Fekete Gyöngy Saláta Aszalt Szilvával: Lépésről Lépésre Receptek Fotókkal és Videókkal

2025 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:43

Finom fekete gyöngy saláta: 3 eredeti recept

A Fekete Gyöngy salátának olyan összetevőket kell tartalmaznia, mint az aszalt szilva és a dió. A klasszikus recept másik alapanyaga a rákpálca. A recept diverzifikálása érdekében helyettesíthetők főtt tintahal, halkonzerv vagy csirke.

A fekete gyöngy saláta klasszikus receptje

A rákpálcák és az aszalt szilva kombinációja csodákat tesz - a saláta íze felejthetetlen! Feltétlenül alaposan öblítse le az aszalt szilvát, mielőtt hozzáadná az edényhez.

Hozzávalók 4 adaghoz:

• 3 tojás;
• 200 g sajt;
• 200 g rákpálca;
• 150 g aszalt szilva;
• 70–80 g héjas dió;
• 100 g majonéz.

Recept:

1. A lefagyott rákpálcákat reszeljük le. Keverje össze majonézzel (2 evőkanál), és hagyja 15 percig áztatni.

   

   Tartsa a rákpálcákat a fagyasztóban 30-40 percig

2. A megmosott aszalt szilvát forrásban lévő vízzel pároljuk. Hagyja állni 15 percig, majd engedje le a vizet.

   

   Öntsük az aszalt szilvát forrásban lévő vízzel, hogy teljesen ellepje.

3. Tegyen fél diót minden szilvába.

   

   Dióval töltött aszalt szilva - a Fekete Gyöngy saláta csúcspontja

4. A tojásokat apróra vágjuk.

   

   Válasszon tojást világos sárgájával

5. Darálj sajtot reszelőn.

   

   Ne cserélje a kemény sajtot kolbászra vagy sajttermékre

6. Jobb adagokban összegyűjteni egy ilyen látványos salátát. Ehhez kulináris gyűrűket használhat. Helyezzen minden gyűrűt egy lapos tányérra, és rétegenként gyűjtse össze a salátát, mindegyiket bekenve majonézzel (az első és az utolsó kivételével). A rétegek sorrendje a következő: rákpálcák majonézzel, sajttal, töltött aszalt szilvával, tojással.

   

   A fekete gyöngy salátát tálalás előtt 1 órán át hűtőszekrényben kell tartani.

Fekete gyöngy saláta tintahal

Főtt tintahalakat használnak a Black Pearl saláta ezen változatában. Ez az összetevő sok jódot tartalmaz, és nagyon előnyös. A saláta könnyű ízű és tápláló.

Hozzávalók 4 adaghoz:

• 2 tintahal tetem;
• 1 közepes uborka;
• 3 tojás;
• 50 g dió;
• 100 g aszalt szilva;
• 100 g majonéz;
• petrezselyem díszítésre.

Recept:

1. A főtt tintahalat félkarikára vágjuk.

   

   Használjon széles, éles kést a tintahal aprításához

2. Vágja kockákra a megpucolt uborkát.

   

   A Fekete Gyöngy salátához lédús és friss uborka kell

3. Az aszalt szilvát és a diót apróra vágjuk.

   

   Vegyünk kiváló minőségű, prémium aszalt szilvát és diót

4. A keményre főtt tojások fehérjét és sárgáját külön reszeljük le a legfinomabb reszelőn.

   

   A saláta rétegenkénti összeszereléséhez külön aprítás szükséges

5. Most össze kell gyűjteni a salátát. Tálaláshoz adagolt tálakat használhat. A salátát rétegekben helyezzük el a következő sorrendben: tintahal, uborka, aszalt szilva dióval, sajt, tojásfehérje, sárgája. Minden réteget majonézzel kell megkenni, és hálós mintát kell alkalmazni róla.

   

   Tintahal fekete gyöngy saláta fél órás áztatás után tálalható

Videó: Fekete gyöngy saláta halkonzervekkel

Az új eredeti saláták közül a "Black Pearl" különleges helyet foglal el. Az aszalt szilva, dió és rákpálca vagy hal kombinációja a helyszínen lenyűgözi a vendégeket. Mindenki egy ilyen rendkívüli saláta receptjét kéri. Leggyakrabban rákszalmát használok, mert gyorsabb, mint a tintahal vagy a hal forrása. Nemrégiben azonban próbáltam főzni egy salátát párolt pisztránggal - ez nagyon finom és lédús lett.

Annak ellenére, hogy a fekete gyöngy salátában a szokásos alapanyagokat használják, íze meglehetősen eredeti. A dióból készült aszalt szilva rákpálcával vagy tintahalral együtt olyan finomságot képez, amely meglepetést okozhat az ínyenceknek.