Amit 15 Perc Alatt El Lehet Főzni - Finom és Egyszerű ételek Receptjei

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Megjegyzés a háziasszonynak: mit lehet elkészíteni 15 perc alatt

A gyorsuló életritmus saját szabályait diktálja. Családomat azonban finom és eredeti ételekkel szeretném megetetni. A gyors receptek megspórolják a háziasszony idejét - velük mindössze 15 perc alatt elkészítheti az ebédet vagy a vacsorát.

Tartalom

• 1 könnyű snack

  • 1.1 Sajttal és friss uborkával töltött rákpálca
  • 1.2 Olívaolajon sült paradicsom
  • 1.3 Cukkini nyárs
  • 1.4 Sajttal töltött koktélparadicsom
  • 1.5 Forró snack lavashban

• 2 gyors ebéd 15 perc alatt

  • 2.1 Retek saláta és sajt, szalonna és körte szendvics
  • 2.2 Húsgombóc bulgurral
  • 2.3 Spagetti garnélával
  • 2.4 Cukkini leves
  • 2.5 Csirke filé zöldségekkel
  • 2.6 Videó: Teljes étkezés elkészítése negyed óra alatt

• 3 finom vacsora 15 perc alatt

  • 3.1 Rigatoni paradicsom- és húsmártásban
  • 3.2 mediterrán tőkehal
  • 3.3 Törökország gombával és zöldborsóval
  • 3.4 Béka halakkal
  • 3.5 Rizs kukoricával, zöldbabbal és csirkével

• 4 desszert negyed óra alatt

  • 4.1 "Caprese" torta
  • 4.2 Sütés sütés nélkül friss eperrel
  • 4.3 "Minutka" leveles sütemények
  • 4.4 Krémes málna desszert
  • 4.5 Ünnepi tiramisu túrókrémmel

• 5 ételeket a sütőben 15 perc alatt

  • 5.1 Kenyér tortilla
  • 5.2 Gyors túrós zsemle
  • 5.3 Almás sajttorta liszt nélkül
  • 5.4 Szupergyors pita pita kenyéren
  • 5.5 Burgonya szelet

Könnyű falatok

Hideg és meleg harapnivalókra van szükség mind a mindennapi étkezéshez, valamint az ünnepi asztalhoz.

Sajttal és friss uborkával töltött rákpálcikák

Sok eredeti étel elkészíthető rákpálcából.

Sajttal és friss uborkával töltött rákpálcák, hűtve tálaljuk

Recept:

1. A töltelékhez keverjünk hozzá reszelt főtt tojást (2 db), kemény sajtot (100 g), friss bőr nélküli uborkát (1 db), apróra vágott fokhagymát (1 gerezd) és majonézt (1 evőkanál L.).
2. Óvatosan bontsa ki a rákpálcákat (250 g), és kenje meg a töltelékkel.
3. Tálalás előtt csövekben tekerjük és 20 percig hűtsük.

Olívaolajjal sült paradicsom

A vaj, a fűszerek és a sajt olasz érzetet kölcsönöz a sült paradicsomnak. A recept két adagra vonatkozik.

Az olívaolajjal sült paradicsomot tálalhatjuk melegen vagy hidegen is

Recept:

1. Érett paradicsom (4 db.) Szeletekre vágjuk és adagolt tűzálló formákba tesszük.
2. Tetejét olívaolajjal (2 evőkanál adagonként), megszórjuk száraz provence-i gyógynövényekkel (csipet) és sóval (ízlés szerint).
3. 10 percig sütjük 220 ° C-on. Tálaljuk reszelt kemény sajttal megszórva (1 evőkanál adagonként).

Cukkini nyárs

A cukkini alacsony kalóriatartalmú zöldség, amely könnyű ételeket készít.

A cukkini nyársakat nyílt tűzön is el lehet készíteni

Recept:

1. Cukkini (2 db.) Vékony szeletekre vágjuk.
2. Vágja a kemény sajtot kockákra (150 g), és apróra vágja a petrezselymet (20 g).
3. Helyezzen egy tömb sajtot minden cukkini szelet belsejébe, szórja meg petrezselyemmel és sóval (ízlés szerint).
4. Tekerje fel a mérőszalagokat, és fűezze fel őket fából készült nyársra.
5. Roll a zsemlemorzsában (3 evőkanál. L.) És sütjük egy forró serpenyőben növényi olaj (2 evőkanál L.).

