sót és a borsot.

   

   A fűszeres pác telíti a főtt burgonyát

5. Kombinálja az összes hozzávalót és keverje össze.

   

   A burgonyának fél óráig kell állnia a pácban

6. Fóliával bélelt tepsire tesszük, és 220 ° C-on fél órán át sütjük.

   

   A fólia megakadályozza a burgonyaék égését

7. Paprikával megszórva tálaljuk.

   

   A vidéki stílusú burgonya nagyon ropogós

Videó: fűszeres joghurtban sült burgonya

A ropogós, vöröses és aromás burgonya a gyermekeim kedvenc étele. Igen, ez meglehetősen egészségtelen étel, de ha havonta párszor, akkor szerintem elfogadható. Ezenkívül a kemencében sült burgonya nem annyira káros, mint az olajban sült.

A ropogós burgonya kiválóan alkalmas uzsonnára és töltelék köretre egyaránt. Senki sem tud ellenállni egy forró aromás ételnek. Legyen szó akár rózsás ékről, akár egészben sült gumóról, a ropogós burgonya egyaránt jó ünnepi étkezéshez vagy mindennapi étkezéshez.