Tartalomjegyzék:

Kemencében Sült Sütőtök: Gyors és ízletes Receptek, Hogyan Lehet Töltve és Egészben Sütni
Kemencében Sült Sütőtök: Gyors és ízletes Receptek, Hogyan Lehet Töltve és Egészben Sütni

Videó: Kemencében Sült Sütőtök: Gyors és ízletes Receptek, Hogyan Lehet Töltve és Egészben Sütni

Videó: Kemencében Sült Sütőtök: Gyors és ízletes Receptek, Hogyan Lehet Töltve és Egészben Sütni
Videó: Karaj sütőben - elmondhatatlanul ízletes recept! | Ízletes TV 2024, Március
Anonim

Kemencében sült tök: gyors és finom receptek

Kemencében sült tök
Kemencében sült tök

Annak ellenére, hogy a sütőtök nagyon egészséges termék, sokan kerülik a menüben a zöldséges ételeket. Ezt a kerek arcú szépség sajátos íze és aromája magyarázza, amelyet nem mindenki szeret. Azonban, ha ismeri a megfelelő recepteket, a sütőtök különféle módon főzhető, amelyek többsége még a legkiválóbb étkezőket is megörvendezteti. Ma arról beszélünk, hogyan lehet sütőben finom sütőtöket sütni.

Tartalom

  • 1 Lépésenkénti receptek sütőtök sütőben történő főzéséhez

    • 1.1 Tök szeletek cukorral

      1.1.1 Videó: finom sütőtök sütőben

    • 1.2 Sütőtök mézzel és szárított gyümölcsökkel

      1.2.1 Videó: sült tök almával és mézzel

    • 1.3 Tök gyömbérsziruppal
    • 1.4 Kockázott gyümölcsökkel és dióval rizzsel töltött tök

      1.4.1 Videó: sült tök rizzsel és szárított gyümölcsökkel

    • 1,5 Tök krumpli

Lépésről lépésre receptek sütőtök sütéshez

Nemrégiben azt mondtam, hogy apám mindig tököt növesztett, és bár nem jelentős mennyiségben, de az ételei rendszeresen megjelentek az asztalunkon. A borostyánban sült zöldségek mézzel az egyik kedvenc desszertem voltak. Az illatához vaníliás cukrot, a gazdag ízhez sült diót használtunk. Akkor még nem tudtam, hogy sok más édesség is elkészíthető tökből. És egy évvel ezelőtt beszéltem egy barátommal, aki szereti a napsütéses zöldséget. Ez a lány rengeteg finom receptet osztott meg velem, amelyek közül néhányat már kipróbáltam, és a háztartásom örömmel fogadta el.

Tök szeleteket cukorral

Az egyik legegyszerűbb sütőtök recept felnőtteknek és gyerekeknek.

Hozzávalók:

  • 1 kg tök;
  • 1 evőkanál. l. növényi olaj;
  • 150 g cukor;
  • 1 tk fahéj.

Készítmény:

  1. Hámozzon meg egy tök szeletet a magokból, és vágja kb 2 cm széles szeletekre.

    Tök szeletelése
    Tök szeletelése

    A sütőtök süthető szeletekre vagy apró darabokra

  2. Helyezze a sütőtöket egy tepsibe, és töltse fel finomított növényi olajjal.

    Szeletelt tök egy fém tepsibe
    Szeletelt tök egy fém tepsibe

    Sütés előtt a tököt finomított zöldséggel vagy olvasztott vajjal öntjük

  3. Megszórjuk cukorral és fahéjjal.

    Cukorral meghintett tök szeletek egy fém tepsibe
    Cukorral meghintett tök szeletek egy fém tepsibe

    A cukor és a fahéj mennyisége változó ízű

  4. Helyezze a sütőtöket 160 fokra előmelegített sütőbe, és süsse addig, amíg megpuhul, időszakosan fogpiszkálóval meghatározva a zöldség puhaságát. A kész szeletek könnyen kilyukadnak.

    Sütőben sült tök szeletek cukorral
    Sütőben sült tök szeletek cukorral

    A cukorral sült zöldség rózsás félholdja nagyon étvágygerjesztőnek tűnik

Videó: finom sütőtök sütőben

Sütőtök mézzel és szárított gyümölcsökkel

Ez a fényes, ízletes és aromás desszert minden édesszájú embernek tetszeni fog, beleértve azokat is, akik szeretik az egészséges ételeket.