Sajttal töltött koktélparadicsom

Édes, gyöngéd péppel a meggyparadicsom kiválóan alkalmas nyári ételekhez.

A sajttal töltött cseresznye paradicsom gyorsan elkészül és még gyorsabban fogyasztható

Recept:

1. Érett cseresznyeparadicsomban (400-500 g) vágja le a tetejét, és kanállal távolítsa el a pépet.
2. A főtt tojást (2 db.) És a hűtött olvasztott sajtot (100 g) reszeljük le a legfinomabb reszelőn, adjunk hozzá sajtón átfutott fokhagymát (1 gerezd) és majonézt (1 evőkanál). Keverni mindent.
3. Töltse meg az üreges paradicsomot a tojás-sajt keverékkel, és díszítse friss fűszernövényekkel.

Forró előétel pitakenyérben

Fűszeres íze van ennek a forró, kiadós előételnek. A recept összetevői két borítékra vonatkoznak.

A forró pita kenyeret csak forrón szolgálják fel

Recept:

1. Vágja a sonkát (150 g) vékony szeletekre. Az egyik tojást egy mély tálba villával felverjük. Vágja a lavashot (100 g) két téglalapra. Hámozza meg az ömlesztett sajtot vékony szeletek formájában (4 db.) A filmből.
2. Helyezzen három szelet sonkát az olvasztott sajt négyzetek közé, és csomagolja be pita kenyérbe.
3. Minden borítékot mártsunk egy tojásba, és forró serpenyőben vajjal (2 evőkanál) megsütjük.

Gyors ebédek 15 perc alatt

Az ebéd fontos étkezés, amelyet nem szabad kihagyni.

Retek saláta és szendvics sajttal, szalonnával és körtével

A termékek érdekes kombinációja kibővíti kulináris látókörét.

Saláta és szendvicses ebéd - könnyű és egészséges

Recept:

1. Öblítse le a friss zöld salátát (200 g), szárítsa meg, és szedje kézzel egy mély tányérba. Hozzáadjuk a retekszeleteket (100 g) és a fenyőmagot (50 g), olaj nélkül serpenyőben sütve. Keverni mindent.
2. A mustárszószhoz keverjünk össze tejfölt (2 evőkanál), ízlés szerint sót, fekete borsot (1/3 teáskanál) és a dijoni mustárt magokkal (1 evőkanál).
3. Szendvicshez vágjon félbe egy hosszúkás zsemlét és szárítsa meg egy száraz serpenyőben. Távolítsa el és ugyanabban a serpenyőben pirítsa meg a szalonnaszeleteket (50–70 g). Távolítsuk el őket, és az olvasztott zsírban pirítsunk körteszeleteket (100 g). Kenje meg a túrósajtot (1 evőkanál L.) A zsemle egyik felére helyezze a szalonnát és a körtét, tegyen még egy kis sajtot (1 evőkanál L.) a tetejére. Fedjük le a zsemle másik felével és tálaljuk.

Húsgombóc bulgurral

Kiadós és nagyon aromás étel.

A Bulgur húsgombócok különösen népszerűek a férfiak körében

Recept:

1. Öblítse le a bulgurt (200 g), és keverje össze apróra vágott hagymával (1 db) és darált hússal (300 g).
2. Egy serpenyőben olaj nélkül megpirítjuk a búzalisztet (1 evőkanál), és adjunk hozzá forró vizet (200 ml) és paradicsompürét (1 ek). Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, keverjük össze.
3. Formázzunk apró húsgombócokat darált húsból bulgurral, és mártsuk forrásban lévő szószba. Pároljuk fél órán át a fedél alatt.

Spagetti garnélával

Könnyű étel, de gazdag fehérjékben és komplex szénhidrátokban.

