Graf Saláta Csirkével és Aszalt Szilvával: Lépésről Lépésre Elkészített Recept Fotókkal és Videókkal

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

"Count" saláta: egyszerű étel eredeti bemutatással

A saláták közül, amelyeket a háziasszonyok szolgálnak fel az ünnepi asztalhoz, a "Graf" saláta talán különleges helyet foglal el. Annak ellenére, hogy a termékkészlet nagyon egyszerű és megfizethető (még az sem világos, honnan származik ilyen nemes név), az étel nagyon ízletes, fényes és eredeti.

Saláta elkészítése

A saláta fő összetevői a csirkehús, az aszalt szilva és a vörös cékla. Ők határozzák meg az íz színét és főbb jegyeit.

Szükséged lesz:

• 3 közepes répa;
• 2 sárgarépa;
• 4 csirke tojás;
• 150 g kemény sajt;
• 600 g csirkefilé vagy comb;
• 100 g aszalt szilva
• só, majonéz, fűszerek - ízlés szerint.

A "Graf" salátát hagyományosan lapos, hengeres formában szüretelik a sütemények számára, egymás után rétegesen fektetve a termékeket és majonézzel bekenve őket. Javaslom, próbáljon ki egy eredetibb módszert: a "Graf" salátát tekercs formájában készítjük el. Kicsit bonyolultabb, de az étel megjelenésében érdekesnek bizonyul, és véleményem szerint egy ilyen döntés jobbra befolyásolja az ízét.

A "Graf" saláta klasszikus formája több rétegből készült tortára emlékeztet

1. Először készítse el az összes ételt. Forraljuk fel a répát sárgarépával, amíg megpuhul, meghámozzuk és lereszeljük közepes sejtekkel. Tegye ugyanezt a tojással, ha kívánja, külön reszelheti a fehérjét és a sárgáját. Forraljuk fel a csirkét, és vágjuk a húst vékony csíkokra. Az aszalt szilvát 10 percig forrásban lévő vízben áztassa, majd szárítsa meg és aprítsa is fel.

   

   Készítsen előre ételt: sárgarépa, csirke, aszalt szilva, sajt, répa és tojás

2. Amikor az összes termék elkészült, kezdje el összeállítani a salátát. Terítsen fóliát vagy vastag zacskót az asztalra. Az első réteggel egyenletesen ossza el a céklát téglalap alakban. Kenje be majonézzel és kissé sóval.

   

   Tegye a céklát az első rétegbe

3. Ezután rétegesen rakja ki, minden alkalommal adjon hozzá majonézt és sót: sárgarépát, tojást (vagy csak fehéret, és tegye a sárgáját az utolsó rétegbe, vagy a tetején díszítse velük a kész salátát), reszelt sajtot, aszalt szilvával kevert csirkét.

   

   A többi terméket rétegenként kenje be, majonézzel bekenve

4. Óvatosan tekerje a tekercset, tekerje be a zacskó vagy a fólia széleit, és tegye a hűtőbe, hogy áztassa a salátát. Célszerű több órán át így tartani az edényt, éjszakára hagyhatja.

   

   Óvatosan tekerje a fólián lévő salátát tekercsbe

5. Vegye ki a salátát a hűtőszekrényből, vegye le róla a filmet. Tegyen egy edényt, díszítse majonézzel, szórja meg apróra vágott dióval és sárgájával.

   

   Díszítse a kész Graf salátát, ahogy a fantáziája mondja

6. Vágja darabokra a tekercset és tálalja.

   

   Tekercses "Graf" salátát darabokra vágva tálaljuk

Videó: a Graf saláta alternatív receptje

Amint láthatja, a "Count" saláta receptje nagyon egyszerű, és ha szeretné, akkor "megverheti", ahogy a fantáziája mondja. De mindenesetre a vendégek nem maradnak közömbösek az íze és az eredeti megjelenése iránt. Jó étvágyat!