Hozzávalók:

  • 500 g tök;
  • 30 g mazsola;
  • 30 g szárított áfonya;
  • 3 teáskanál édesem;
  • 1/4 teáskanál őrölt kardamom;
  • 1/4 teáskanál. l. őrölt szerecsendió.

Készítmény:

  1. Hámozza meg a tököt a magokból és hámozza meg, tetszőleges alakú darabokra vágva.
  2. Tegye az elkészített terméket egy sütőedénybe.

    Szeletelt tökpép üveg sütőedényben
    Szeletelt tökpép üveg sütőedényben

    A sütőtök bőre elég kemény, ezért le kell vágnia

  3. Adjon hozzá szárított bogyókat a zöldséghez.

    Darab tök és szárított bogyók üveg formában
    Darab tök és szárított bogyók üveg formában

    A sütőtök bármilyen szárított gyümölcsökkel és bogyókkal süthető

  4. Megszórjuk a tököt őrölt fűszerekkel, és adjunk hozzá mézet.

    Darab tök szárított bogyókkal és mézzel egy üveg edényben
    Darab tök szárított bogyókkal és mézzel egy üveg edényben

    Ha a méz megdermedt, főzés előtt meg kell olvasztani a mikrohullámú sütőben vagy párolni kell.

  5. Helyezze az edényt az edénnyel egy 200 fokra előmelegített sütőbe, és főzze 30 percig.
  6. Tegye a desszertet egy tányérra, és öntsön rá a formában maradt szirupot.

    Desszert sütőtök péppel mézzel és szárított bogyókkal egy tányérra
    Desszert sütőtök péppel mézzel és szárított bogyókkal egy tányérra

    A desszertet melegen vagy hidegen is tálalhatjuk

Az őszi szépség mézzel történő sütésének alternatív lehetőségét az alábbi videó mutatja be.

Videó: sütőtök almával és mézzel

Tök gyömbérsziruppal

A következő csemege kicsit problémásabb lesz, mint az előző receptek. De az eredmény lehetővé teszi, hogy még egy ünnepi asztalt is ilyen édességgel díszítsen.

Hozzávalók:

  • 500-600 g tök;
  • 100 g cukor;
  • 3 evőkanál. l. édesem;
  • 50–70 g gyömbér;
  • 1 citrom;
  • 1 evőkanál. l. víz.

Készítmény:

  1. Vágjon félbe egy kis tököt, távolítsa el a magokat.

    Kis tök félbevágva és fém kanál
    Kis tök félbevágva és fém kanál

    A tökmag hámozása a legkényelmesebb egy kanállal.

  2. Vágja a tököt apró darabokra, és tegye egy tűzálló edénybe.

    Tűzálló fekete tökdarabok
    Tűzálló fekete tökdarabok

    A zöldség gyorsabb elkészítéséhez vágja apróra.

  3. Sütjük a sütőtöket 200 fokos sütőben 1-1,5 órán át.
  4. Amikor a zöldség puha, vegye ki a sütőből.

    Darab sült tököt egy fém tálban
    Darab sült tököt egy fém tálban

    A sütőtök lehűléséhez vigye a darabokat a serpenyőből a tálba.

  5. Mossuk meg a citromot és szárítsuk meg jól. Finom reszelő segítségével távolítsa el a héjat az egész gyümölcsről.

    Citromlé, héja, fém reszelő és kézi citrusprés az asztalon
    Citromlé, héja, fém reszelő és kézi citrusprés az asztalon

    Óvatosan húzza le a héjat, ügyelve arra, hogy ne érje keserűen a kéreg alatti fehér réteget

  6. Nyomjon össze 3 evőkanál citromlevet.
  7. Hámozzon meg egy szelet friss gyömbért.

    Friss gyömbér gyökér egy fa vágódeszka
    Friss gyömbér gyökér egy fa vágódeszka

    Ne próbálja a friss gyömbért cserélni szárított gyömbérre, különben az étel íze és aromája sokkal gyengébb lesz.

