Leves Tésztával és Burgonyával: Lépésről Lépésre Receptek Fotókkal és Videókkal

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Bőséges leves tésztával és burgonyával: minden ízlés szerint főzünk ebédet

A tészta és a burgonya olyan kiadós termékek, amelyek megfizethetőségükkel, kiváló ízükkel örvendeznek meg, és szinte mindig elérhetőek a házban. A tészta és a burgonya más összetevőkkel való kombinálásával hihetetlenül változatos ételeket készíthet, beleértve főételeket, salátákat és leveseket. Ez utóbbira fogunk egy kicsit figyelni ma.

Tartalom

• 1 Lépésről lépésre leves receptek tésztával és burgonyával

  • 1.1 Leves tésztával, burgonyával és csirkével

    1.1.1 Videó: Csirke tésztaleves

  • 1.2 Marhahúsleves tésztával és burgonyával

    1.2.1 Videó: leves hússal és tésztával

  • 1.3 Tészta, burgonya és húsgombóc leves

    1.3.1 Videó: húsleves húsgombóccal és tésztával

Lépésről lépésre receptek tésztához és burgonyaleveshez

Kulináris utazásom során soha nem szembesültem azzal a problémával, hogy milyen első fogást főzzek ebédre. Az egyszerű termékek elérhetőségének és a képzeletnek köszönhetően mindig sok erőfeszítés nélkül kiadós és ínycsiklandó levest tudtam elkészíteni. És igen, a tészta és a burgonya gyakran jó segítség ebben a kérdésben. Nem titkolom, hogy nem vagyok nagy rajongója annak, hogy a tésztát és a burgonyát egy tálba keverem, de a háztartásom nagyon szereti az ilyen leveseket. Több receptet osztok meg veletek egy ilyen étkezéshez.

Leves tésztával, burgonyával és csirkével

Ez az étel gyermekeknek és felnőtteknek egyaránt kínálható. Gazdag ízű és csodálatos aromájú, egyszerű leves percek alatt tökéletesen kielégíti az éhséget.

Hozzávalók:

• 2 liter víz;
• 200 g csirke filé;
• 4 burgonya;
• 200 ml paradicsomlé;
• 70 g tészta;
• 1-2 fej vöröshagyma;
• 1 sárgarépa;
• 1-2 babérlevél;
• 1 evőkanál. l. növényi olaj;
• só és fekete bors ízlés szerint.

Készítmény:

1. Vágja a csirkehúst bármilyen alakú apró darabokra, és helyezze át egy serpenyőbe.

   

   Aprítsd fel a húst

2. Vágjuk a meghámozott burgonyagumókat kockákra, kb. 1,5 cm szélességgel.

   

   Készítsük elő a burgonyát
3. Tegye a burgonyát egy csirkehúsos tartályba, fedje le vízzel és tegye a tűzhelyre. Amikor a folyadék felforr, csökkentse a hőt, és főzze tovább 10 percig.

4. A hagymát késsel apróra vágjuk, a sárgarépát finom vagy közepes reszelőn reszeljük le.

   

   Zöldségeket apróra vágni

5. Megsütjük a sárgarépát és a hagymát, és puhára sütjük egy serpenyőben, növényi olajjal.

6. Öntsön paradicsomlevet a zöldséges pörköltbe, adjon hozzá sót és ízlés szerint fekete borsot. Fedje le a serpenyőt fedővel, és lassú tűzön 10 percig párolja.

   

   Készítsük elő a sütést

7. Öntsünk tésztát a levesbe.

   

   Adjunk hozzá tésztát

8. A tészta lefektetése után 2-3 perc múlva tegye a paradicsom-zöldség masszát egy fazékba, és adjon hozzá babérleveleket. Tovább főzzük további 5 percig.

   

   Töltse fel a levest aromás babérlevelekkel

9. Vegye ki a babérlevelet a fazékból, kapcsolja ki a tűzhelyet, és öntse a levest tálakba.

   

   Tálaljuk részletekben vagy nagy tureenben

Videó: csirkés tészta leves

Marhahúsleves tésztával és burgonyával

Szokatlan recept, amelynek köszönhetően nagyon ízletes és egyedülállóan aromás ételeket kínálhat szeretteinek a kaukázusi konyha jegyzeteivel.