A garnélarákos spagetti ünnepi fogásként is jó

Recept:

1. Forraljon fel 3 liter vizet. Amikor felforr, adjunk hozzá spagettit (300 g) és ízlés szerint sót. Időnként megkeverve főzzük puhára.
2. Ez idő alatt készítse el a mártást. Növényi olajjal (2 evőkanál) forró serpenyőben megpirítjuk a kiolvasztott és meghámozott garnélákat (300 g), adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet és édes pirospaprikát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és adjunk hozzá piros édes paprikaport (1/2 ek). Keverjük össze és hígítsuk fel forrásban lévő vízzel, amelyben spagettit főzünk (100 ml).
3. A kész spagettit összekeverjük a mártással, és további 5 percig melegítjük. Ezután melegített tányérokra tálaljuk.

Cukkini leves

Ez az egyszerű és könnyű leves mind a felnőtteket, mind a gyerekeket megnyeri.

A tökpüré levest krutonnal és gyógynövényekkel szolgálják fel

Recept:

1. Hámozzuk meg és vágjuk nagy kockákra a friss cukkinit (300 g). Dobja egy forró serpenyőbe vajjal (1 evőkanál), adjon hozzá apróra vágott hagymát, szórja meg liszttel (1 evőkanál), és mindent együtt aranybarnára sütjük.
2. Öntsünk forró vizet (500 ml) és forraljuk 5 percig. Ezután botmixerrel lyukasztjuk ki, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
3. Adjunk hozzá tejszínt (100 ml), forraljuk még 5 percig, majd tálaljuk.

Csirke filé zöldségekkel

Remek ebéd az egész családnak.

Zöldséges csirkefilé egyszerre két napig főzhető

Recept:

1. Vágja a csirkemellfilét (300 g) szeletekre, és forró növényi olajban (2 evőkanál) pirítsa meg.
2. Vágjon sárgarépát (2 db.) Vékony szeletekre, vágja félkarikára a hagymát (1 hagyma). Adjon zöldséget a húshoz, és adjon hozzá zöldbabot (100 g). 5 percig pirítjuk, és hozzáadunk forrásban lévő vizet (100 ml).
3. Fűszerezzük sóval, és hagyjuk még 7-8 percig párolni.

Videó: teljes étkezés elkészítése negyed óra alatt

Finom vacsora 15 perc alatt

A vacsora a legtöbb családi étkezés, amikor az összes háztartás terített asztalhoz gyűlik.

Rigatoni paradicsom- és húsmártásban

Tálaláskor a paradicsom- és hússzószos Rigatonit reszelt sajttal megszórhatjuk

Recept:

1. Sütjük a darált húst (200 g) forró serpenyőben növényi olajjal (2 evőkanál). Ízlés szerint borssal és sóval ízesítjük, hozzáadunk provence-i gyógynövényeket (1/2 ek).
2. Amikor megsült, adjunk hozzá apróra vágott hagymát és paradicsompürét (1 ek). Sütjük, adjunk hozzá egy csipet cukrot és forrásban lévő vizet (100 ml). Forraljuk 5 percig.
3. Dobja a rigatonit (300 g) forrásban lévő vízbe (3 liter) és főzze, amíg meg nem puhul. Keverjük össze fűszeres mártással és pároljuk 5 percig lefedve.

Mediterrán tőkehal

A tőkehal alacsony zsírtartalmú, magas foszfor- és fehérjetartalmú.

A mediterrán tőkehal még kevesebb időt vesz igénybe, mint a készételek elkészítése vagy az ételek szállítása

Recept:

1. Vágja a cukkínit (2 db) nagy kockákra, és keverje össze forró paradicsomszószt (200 g).
2. Vágjuk a tőkehal filét (3 db.) Adagokba, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és tegyük bele a zöldséges mártást. Pároljuk 5 percig mindkét oldalon.
3. Közben egy másik serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat (2 evőkanál), és pirítsuk meg az apróra vágott fokhagymát (2 gerezd) és a friss spenótot (300 g).
4. Tálcán tálaljuk spenóttal és fokhagymával, majd a tetejére cukkini és halfilé kerül. Ezután öntsük rá a paradicsomszószt.

