Adyghe Sajt Otthon: Lépésről Lépésre Recept Fotókkal és Videókkal

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Egyszerű recept a finom Adyghe sajthoz: ízletes és egészséges ételeket főzünk

Az Adyghe sajt a legtöbb élelmiszerbolt ablakában található. De nem titok, hogy a gyártási folyamat megkönnyítése, az eltarthatóság növelése és az íz fokozása érdekében sok modern gyártó számos, szervezetünkre nagyon káros adalékot ad termékeihez. Az igazán egészséges Adyghe sajt élvezetéhez a legjobb, ha maga főzi.

Lépésről lépésre recept az Adyghe sajt házi készítéséhez

Az ötlet, hogy saját magam készítsek sajtot, azután jutott eszembe, hogy olvastam egy cikket az ipari tejtermelés előnyeiről és hátrányairól. A házi sajtkészítés első kérésére a keresőmotor több száz különféle receptet adott vissza. Mindenekelőtt egy csodálatos Adyghe sajtot készítettem.

Hozzávalók:

• 2 liter tej;
• 3 evőkanál. kefir, joghurt vagy tejsavó.

Készítmény:

1. Öntsük a tejet egy megfelelő tapadásmentes tartályba, és melegítsük, amíg a forralás első jelei megjelennek.

2. 70 fokosra felmelegedett kefirt, joghurtot vagy tejsavót öntsünk tejbe, keverjük össze.

   

   Az Adyghe sajt elkészítéséhez használhat kefirt, joghurtot vagy tejsavót

3. Amint a túró pehely megjelenik a serpenyőben, azonnal kapcsolja le a hőt.

   

   Amikor a túró első jelei megjelennek, azonnal le kell állítani a tej melegítését.

4. Amikor a pelyhek leereszkednek az aljára, és a tejsavó szinte átlátszóvá válik, egy speciális sajtos serpenyő segítségével engedje le a serpenyő tartalmát. Ha kívánja, adjon hozzá egy kis sót a sajthoz.

   

   A sajt elkészíthető egy speciális penész vagy egy szokásos szűrőedény segítségével

5. Várja meg, amíg a folyadék teljesen lefolyik.

   

   Hagyja egy ideig a túrót a savó eltávolításához

6. Zárja le az edényt fedéllel, és tegye a sajtot hűtőszekrénybe 10-12 órára.

   

   A súlyzó fedél segít a sajtnak megszabadulni a tejsavó feleslegétől

7. A kész sajt fogyasztható eredeti formájában, vagy sós oldatba áztatva, a hangsúlyosabb íz és hosszú távú tárolás érdekében.

   

   A sajt leülepedés után azonnal fogyasztható, vagy sóoldatban tartható

8. Tálalja az Adyghe sajtot önálló snackként, vagy használja összetett ételek készítéséhez.

   

   Az Adyghe sajt önmagában vagy más ételek kiegészítéseként jó

Videó: Adyghe sajt

A házi készítésű Adyghe sajt kiváló termék, amelyet fel lehet ajánlani gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt. Ízletes és egészséges ételt könnyen elkészíthetnek azok is, akiknek nincsenek kulináris tapasztalataik. Jó étvágyat!