Rugós Pillecukor Három összetevőből: Lépésről Lépésre Elkészített Recept Fotókkal és Videókkal

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Három összetevőből álló tavaszi pillecukor: szeretet mind a gyerekek, mind a felnőttek iránt

A Marshmallow nagyon népszerű csemege. De eladó akcióban nehéz találni olyat, ami ízében és állagában tetszik. Sokan szeretik a tavaszi pillecukrokat, amelyeket marshmallow-nak is neveznek. Számos lehetőség kínálkozik egy ilyen csemege elkészítésére otthon. A pattogó pillecukor elkészítésének legegyszerűbb módja három összetevő.

3 összetevős tavaszi mályvacukor recept

Ez az enyhe kezelés csak három összetevőt igényel: vizet, cukrot és zselatint. Fehér ruganyos szagtalan pillecukrot készítenek. Az aroma érdekében hozzáadhat vanillint, színhez - bármilyen színezéket, enyhe savanyúsághoz pedig - citromlevet. De ez nem kötelező. A legegyszerűbb recept a következő összetevőket tartalmazza és tartalmazza:

• 220 g cukor;
• 10 g zselatin;
• 120 ml vizet.

A kész pillecukor tekercseléséhez szükség van egy evőkanál porcukorra és keményítőre is.

A főzési folyamat 20 percet vesz igénybe. Nagy sebességű kézi keverőre van szükség. A pillecukor elkészítése egyszerű.

1. Először be kell áztatnia a zselatint 60 ml meleg vízben. Keverje meg jól, és hagyja megdagadni. Tegye a duzzadt zselatint egy mély tálba, és vízfürdőben melegítse, amíg folyékony lesz. Nem lehet túl melegíteni.

   

2. Ekkor fel kell forralnia a szirupot a cukorból és a maradék vízből. Ha szükséges, adjunk hozzá citromlevet. Lassú tűzön főzzük forrásig. A cukrot teljesen fel kell oldani.

   

3. Kezdje a zselatint alacsony sebességgel habverni. Öntsük a forró szirupot a tál szélére, óvatosan habveréssel. Ezután növelje a sebességet. Az elegyet addig verjük, míg fehér és puha nem lesz. Növeli a hangerőt. Ha szükséges, ebben a szakaszban adjon hozzá vanillint és színezzen.

   

4. Nedvesítsen meg egy mély tepsit vízzel, és bélelje ki fóliával, az egyik oldalán hagyjon egy darabot, hogy a tetejét ellepje. Kenje meg a filmet szagtalan növényi olajjal. Az elkészített masszát azonnal tepsire tesszük, egyengetjük. Fedje le a tetejét a film végével. Hűtőszekrényben marad egy éjszakán át.

   

5. Reggel távolítsa el a filmet, tegye a réteget egy deszkára, porral és keményítővel megszórva. A tetejére szórjuk ugyanezzel a keverékkel. Vágjuk a réteget négyzetekre, forgassuk porba.

Főzési tippek

Festék helyett adhat hozzá néhány csepp ribizli levet, epret, áfonyát vagy sárgarépát. A vágás megkönnyítése érdekében a kést szagtalan növényi olajjal megkenhetjük. Érdekes desszert lesz, ha penészekkel vágunk mályvacukrot. A masszát egy cukrászsákon keresztül is eloszlathatja csíkok vagy kerek sütik formájában. Kényelmes a csíkokat éles ollóval vágni.

Ha gyorsabb desszertet szeretne kapni, fél órára 110 ° C-ra melegített sütőbe teheti. Csak ebben az esetben cserélje ki a filmet sütőpapírra.

A finom ruganyos pillecukorszerű pillecukrot könnyen elkészítheti saját maga. Nem tart sokáig, és csak három összetevőt igényel.