Törökország gombával és zöldborsóval

Bőséges, gazdag ízű étel.

Törökország gombával és zöldborsóval - érdekes kombináció

Recept:

1. Vágja a pulykafilét (400 g) vastag csíkokra, és forró növényi olajban (2 evőkanál) pirítsa meg. Adjon hozzá apróra vágott gombát (200 g), valamint paradicsompüré és tejföl keverékét (egyenként 1 teáskanál).
2. Ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük, majd lefedve 10 percig pároljuk.
3. Köretnek külön serpenyőben vajban (1 ek) megsütjük a friss vagy fagyasztott zöldborsót (300 g), sót és kevés cukrot (egy csipet) hozzáadva.

Béka halakkal

Nagyon házi készítésű és egyszerű étel.

A Nalistniki bármilyen konzervből elkészíthető

Recept:

1. A tésztához keverjünk hozzá tejfölt (2 evőkanál L.), majonézt (2 evőkanál L.), tojást (1 db), lisztet (4 evőkanál L.) és sót (ízlés szerint).
2. Egy konzerv halkonzert pépesítsen olajban vagy saját gyümölcslében (makréla, szardínia vagy rózsaszín lazac).
3. Kanalazzuk a tésztát egy serpenyőbe fűtött növényi olajjal (2 evőkanál), helyezzünk egy teáskanálnyi hal tölteléket a közepére, és öntsünk egy kis tésztát a tetejére. Süssük mindkét oldalán aranybarnára. Tejföllel és gyógynövényekkel tálaljuk.

Rizs kukoricával, zöldbabbal és csirkével

A mikrohullámú sütőben az ilyen rizst percek alatt megfőzzük.

Kukorica, zöldbab és csirke rizs tökéletes egy könnyű, de tartalmas vacsorához

Recept:

1. Sütjük a csirkefilét (200 g) egy serpenyőben forró növényi olajjal (2 evőkanál), megszórjuk curryvel (1/4 teáskanál).
2. Mikrohullámú sütőben keverje össze a nyers rizst (200 g), a kukorica konzervet (100 g), a zöldbabot (100 g) és a kockákra vágott sárgarépát (1 db.). Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
3. Keverjük össze és adjunk hozzá forró vizet (300 g). Fedje le és mikrohullámú sütővel maximális teljesítmény mellett 10-12 percig.

Desszertek negyed óra alatt

Könnyen elkészíthető és elérhető összetevők, a gyors desszertek az egész család számára vonzóak lesznek.

Caprese torta

Gazdag csokoládéízzel a Caprese torta méltó befejezése lesz a vacsorának.

A Caprese tortát csokoládé öntettel, tejszínhabbal és málnával tálalhatjuk szirupban

Recept:

1. A mandulát (50 g) őrölni kell egy turmixgépben. Vízfürdőben megolvasztunk 50 g vajat és 50 g csokoládét. Keverje össze az összeset.
2. A tojást felverjük porcukorral (2 evőkanál) és sóval (csipet). Hozzáadunk lisztet (2 evőkanál) és sütőport (1/2 ek).
3. Kombináljon mindent és öntsön egy kerek mikrohullámú edénybe, amelyet növényi olajjal (1 teáskanál) zsíroznak.
4. Főzzük mikrohullámú sütőben 5-7 percig 800 watton.

Sütés nélküli sütik friss eperrel

Finom íze és enyhe bogyós savanyúsága - a sütés nélküli sütik remekül mutatnak az asztalon és étvágyat okoznak.

Tálalás előtt a friss eperrel nem sütött sütiket hűtőszekrényben kell hűteni

Recept:

1. A sütiket (250 g) turmixgéppé őröljük. Tegyük félre egy külön tálba 50 g.
2. Keverje össze a sütik fő részét, a túrót (150 g), a lágy vajat (50 g) és a porcukrot (70 g).
3. A kapott édes masszából gömböket gördítsen, amelyek aztán lapos süteményekké válnak. Mindegyikükbe helyezzen be friss epret szár nélkül. Alakítsa a desszertet egy kis kúpba.
4. Keverje össze a többi sütit a kókuszreszelékkel (3 evőkanál), és mindegyik sütit forgassa ebben a keverékben.

