Receptek Rántottához Pita Kenyérben Egy Serpenyőben és A Sütőben, Sajttal, Paradicsommal, Kolbásszal és Más Adalékokkal

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Szokatlan rántotta lavashban: a reggeli újszerű elkészítése

A rózsás rántotta egy finom reggeli, amely sok országban népszerű. A mindenki számára ismert ételek leglelkesebb rajongói azonban nem tagadják meg kedvenc ételük újszerű kipróbálását. A háztartás meglepetésére elég csak egy kulináris jegyzetfüzetbe felírni a pita kenyér finom rántottáinak több receptjét.

Lépésről lépésre receptek rántottához pita kenyérben

Rántotta. Nos, úgy tűnik, mi jut eszébe, hogy szokatlanná tegye ezt az ételt? Természetesen szinte mindig elkészítek egy ilyen reggelit, sajttal, kolbásszal, zöldségekkel vagy gyógynövényekkel. De soha nem gondoltam volna, hogy rántottát főzök pita kenyérben … A sors akarata ellenére azonban nemrégiben egy kis kávézóban kellett reggeliznem, nem messze a belvárostól, ahol meglepődtem és mondjuk kellemesen megdöbbentette, hogy miként lehet ilyen kulináriumot létrehozni hétköznapi termékekből. A ragyogó reggeli ötlet megakadt a fejemben, és másnap reggel kipróbálták. És jelenleg már több receptet is megoszthatok egy ilyen ételhez.

"Orsini" sült tojás lavashban

Ha szeretné meglepni családját eredeti reggelivel, akkor erre a receptre van szüksége. A sült, felvert fehérek finom felhője sárgájával - „nap” - egy rögtönzött vékony lavash tányéron egyaránt kedveskedik a gyereknek és a felnőttnek is.

Hozzávalók:

• 1 kis pita kenyér;
• 1 tojás;
• só és fekete bors ízlés szerint.

Készítmény:

1. Helyezze az összetevőket egy munkafelületre.

   

   Ételt készít

2. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
3. Válasszon megfelelő sütőedényt 10-13 cm átmérővel.
4. A serpenyőt kibéleljük pita kenyérrel, hogy a széle ellepje a tepsi alját és oldalát.
5. Válasszuk el a fehéret a sárgájától.

6. Adjunk hozzá egy csipet sót a fehérjéhez, és keverővel vagy habverővel verjük addig, amíg szilárd csúcsok nem jelennek meg.

   

   A fehérjét habverővel erős csúcsokig keverjük

7. Vigye a felvert tojásfehérjét a pita serpenyőbe. A tömeg közepén tegyen egy kis mélyedést, tegye bele a sárgáját, szórjon meg mindent frissen őrölt fekete borssal.

   

   Formázzon egy üres részt a rántotta számára

8. Helyezze az edényt az elkészítéssel együtt a forró sütőbe, és főzze az ételt 8-10 percig. Ez idő alatt a fehérjének enyhén meg kell barnulnia, a sárgájának pedig meg kell ragadnia, mint a sült tojásban.

9. Óvatosan vegye ki a kész edényt a formából, helyezze át egy tányérra, és friss zöldségekkel tálalja.

   

   Az étel zöldségsalátával tálalható

Sült tojás pita kenyérben egy serpenyőben kemény sajttal, szalámival és gyógynövényekkel

A kiadós reggeli elkészítésének egyszerű és meglehetősen gyors módja, amely megérdemli azok figyelmét, akiknek nincs sok szabadidejük, de bőséges reggelire van szükségük.

Hozzávalók:

• 1 vékony pitakenyér;
• 1 tojás;
• 30 g kemény sajt;
• 30 g szalámi;
• 2–4 ág friss kapor;
• só ízlés szerint;
• napraforgóolaj sütéshez.

Készítmény:

1. A kemény sajtot reszeljük le, a szalámit vékony csíkokra vágjuk, a kaprot késsel apróra vágjuk.

   

   Aprítsa fel a rántotta töltelékét

2. Keverje össze a tojást a kés hegyén lévő sóval és apróra vágott kaporral.

   

   Keverje össze a felvert tojást gyógynövényekkel

3. Helyezzen egy kis serpenyőt közepes lángon, ecsetelje napraforgóolajjal (kb. 1 teáskanál), melegítse 1 percig.

4. Helyezzen pita kenyeret egy serpenyőbe, és szórja meg sajttal.

   

   Helyezzen pita kenyeret és sajtot a serpenyőbe

5. Adjunk hozzá kolbászt a készítményhez.

   

   Tetejét szalámival

6. Öntsük a tojáskeveréket a töltelék hozzávalóira.

   

   Öntsük hozzá a tojás, só és kapor keveréket

7. Tekerje be a pita kenyér széleit, megpróbálva a lehető legjobban eltakarni a munkadarab tartalmát, és pirítsa meg a tojásokat aranybarnára.

   

   Fedje le a sült tojásokat a pita kenyér széleivel

8. Fordítsa az ételt a másik oldalra, és főzzön aranybarnára is.

   

   Addig pirítsuk, amíg mindkét oldalon el nem pirul

9. A kész rántottát darabokra vágjuk és azonnal tálaljuk.

   

   Tálalás előtt darabokra vágjuk a sült tojásokat

Ezután javaslom egy alternatívát egy egyszerű reggeli tojásból és sajtos pitakenyérből.

Videó: rántotta lavashban

Sütőben rántotta pita kenyérben, zöldségekkel

Ez az opció feltűnő gazdag ízében, fényességében és kiváló kialakításában. Ha követi a receptet anélkül, hogy módosítaná az összetevők mennyiségét, ezek a rántották könnyen táplálják az egész családot.

Hozzávalók:

• 2 vékony pitakenyér;
• 4 tojás;
• 100 g kolbász;
• 70 g kemény sajt;
• 1 kaliforniai paprika;
• 1 paradicsom;
• 1/4 hagyma;
• 2 teáskanál növényi olaj;
• só és fekete bors ízlés szerint.

Készítmény:

1. Vegye fel a sütőedényt vagy az öntöttvas serpenyőt, amelynek átmérője 25-27 cm, kenje meg 1 tk. növényi olaj.

2. Helyezze a lavash mindkét lapját egy formába, majd vonja be ismét olajjal.

   

   Helyezze a pita kenyeret sütőedénybe vagy serpenyőbe

3. Vágja a kolbászt és a zöldségeket közepes kockákra, helyezzen át mindent a pita kenyér serpenyőjébe.

   

   Készítsen zöldséget és kolbászt

4. A tojásokat és a sót külön tálba verjük. Öntsük a kapott keveréket egy formába.

   

   Öntsük a tojásos tölteléket a formába

5. Helyezze a munkadarabot 180 fokra előmelegített sütőbe, és főzze az edényt 10-15 percig.

6. Amikor a tojás megdermed, megszórjuk reszelt kemény sajttal, és további 10 percig sütjük. Kész!

   

   Amikor a sajt megolvadt és barnulni kezd, az edényt ki lehet venni a sütőből

A nagy zöldséges rántotta nemcsak a sütőben főzhető, hanem egy serpenyőben is. Az alábbi videóban megtudhatja, hogyan kell ezt megtenni.

Videó: rántotta pita kenyérben, paradicsommal

A szokatlan rántotta pita kenyérben finom és kiadós reggeli az egész család számára, amelyet mindenki főzhet. Ha már ismeri az ilyen ételt, és új recepteket oszthat meg, mindenképpen tegye meg az alábbi megjegyzésekben. Jó étvágyat!