Finom Pácolt Káposzta Azonnali: Lépésről Lépésre Receptek Fotókkal

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Gyorsan savanyított káposzta: ropogós snack készítése

A pácolt káposzta csodálatos ízének élvezéséhez egyáltalán nem kell megvárni a hideg időt, amikor nyáron és ősszel készített finom tartósítószert használnak. Kis erőfeszítéssel finom harapnivalót ropoghat néhány óra alatt. A különféle savanyított káposzta lehetőségek lehetővé teszik, hogy minden ízléshez receptet válasszon.

Tartalom

• 1 Lépésről lépésre receptek azonnali pácolt káposztához

  • 1.1 Gyorsan savanyított káposzta sárgarépával és fokhagymával

    1.1.1 Videó: nagyon gyors káposzta 2 óra alatt

  • 1.2 Gyorsan savanyított káposzta kaliforniai paprikával és almával

    1.2.1 Videó: gyors savanyú káposzta minden napra

  • 1.3 Gyorsan savanyított káposzta répával

    1.3.1 Videó: gyors és ízletes savanyú káposzta répával

  • 1.4 Gyorsan savanyított káposzta fűszerekkel és citromsavval

Azonnali pácolt káposzta receptjei lépésről lépésre

Nem tudom, kinek, de nekem a savanyú káposzta vagy a savanyú káposzta egyike azoknak a termékeknek, amelyek soha nem unatkoznak. Ezért mindig talál legalább egy üveg harapnivalót a hűtőszekrényben. És tetszik az is, hogy különböző receptek szerint főzhet ételeket, amelyek gyűjteménye évente 3-5 új kiváló lehetőséggel bővül. Ma pedig megosztom a pácolt zöldségek főzésének kedvenc módjait néhány óra alatt.

Gyorsan savanyított káposzta sárgarépával és fokhagymával

Egy egyszerű recept, amely sokakat vonz, ha nem mindenkit. A káposztát az üvegekbe helyezés után 10 órával tálalhatjuk.

Hozzávalók:

• 2 kg fehér káposzta;
• 200-300 g sárgarépa;
• 1 fej fokhagyma;
• 1 liter víz;
• 200 g kristálycukor;
• 2 evőkanál. l. só;
• 2 evőkanál. l. ecet esszencia.

Készítmény:

1. Szeletelje a káposztát olyan darabokra, amelyeket kényelmes megfogni szeletelés közben.

   

   Készítsük elő a káposztát

2. Aprítsuk fel a zöldséget reszelővel vagy egy éles, széles pengéjű késsel.

   

   Vékonyan felszeleteljük a zöldséget

3. Tegye a káposztát egy nagy edénybe, adjon hozzá durvára reszelt sárgarépát és apróra vágott fokhagymát. Keverje meg az összes zöldséget.

   

   Keverjük össze az elkészített zöldségeket

4. Keverje össze a vizet cukorral és sóval, és forralja fel a keveréket. Öntsön ecetes esszenciát egy edénybe öntéssel, és azonnal vegye le a tűzről.

5. Öntsük a zöldségmasszát forró páclével, helyezzük elnyomás alá és hagyjuk 10 órán át szobahőmérsékleten.

   

   Helyezzen harapnivalót a terhelés alá

6. A kész káposztát tegye kis üvegekbe, zárja le nejlon fedéllel és tegye a hűtőbe tárolásra. A snackek eltarthatósága legfeljebb egy hét.

   

   Az uzsonnát legfeljebb egy hétig tárolja a hűtőszekrényben fedél alatt

Videó: nagyon gyors káposzta 2 óra alatt

Gyorsan savanyú káposzta kaliforniai paprikával és almával

Ebben a változatban a káposzta nagyon fényesnek és elképesztően aromásnak bizonyul.

Hozzávalók:

• 350 g káposzta;
• 3 paprika;
• 1 savanyú alma;
• 1-2 sárgarépa;
• 1 evőkanál. l. só;
• 1 evőkanál. l. Szahara;
• 3 borsó szegfűbors;
• 3 evőkanál. l. 6% ecet;
• 150 ml vizet.

Készítmény:

1. Készítse elő a kívánt ételt.

   

   Helyezze a szükséges összetevőket a munkafelületére

2. Vágja a káposztát vékony csíkokra, és tegye egy nagy tálba vagy tálba.

   

   Vágj egy darab káposztát

3. A meghámozott sárgarépát és 3 apró paprikát csíkokra vágjuk (vastagabb, mint a káposzta). Vágjuk az almát negyedekre, vegyük le a magot. Tegyen át mindent egy tál káposztába.

   

   Kombinálja a káposztát paprikával, sárgarépával és almával

4. Alaposan keverje össze a zöldségeket az almával, enyhén összetörve a keveréket a kezével. Hozzáadjuk a szegfűborsót.

5. Vigye a munkadarabot egy tiszta üvegedénybe, öntse bele az ecetet is.

   

   Tegye a zöldségmasszát egy előre elkészített edénybe

6. Forraljunk fel vizet cukorral és sóval. Amint a folyadék felforr, vegye le a tölteléket a tűzről, és hagyja lehűlni 10-15 percig.

7. Öntsük a meleg pácot egy káposztaedénybe, zárjuk le a tartályt fedéllel és hagyjuk hűvös helyen vagy hűtőszekrényben egy napig.

   

   Egy nap múlva a snack fogyasztható lesz

Videó: gyors savanyú káposzta minden nap

Gyorsan savanyú káposzta répával

A koreai konyha szerelmesei mindenképpen értékelni fogják a répával és aromás fűszerekkel pácolt káposzta ízét.

Hozzávalók:

• 2–2,5 kg káposzta;
• 200 g cékla;
• 200 g sárgarépa;
• 200 g fokhagyma;
• 1,2 liter víz;
• 100 g finomított napraforgóolaj;
• 150-200 g cukor;
• 1,5 evőkanál. l. só;
• 150 ml 9% -os ecet;
• 1 tk őrölt koriandermag;
• őrölt fekete bors és ízlés szerint más fűszerek.

Készítmény:

1. Vágja negyedbe a káposztafejeket, távolítsa el a csonkokat. Vágja a káposztát nagy négyzetekre és / vagy háromszögekre, amelyek hossza 2-3 cm.

2. A répát és a sárgarépát vágjuk hosszú kockákra, a fokhagymagerezdeket vékony szeletekre.

   

   Készítsen zöldséget

3. Helyezzen minden zöldséget egy nagy serpenyőbe, felváltva kelkáposztával és egyéb összetevőkkel.

   

   Helyezze a zöldségeket rétegekben egy megfelelő edénybe.

4. Készítse elő a pácot úgy, hogy vizet forral fel hozzáadott cukorral, sóval, napraforgóolajjal és fűszerekkel. A kész töltelékhez adjunk ecetet.
5. Öntsük a forró folyadékot egy fazék zöldségbe.

6. Fedje le a darabot egy tányérral, és tegyen egy nagy üveg vizet vagy más súlyt a tetejére.

   

   Helyezze a munkadarabot az elnyomás alá

7. Hagyja az előételt szobahőmérsékleten pácolni. A káposztát 6-8 óra elteltével fogyaszthatjuk, de ha 1-2 napig pácoljuk, íze jelentősen javul.

8. A kész káposztát üvegedényekbe tesszük és hűtőszekrényben tároljuk. Tálaljuk önálló snackként.

   

   A kész káposzta kiváló munkát végez független snackként

Alternatív snack recept.

Videó: gyors és ízletes savanyú káposzta répával

Gyorsan savanyított káposzta fűszerekkel és citromsavval

Azok számára, akik bármilyen okból nem használnak ecetet a főzéshez, hasznos a káposzta citromsavval történő pácolásának lehetősége.

Hozzávalók:

• 0,5 kg fehér káposzta;
• 1 sárgarépa;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 1/2 evőkanál. l. koriander magok;
• 2 babérlevél;
• 1-2 csipet őrölt fekete bors;
• 1 evőkanál. l. só;
• 1,5 evőkanál. l. Szahara;
• 2 evőkanál. l. finomított napraforgóolaj;
• 1/2 tk citromsav;
• 0,5 l vizet.

Készítmény:

1. Kombinálja az apróra vágott káposztát reszelt sárgarépával és fokhagymával, amelyet egy sajtón áthaladtak. Keverés közben enyhén nyomja össze a keveréket a kezével, hogy a zöldségek engedjék a levét.

   

   Vágja össze és keverje össze a zöldségeket

2. Tegye a káposztát 1 literes edénybe, periodikusan koriandermagot és fekete borsot adva a rétegek közé. Adjunk hozzá babérlevelet.

   

   Tegye a zöldségmasszát egy üvegbe, fűszereket adva hozzá

3. Forraljuk fel a vizet sóval és granulált cukorral, adjunk hozzá citromsavat, kapcsoljuk ki a tűzhelyet, és öntsük a pácot a káposztaedénybe.

   

   Öntsük a forrásban lévő pácot a fűszeres káposztára

4. 12-16 órás meleg helyen, közvetlen napfény nélküli infúzió után a snack kész.

   

   A káposztát pácoljuk sötét helyen legalább fél napig

A gyorsan pácolt káposzta minden asztal remek dísze. Ez az étel önálló snackként vagy hús-, hal- és baromfitálak kiegészítéseként kínálható. Ha tudsz érdekes és bevált módszereket is a pácolt fehérfejű szépség gyors elkészítésére, oszd meg őket az alábbi megjegyzésekben. Jó étvágyat!