"Minutka" leveles sütemények

Nehéz elképzelni a gyorsabban sütő süteményeket.

A Minutka leveles péksütemények lágyak és kifejezett krémes ízűek

Recept:

1. A puffasztott élesztő nélküli tésztát (300 g) 2x2 cm-es négyzetekre vágjuk, tepsire tesszük és 10 percig sütjük 220 ° C-on.
2. Keverjen össze tejfölt (200 g), sűrített tejet (150 g) és vanillint (a kés hegyén).
3. Öntsön forró puff négyzeteket ezzel a keverékkel, keverje össze és hagyja főzni.

Krémes desszert málnával

Könnyű, finom, szellős - krémes zselés málna desszert helyettesítheti a süteményt, és minden ünnepséghez megfelelő lesz.

Krémes málna desszert, kalciumban gazdag és ízületeknek jó a zselatinnak köszönhetően

Recept:

1. Öntsünk zselatint (40 g) forralt, forralt vízzel (100 ml). Keverjük össze, és hagyjuk fél óráig duzzadni.
2. Keverje össze a tejszínt (150 ml) cukorral (3 evőkanál), vanillinnel (1/4 teáskanál) és melegítse, hogy majdnem felforrjon. Vegyük le a tűzről, és keverjük át áztatott zselatinnal. Keverjük össze és tegyük hűtőbe 15 percre.
3. Ezután keverje össze a frissen meghámozott málnával és öntsön egy kerek, lapos edénybe. Hagyjuk megkötni, majd vágjuk szeletekre és tálaljuk.

Ünnepi tiramisu túrós krémmel

Az olasz desszert klasszikus ízét könnyű megismételni ezzel a gyors recepttel.

A túrókrémmel készült Tiramisu nagyon gyorsan elkészül, és az íze nem különböztethető meg az eredeti desszerttől

Recept:

1. Punch túrót (300 g) turmixgépben tejföllel (3 evőkanál), porcukorral (100 g) és egy tasak vaníliás cukorral.
2. Forraljon természetes kávét (100 ml vízhez, 2 teáskanál őrölt kávébabhoz). Mártson omlós süteményeket (250 g) a forró italba, és túrókrém felváltva rétegesen tegye őket a tálakba.
3. Ha a tál megtelik, megszórjuk a desszert tetejét kakaóporral (1 teáskanál adagonként).

Sütőedények 15 perc alatt

A bemutatott válogatás recepteket tartalmaz a sütőben gyorsan elkészíthető ételekhez.

Kenyér tortilla

A hagyományos spanyol étel változata.

A kenyér tortilla jó ebédre és vacsorára

Recept:

1. 4 csirketojást felverünk egy villával egy csipet sóval, dijoni mustárral, maggal (1 ek) és tejföllel (1 evőkanál).
2. Egy érett paradicsom- és fehér kenyérszeletet (4 db) daráljon kockákra. Vágjon zöldhagymát (50 g) és egy kis csokor kaprot. A kemény sajtot (100 g) reszeljük le egy durva reszelőn, és a kolbászokat (4 db) apróra vágjuk apró csíkokra.
3. Keverjen össze mindent, tegyen hőálló formába, növényi olajjal (1 evőkanál. L.) kikenve, és sütőben 15 percig sütje 200 ° C hőmérsékleten.

Gyors túrós zsemle

A recept segít, ha friss süteményekkel szeretne kávét vagy teát inni, és az idő egyre fogy.

A gyors túrós zsemle puha és cukorral bevont

Recept:

1. Egy mély tálban őröljünk túrót (200 g), 2 tojást, cukrot (4 evőkanál), egy csipet sót és egy zacskó vaníliás cukrot.
2. Adjunk hozzá átszitált lisztet (200 g) és sütőport. Keverjük össze és formáljuk kerek, magas tekercsekké a puha tésztából.
3. Tegye őket egy sütőpapírral bélelt pergamenre és olajozott olajjal (1 evőkanál L.). Előmelegített sütőben 10 percig sütjük 220 ° C-on.
4. Távolítsa el a tepsit a sütőből, és ecsettel kenje meg a zsemlét tejjel. Megszórjuk cukorral, és további 2-3 percre a sütőbe tesszük.