  8. Finom reszelőn reszeljünk is.

    Apróra vágott friss gyömbér és fém reszelő
    Apróra vágott friss gyömbér és fém reszelő

    A gyömbért éles késsel nagyon finomra reszelhetjük vagy apróra vághatjuk

  9. Egy kis lábosban keverje össze a cukrot és a vizet.

    Granulált cukor és víz egy kis fazékban a tűzhelyen
    Granulált cukor és víz egy kis fazékban a tűzhelyen

    A kívánt szirupkonzisztencia eléréséhez adjunk hozzá cukrot és vizet, szigorúan követve a receptet

  10. Keverés közben addig melegítjük az elegyet, amíg a cukor megolvad és barna karamellává válik.

    Cukor és vizes karamell egy kis edényben a tűzhelyen
    Cukor és vizes karamell egy kis edényben a tűzhelyen

    Folyamatosan keverje, hogy a karamellszirup ne égjen.

  11. Adjunk hozzá citromlevet, mézet, gyömbért és héjat a karamellához.
  12. Keverje meg a szirupot, 2 percig melegítse és vegye le a tűzről.
  13. Vágja le a héjat a tökdarabokról, vágja kockákra a pépet.

    Dobókockával sült tökpépet
    Dobókockával sült tökpépet

    A sült tök darabjainak héját késsel vágják, vagy fém kanállal elválasztják

  14. Öntsük a forró szirupot a sütőtökre, és élvezzük.

    Sült tök gyömbérsziruppal egy tányéron az asztalon
    Sült tök gyömbérsziruppal egy tányéron az asztalon

    Tálalás előtt a desszert bármilyen dióval kiegészíthető

Kockázott gyümölcsökkel és dióval rizzsel töltött tök

Lenyűgözően fényes étel, gazdag ízzel és csodálatos aromával, amelynek egyszerűen nem lehet ellenállni.

Hozzávalók:

  • 1 tök;
  • 1 evőkanál. rizs;
  • 1 tojás;
  • 1 alma;
  • 1/2 evőkanál. mazsolák;
  • 1 evőkanál. l. kandírozott gyümölcsök;
  • 1 evőkanál. l. apróra vágott dió;
  • 1 evőkanál. l. vaj;
  • 2 evőkanál. l. édesem.

Készítmény:

  1. Készítsen készletet a szükséges élelmiszerekről.

    termékek édes töltött sütőtök sütőben történő főzéséhez
    termékek édes töltött sütőtök sütőben történő főzéséhez

    Ilyen egyszerű termékkészletből gyönyörű desszert készül.

  2. Válasszon egy legfeljebb 1,5 kg súlyú, egyenletes, kerek alakú tököt. A zöldséget jól mossa meg és szárítsa meg.
  3. Forraljuk fel a rizst, amíg megpuhul.
  4. 15 percig áztassa a mazsolát forró vízben, majd egy szűrőedényben dobja ki.
  5. Éles késsel vágja le a tök szép kupakját.

    Egész tök levágott tetejével, hámozva a pépről
    Egész tök levágott tetejével, hámozva a pépről

    Hosszú, éles késsel óvatosan vágja le a zöldség tetejét, és ne törje el.

  6. Kanállal távolítsa el a magokat a zöldségből, és kaparja le a pépet, és hagyja a "serpenyő" oldalait körülbelül 15 mm vastagságban.

    Üres töltött tök készítéséhez
    Üres töltött tök készítéséhez

    a lekapart tökpép is a töltelék egy részével felnyög

  7. Finoman vágja fel a sütőtök pépét és párolja 7-10 percig egy serpenyőben.

    Finoman apróra vágott nyers tökpépet egy tányéron
    Finoman apróra vágott nyers tökpépet egy tányéron

    A tökpép darabjai lédúsabbá teszik a tölteléket

  8. Kombinálja a rizst péppel, dióval, mazsolával, kandírozott gyümölcsökkel és egy finom reszelőn reszelt almával.

    Főtt rizs, apróra vágott dió, tökpépdarab, mazsola és kandírozott gyümölcs fémtartályban
    Főtt rizs, apróra vágott dió, tökpépdarab, mazsola és kandírozott gyümölcs fémtartályban

    A töltelékhez házi cukrozott gyümölcsöket vagy az áruházból származó terméket használhat.