Hozzávalók:

• 300 g főtt marhahús;
• 2/3 st. tészta;
• 3-4 burgonya;
• 1 fej hagyma;
• 30 g vaj;
• 1 evőkanál. l. paradicsom szósz;
• 2,5 liter marhahúsleves;
• 1/2 tk őrölt pirospaprika;
• 2 teáskanál só;
• 3-4 ág friss koriander.

Készítmény:

1. Készítse elő az összes hozzávalót.

   

   Helyezzen élelmiszert az asztalra

2. Vágjuk a főtt marhahúst csontok és erek nélkül apró darabokra, nyers burgonyát - kockákra.

3. Válasszon egy megfelelő méretű serpenyőt, tegyen bele vajat és tésztát.

   

   Töltsük át a vajat és a tésztát egy nagy fazékba

4. Folyamatosan kevergetve sütjük a tésztát aranybarnára.

   

   Pirítsuk meg a tésztát

5. Tegye a főtt húst, a nyers burgonyát és az egész hagymát egy fazékba tésztával, adjon hozzá vörös őrölt borsot.

   

   Adjunk hozzá burgonyát, húst, hagymát és őrölt borsot a tésztához

6. Öntsük a leves hozzávalóit a forró húslevesre, és addig főzzük, amíg a burgonya és a tészta meg nem fő.

   

   Öntsük bele a húslevest

7. 15 perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá paradicsompürét és sót a leveshez.

8. Vegye le az edényt a tűzről, adjon hozzá apróra vágott friss koriandert, és keverje össze. Tálalás előtt hagyja a levest 10-15 percig, letakarva.

   

   Az étkezés utolsó simítása a koriander

A következő videó írója felajánlja a tésztával és burgonyával készült leves saját változatát, amelyben húst használ a bordákon.

Videó: leves hússal és tésztával

Tészta, burgonya és húsgombóc leves

A burgonya és a tészta duettje tökéletesen kiegészítheti a finom húsgombókat. A főzés megkönnyítése és gyorsítása érdekében a húsgombócokat előre meg lehet főzni és lefagyasztani.

Hozzávalók:

• 2,5 liter víz;
• 400 g darált csirke;
• 3-5 burgonya;
• 1 fej hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 80 g kis tészta;
• 2 evőkanál. l. növényi olaj;
• 1 babérlevél;
• só és fekete bors - ízlés szerint;
• friss kapor.

Készítmény:

1. Készítse el a megfelelő összetevőket.

   

   Ételt készít

2. A darált csirkét ízesítjük sóval és fekete borssal, jól összekeverjük és alaposan felverjük. 2 cm átmérőjű kis húsgombókká formáljuk.

   

   Alakítsa meg a húsgombókat

3. Helyezze a húsgombókat forrásban lévő vízbe, kevés sóval, és főzze 10 percig.

   

   Tegye a húsgombókat egy edénybe forró vízbe

4. Vágja a burgonyát apró darabokra, és tegye egy fazékba húsgombóccal, folytassa a főzést további negyed órán át.
5. Növényi olajban apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépát sütünk 3-5 percig.

6. Tegyük át a zöldséges sütést a levesbe, és adjuk hozzá a babérlevelet.

   

   Add hozzá a leveshez a sült zöldségeket és a babérleveleket

7. Öntsünk tésztát a levesbe (ebben az esetben cérnametélt használtunk), keverjük össze, főzzük 4-5 percig.

   

   Öntsük bele a cérnametélt

8. 1-2 perccel a főzés vége előtt adjon hozzá apróra vágott friss kaprot vagy más gyógynövényeket az étkezéshez.

   

   Szórjon friss fűszernövényeket az edényre

Az alábbi videó megnézésével megtanulhatja, hogyan készítsen egy másik verziót a húsgombócból.

Videó: leves húsgombóccal és tésztával

A kiadós leves tésztával és burgonyával remek megoldás egy családi vacsorához. Próbáljon meg főzni egy ételt az egyik receptünk szerint, és győződjön meg róla. Jó étvágyat Önnek és szeretteinek!