Liszt nélküli almás sajtos palacsinta

Légies csemege, amely nem árt az alaknak.

A liszt nélküli almás sajttorta kalóriatartalma alacsonyabb, mint a hagyományosé

Recept:

1. Dörzsölje át a túrót (400 g) egy szitán és keverje össze két finom reszelőn reszelt almával.
2. Adjunk hozzá búzadarát (3 evőkanál), egy csipet sót, egy kés hegyén vanillint és fahéjat (1/2 ek) a cukorral felvert tojásokhoz (2 evőkanál) (4 evőkanál).
3. Kombináljon mindent és rendezze kis muffinsütő formákba. A formákat előzetesen kenje meg növényi olajjal (1 evőkanál L.). Süteményeket sütőben sütünk 12-15 percig, 220 ° С hőmérsékleten.

Szupergyors pizza pitakenyéren

Ehhez az ételhez vékony örmény lavashra és jó sajtra lesz szükséged, kifejezett ízzel.

A szupergyors pita kenyéren azoknak a háziasszonyoknak fog tetszeni, akik nem szeretnek a tésztával kavarni

Recept:

1. Vágja szeletekre a paradicsomot (3 db) és a félig füstölt kolbászt (250 g). A kemény sajtot (200 g) durva reszelőn reszeljük le. Finoman vágja fel a petrezselymet és a kaprot (30 g). Aprítson kockákra egy közepes méretű hagymát.
2. Keverjünk össze 100 g majonézt és 50 g ketchupot. Ossza fel a lavashot (összesen 200 g) két azonos méretű lapra. Tegye az első lapot egy sütőpapírra, amelyet pergamen borított és növényi olajjal (1 evőkanál L.) olajozott. Kenje meg a szósz felével, és tegyen rá egy másik lap pita kenyeret. Kenje meg mártással is.
3. Ossza szét a tölteléket, és szórja meg a pizza teljes felületét reszelt sajttal és gyógynövényekkel. Előmelegített sütőben 10-12 percig sütjük 220 ° C hőmérsékleten.

Burgonya szelet

Finom, aranybarna héjú, kemencében sült burgonya szelet nagyon finom. Egyébként a vacsora után megmaradt burgonyapüré tökéletes nekik.

A burgonyapogácsa jó tejföllel és zöldségsalátával

Recept:

1. A főtt burgonyát (800 g) vajjal (1 evőkanál), sóval (ízlés szerint) és forró tejjel (100 ml) pépesítsük.
2. Adjunk hozzá lisztet (1 evőkanál L.), keverjük össze és formázzunk kerek pogácsákat. Mártsa bele lisztbe, és tegye egy növényi olajjal (1 evőkanál. L.) kikent tepsire.
3. Forró sütőben 5 percig sütjük mindkét oldalon, 220 ° C-on.

Otthon, család, munka - nagyon kevés idő marad a pihenésre. De akkor is minden nap főzni kell az egész család számára. Segítenek a gyors receptek, amelyeket évek óta írom a szakácskönyvembe. Ezek lehetővé teszik, hogy időt takarítson meg, és ne érezze magát konyhai rabszolgának. És a heti menü és a házi készítésű fagyasztott készételek megtervezése is sokat segít. Amikor olyan ételt készítek, amely jól átvészeli a fagyást, mindig az összetevőket kétszeres térfogatban veszem, és a főtt felét későbbi felhasználásra lefagyasztom.

Készleten vannak olyan gyors receptek, amelyek nem igényelnek hosszan tartó főzést, így mindig finom ételeket kínálhat családjának. Nem kell egész nap a tűzhelynél állni, hogy finom és gyönyörű ételeket készítsen. Ha az összes hozzávalót előre elkészíti, akkor az ebéd vagy a vacsora még gyorsabban jelenik meg az asztalon.