Házi Sült Sertéshús Burgonyával: Lépésről Lépésre Recept Fotókkal és Videókkal

2025 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:43

Házias sertéssült burgonyával: két főzési lehetőség

Minden háziasszony szakácskönyvének tartalmaznia kell több receptet a burgonya és a húsételekhez. És kívánatos, hogy túl sok időt és erőfeszítést nem igényelhetett az egész család táplálása. Kínálunk otthon sült sertés- és burgonyasültet főzni - meglehetősen egyszerű, de nagyon ízletes és kielégítő.

A klasszikus házi sült recept

Próbáljon több ételt használni: A sült burgonya és a sertés kiváló ürügy arra, hogy hétvégén összehozza a családot és a barátokat. Szükséged lesz:

• 500 g sertéshús;
• 1 kg burgonya;
• 1-2 nagy hagyma;
• 2-3 friss paradicsom;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 3 evőkanál. l. növényi olaj;
• só, bors, babérlevél - ízlés szerint.

Egyébként próbáld meg a friss paradicsomot kicserélni a saját levedben lévő pácolt paradicsommal: nekem úgy tűnik, hogy az íze így gazdagabb lesz. Használhat helyette 1 evőkanál paradicsompürét. Vagy adjon hozzá 1-2 teáskanál adzsikát (fokhagymára ebben az esetben nincs szükség - túl forró lesz).

1. Hámozza meg és mossa meg a hagymát, apróra vágja félkarikákra. Helyezze egy előmelegített serpenyőbe növényi olajjal, és 2-3 percig sütje, állandó keverés mellett, közepes lángon.

   

   A hagymát növényi olajban megdinszteljük

2. Adja hozzá ott a részekre vágott húst, keverje össze és keverés közben kb. 10 percig sütje.

   

   A hagymához húst adunk, és tovább sütjük

3. A megmosott paradicsomokat forrázó vízben leforrázza, a héját meghámozza, a pépet reszeli. Adjuk hozzá a paradicsomot a húshoz, és pároljuk további 5 percig.

   

   Tegyen paradicsomot vagy paradicsompürét a húsba, és párolja tovább

4. Hámozza meg a burgonyát, és vágja közepes méretű darabokra, hajtsa be egy üstbe. Adjunk hozzá húst hagymával és paradicsommal. Öntsünk forrásban lévő vizet úgy, hogy az ne takarja el teljesen az ételt. Tegye a tűzhelyre, és amikor a víz forr, sózzuk, borsozzuk, keverjük össze.

   

   Tegye a húst és a zöldségeket egy üstbe vagy fazékba, és kezdje el főzni

5. Csökkentse a hőt a legalacsonyabb fokozatra, fedje le az üstöt fedéllel. Pároljuk 30-40 percig, amíg elkészül.

   

   Fedővel pároljuk a sültet

6. A megpucolt fokhagymát sajtóval törje össze, tegye az üstbe és tegye a babérlevelet. Keverjük össze újra, és hagyjuk 5 percig párolni. Ezt követően kapcsolja le a hőt, és hagyja a sültet 10 percig meredek.

7. Most házias kész sültet tálalhat az asztalra.

   

   Finom aromás sült kész

Videó: hogyan lehet klasszikus sült sertéshúst főzni burgonyával otthon

Házi fazék sült lehetőség

Ha van otthon kerámia sütőedénye, mindenképpen főzze bele otthon a sültjeit. Az étel különösen gyengédnek bizonyul, a sertéshús csak megolvad a szájában! Más zöldségeket és gombákat is felhasznál.

Feltétlenül próbálja ki a házi edénysültet

A következő termékekre lesz szüksége:

• 60 g sertéshús;
• 50 g sampinyonval;
• 25 g vaj;
• 1 nagy burgonya;
• 1 hagyma;
• 1 közepes paradicsom;
• 1 gerezd fokhagyma;
• ½ kaliforniai paprika;
• 30 g sajt;
• 2 evőkanál. l. tejföl és majonéz;
• 1 evőkanál. l. ketchup;
• 2 evőkanál. l. apróra vágott friss petrezselyem;
• 1 tk só;

• 0,5 evőkanál. l. őrölt feketebors.

  

  A vágott ételek mellett az edénysültekhez gombák, sajtok, tejföl, majonéz és ketchup is szükséges.

1. Vágjuk a húst vékony szeletekre, ízesítsük sóval és borssal, és hagyjuk állni 5-10 percig. Egy vaj felét megolvasztjuk egy serpenyőben, és megsütjük benne a húst.

   

   Vajon megpirítjuk a húst

2. A gombákat és a hagymát mossa meg, hámozza meg és aprítsa fel finomra. Adja hozzá a húsos serpenyőbe, és keverje össze.

   

   Tovább hagymával és gombával sütjük

3. A megmosott paradicsomot és a megpucolt paprikát vágjuk apró kockákra, a burgonyát csíkokra. Nyomja meg a fokhagymát és reszelje le a sajtot.

   

   A sajtot reszelhetjük vagy nagyon vékony szeletekre vághatjuk

4. Keverje össze a ketchupot, a majonézt és a tejfölt.

   

   A tejföl, a ketchup és a majonéz keverékéből sült mártás lesz

5. Kapcsolja be a sütőt, hogy 200-220 ° C-ra melegedjen. Közben tegye az ételt az edényekbe. A térfogat harmadának hús, hagyma és gomba keverékének kell lennie.

   

   Kezdje el feltölteni az edényeket étellel

6. Helyezze a következő réteg paradicsomot, kaliforniai paprikát, burgonyát.

   

   A burgonyát nagyon vékonyra kell vágni, hogy jól megsüljön

7. Tegye a maradék olajat a burgonya tetejére, szórjon rá sajtot, adjon hozzá fokhagymát és friss fűszernövényeket.

   

   Sült, fokhagyma és gyógynövények a sültünk utolsó rétege

8. Öntsük a mártást az edények tartalmára, és tegyük a sütőbe, 40 percig sütjük.

   

   Süssük a sültet puhára, hogy a sajt aranybarna legyen

A kész sülteket át lehet helyezni tányérokra, vagy közvetlenül edényekben tálalhatjuk.

Videó recept a házi fazék sülthez

Reméljük, hogy tetszettek receptjeink. Főzzön sertéshúst otthon bográcsban vagy edényekben, örvendezze meg családját ezen a hétvégén! Jó étvágyat!