  9. A kapott masszához adjuk hozzá a tojást, a vajat és a mézet.

    Hozzávalók töltött édes sütőtökhöz egy fémtartályban
    Hozzávalók töltött édes sütőtökhöz egy fémtartályban

    A vaj gyengédséget ad a töltött töknek, a méz pedig édesebbé teszi.

  10. Alaposan keverje meg a tölteléket, tegye a sütőtökbe, és fedje le a sütőtök fedelével.

    Töltött tök rizzsel a "fedél" alatt
    Töltött tök rizzsel a "fedél" alatt

    A sütőtök sapka megakadályozza a töltelék pörkölését és fenntartja a kívánt hőmérsékletet a munkadarab belsejében

  11. Tegye át a vakot egy tepsibe vagy formába.

    Töltött sütőtök egy kerek fém tepsiben
    Töltött sütőtök egy kerek fém tepsiben

    A forma stabilitást kölcsönöz a sütőtöknek sütés közben

  12. Süssük az ételt 200 fokon másfél órán át.
  13. A kész ételt egészben, nagy tálra tálaljuk.

    Fehér tálra rizzsel töltött sütésre kész sütőtök
    Fehér tálra rizzsel töltött sütésre kész sütőtök

    A töltött tököt egészben tálaljuk

Az alábbiakban többet megtudhat egy egész érdekes rizzsi sütési módról.

Videó: sült tök rizzsel és szárított gyümölcsökkel

Tök krumpli

A férjem imádja ezt az uzsonnát. Az eredeti recept lehetővé teszi a sütőtök főzését nagyon szokatlan módon.

Hozzávalók:

  • 1 kg tök;
  • 2 teáskanál kukoricakeményítő;
  • 2 teáskanál fokhagyma por;
  • 1 tk őrölt paprika;
  • 2 teáskanál olivaolaj;
  • 1 csokor petrezselyem;
  • durva tengeri só.

Készítmény:

  1. Vágja a héjból és a magokból meghámozott tököt hosszú csíkokra, legfeljebb 1 cm hosszú oldalú.

    Nyers tök, szeletelve
    Nyers tök, szeletelve

    A szalma ne legyen túl vastag, különben a sütőtök nem süt belül és szilárd marad

  2. Vigye a szalmát egy tálba, fedje le hideg vízzel, és hagyja fél órán át ülni, hogy felszívja a folyadékot.

    Tök szalma egy tartályban, vízzel
    Tök szalma egy tartályban, vízzel

    A vízbe áztatás megakadályozza a sütőtök kiszáradását sütéskor

  3. Helyezze száraz konyharuhára és szárítsa meg.
  4. Helyezze az apróra vágott zöldséget ételtáskába, és tegye hozzá a keményítőt. Zárja le a táskát, és alaposan rázza össze, hogy a keményítő egyenletesen ellepje az összes szívószálat.

    Tök szalma keményítővel egy zsákban
    Tök szalma keményítővel egy zsákban

    A keményítőnek köszönhetően a sült tök kívülről ropogós és belül puha lesz.

  5. Megszórjuk a tököt fokhagymaporral és paprikával, meglocsoljuk olívaolajjal, alaposan összekeverjük.

    Tök szalma fűszerekkel
    Tök szalma fűszerekkel

    A fűszeres ételek kedvelői piros csípős paprikával ízesíthetik az ételt.

  6. Helyezze a szívószálakat sütőpapírral bélelt tepsire.
  7. Helyezze a munkadarabot 200 fokra előmelegített sütőbe, és süssön egy órán keresztül.

    Kész sütőtök krumpli egy pergamen papírlapra
    Kész sütőtök krumpli egy pergamen papírlapra

    A kész tököt finom arany kéreg borítja

  8. Vágjon késsel friss petrezselymet.
  9. A kész sütőtök krumplit megszórjuk durva tengeri sóval és gyógynövényekkel.

    Tök krumpli tengeri sóval és apróra vágott petrezselyemmel
    Tök krumpli tengeri sóval és apróra vágott petrezselyemmel

    A sütés után érdemes sütőtök krumplit enni

Elmondtam neked azokat a sütőtök recepteket, amelyek a legnépszerűbbek családunkban. Biztos vagyok benne, hogy Önnek is van mit mondania erről a témáról. Az alábbi megjegyzésekben feltétlenül írjon arról, hogyan süt egy fényes és egészséges zöldséget. Jó étvágyat kívánunk!

Ajánlott: