Lusta Túrógombóc: Lépésről Lépésre Recept Fotókkal és Videókkal

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Gyorsan és egyszerűen elkészítheti a lusta túrógombócokat

A klasszikus gombócokkal ellentétben a lusták nagyon gyorsan és egyszerűen főznek. Ezt még egy kezdő hostess is tudja kezelni. A recept egyszerűsége ellenére az étel nagyszerű íze van, és remek egy kiadós reggelihez vagy egy egészséges vacsorához.

Termékek lusta gombóc készítéséhez

A buja gombócokhoz jobb házi túrót használni. Ezzel az étel nagyon gyengéd lesz, és rugalmas textúrájú lesz.

A rusztikus házi túró lusta gombóc készítéséhez tökéletes

Ha egy ilyen terméket nem lehetett megvásárolni, akkor azt kicserélheti bolti túróra, amelynek zsírtartalma legalább 9%.

Jobb, ha a kiválasztott kategóriába tartozó csirketojásokat veszi. Ideális, ha világos sárgájuk van.

A gazdaságok által kínált csirketojások gyakran fényes sárgájúak

A vajat nem szabad margarinnal helyettesíteni. Igen, olcsóbb, mint a természetes tehénvaj, de a gombócoknak zsíros ízt ad.

A gombócokban található vaj gyengédséget és finom illatot kölcsönöz nekik

Lépésről lépésre recept

Szükséged lesz tehát:

• 500 g túró;
• 3 evőkanál. l. Szahara;
• 1 tojás;
• 3 evőkanál. l. vaj;
• 2 evőkanál. l. Liszt;
• 1/6 tk vanília vagy 1 teáskanál. vaníliás cukor;
• só ízlés szerint.

Utasítás:

1. Dörzsölje át a túrót egy finom szitán.

   

   A túró törlésével töltött idő csökkentése érdekében kanál helyett használhat lekerekített burgonyapürét.

2. A vajat lassú tűzön felolvasztjuk.

   

   Ne hagyja forrni az olajat, csak folyadékká kell válnia

3. Adjuk hozzá a tojást a túróhoz, és simítsuk simára.

   

   A túró tömegének sűrűnek és műanyagnak kell lennie.

4. Ezután adjunk hozzá cukrot a túrós masszához, öntsünk bele olvasztott vajat. Adjunk hozzá 1 evőkanál. l. lisztet és vaníliát (vagy vaníliás cukrot), és kanállal dörzsöljük.

   

   Ha lehetséges, hagyja a túrós masszát 15–20 percig állni, mielőtt a gombócokat formálná.

5. 1 evőkanál deszkán. l. lisztet, a gombócok tésztáját kolbásszá formázzuk, majd 2 × 3 cm-es levekre vágjuk.

   

   A gyümölcslé téglalapok formájában próbál formálni, így a gombóc főzés után jobban megőrzi szép formáját

6. A gombócokat forralt vízben, hozzáadott sóval főzzük 7-10 percig.

   

   A gombócok általában 2-3 percen belül elkészülnek a felszínre kerülést követően

7. A kész gombócokat tejföllel, sűrített tejjel vagy lekvárral tálalhatjuk.

   

   A forró galuskához tejfölt adunk, így gyorsabban telítjük őket

Videó: lusta túrógombóc búzadarával

A lusta túrógombóc sokat segít nekem esténként, amikor egyszerűen nincs idő komplex ételeket főzni. Általában lefagyasztom őket későbbi felhasználás céljából, ami rendkívül kényelmes a gyors reggelik elkészítéséhez. Finom, forró és bolyhos egy kanál liszt vagy búzadara hozzáadása miatt a gombócok nemcsak a jóllakottságukkal, hanem az előnyeikkel is örömet szereznek.

A klasszikus receptet követve ínycsiklandó és finom lusta gombócokat készít. És ha különféle édes öntetekkel és szószokkal tálalja őket az asztalra, akkor egy teljes kalciumban és aminosavakban gazdag desszertet kap.