Hogyan Hámozzuk Meg A Fenyőmagot Otthon - Különböző Módon Lehámozhatjuk Ezeket A Diót A Héjról + Fotók és Videók

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Hogyan lehet gyorsan és hatékonyan eltávolítani a törmeléket és a héjakat a fenyőmagból

A fenyőmag természetes termék, hatalmas mennyiségű vitamint és mikroelemet tartalmaz. A speciális vállalkozásoknál feldolgozott hasznos fenyőmag pótolhatatlan alapanyag az orvosi és kozmetikai termékek gyártásához. Ha meg szeretné kóstolni ennek a szokatlan diónak az ízét, ki kell húznia a kúpból, majd fel kell nyitnia a kemény héjat. Néhány egyszerű és hatékony módszerrel gyorsan és biztonságosan megpucolhatja a fenyőmagot otthon.

Tartalom

• 1 Hogyan lehet fenyőmagot kapni egy fenyőtobozból

  1.1 Videó: a fenyőtobozok gyors hámozása

• 2 Hogyan távolítsuk el a szemetet a fenyőmagból

  • 2.1 A dió hámozása szitával
  • 2.2 Mennyire egyszerű tisztítani a terméket speciális eszközök nélkül
  • 2.3 Hogyan tisztíthatja meg a fenyőmagot a törmeléktől vízzel

• 3 Hogyan tisztítsuk meg a fenyőmagot otthon

  • 3.1 A fagyasztó használata

  • 3.2 Melegítés serpenyőben vagy tepsiben

    3.2.1 Videó: hogyan lehet lehámozni a fenyőmagot a héjról a sütő segítségével

  • 3.3 Áztatás forró vízben

    3.3.1 Videó: hogyan lehet lehámozni a fenyőmagot a héjból forrásban lévő vízzel

  • 3.4 A hőmérséklet-különbség használata

  • 3.5 Hogyan szurkáljunk eszközökkel

    3.5.1 Videó: Hogyan kell feltörni a fenyőmagot otthon

• 4 A fenyőmag kiválasztása és tárolása

  4.1 Videó: Hogyan válasszunk fenyőmagot az üzletben

Hogyan lehet fenyőmagot kapni egy fenyőtobozból

A fenyőmag eltávolítása a kúpból otthon egyszerű eljárás

Ha nagy számú kúp tulajdonosa, akkor két vödröt kell készítenie, amelyek közül az egyik a héjat és a másik diót tartalmazza.

Cédrus kúp dióval

Az anyák önmagukban kiesnek az érett kúpokból, de ennek felgyorsítása érdekében megdörzsölhetik vagy megcsavarhatják a kúpot a kezükben, szemétnek szánt vödör felett tartva, vagy kalapáccsal felverhetik, és tábla. Egy órán keresztül egyedül dolgozva könnyedén megtisztíthat egy 12 literes vödröt. Az eredmény 2,5 liter dió.

Fenyőmag és héja

Azok a professzionális "shishkari" emberek, akik ilyen munkát végeznek jó áron, speciális eszközöket használnak erre a célra, úgynevezett hajótestek és törők.

A készülék lehetővé teszi az anyák gyors kivonását

A legegyszerűbb megoldás egy rubel, amely kialakításában hasonlít a ruhák mosására szolgáló deszkára. Az ilyen "reszelő" alsó részén egy kúpot helyeznek el, amelyet felülről egy kisebb méretű hasonló szerkezet fog benyomással ellátva. Ezután a dudor két egyenetlen sík között súrolódik, elveszítve az értékes anyát.

Cédrus kúp tisztító

A professzionális "kúpok" egyik eszköze, amelyet saját kezűleg hoztak létre - malmok doboz formájában, hengerekkel felszerelve. A dió összegyűjtéséhez celofánt vagy ponyvát terítenek az eszköz alá, és egyes esetekben egy zacskót felfüggesztenek.

Házi fenyőmag kúp malom

A cédrus kúpok természetbeni tisztításakor tüzet használhat. Ehhez helyezzen bele kúpokat, mint burgonya sütéskor. A tűz elősegíti a gyanta kiégését, ezután az anyákat kézzel könnyen el lehet távolítani.

Ezenkívül nagy térfogatú edény használatával forrásban lévő vízben felforralhatja a kúpokat, amelyek kimossák a meglévő gyantát és megpuhítják a dió héját.

A tűzeset segít a fenyőmag meghámozásában

Videó: hogyan lehet gyorsan meghámozni a fenyőtobozokat

Hogyan lehet eltávolítani a szemetet a fenyőmagból

Az anyák kúpokból történő kivonása során törmelék és pikkelyek kerülnek beléjük, amelyeket többféleképpen lehet ártalmatlanítani.

Diófélék hámozása szitával

A legegyszerűbb és legolcsóbb megoldás otthon, ha szitát vagy kerek szitát használunk, amelynek szembősége 6–7 mm. Miután a szitálási műveletet végeztük rajta, a diókat újból 3 mm szembőségű szitával kell szitálni. Ez gyorsan és hatékonyan távolítja el a kisebb törmelékeket. Ez a módszer azonban nem 100% -ban hatékony, mivel a törmelék egy kis része még mindig az anyákban marad.

A fenyőmag szitán szitálása

Milyen egyszerű tisztítani a terméket speciális eszközök nélkül

A második módszer magában foglalja a manipulációkat a szabadban vagy nagy terű helyiségekben.

1. 4–5 méter távolságban attól a kezdőponttól, ahonnan a dobást végrehajtják, ponyvát vagy filmet terítenek a földre. Az anyag egyik része ferde fal formájában helyezkedik el.
2. A diót egy ferde felületre lapáttal vagy kanállal dobják. Könnyű törmelék nem éri el a ponyvát.
3. A tisztítás befejezése után a hámozott dió összegyűjthető a fedélről.

Hogyan tisztíthatja a fenyőmagot vízzel

A pelyhek megszabadulásának másik módszere az, hogy a diót vízzel vezetjük. Ez a módszer kevésbé gyakori, de nagyon hatékony, mivel lehetővé teszi a törmelék eltávolítását és egyúttal az anyák mosását.

Erre a célra egy medence vagy bármilyen más, vízzel töltött mélyedény alkalmas. A tartály aljára diót öntenek, amely után az összes szemét a víz felszínére úszik és biztonságosan leereszthető. Az ilyen tisztítás után azonban az anyák nedvesek lesznek. Ezért a későbbi tároláshoz jól meg kell szárítani.

Hogyan tisztítsuk meg a fenyőmagot otthon

A kúpokból kivont diónak nagyon kemény héja van, amelyet többféle módszerrel lehet eltávolítani.

Vannak, akik inkább a fogukkal szurkálják őket, azonban ez nem biztonságos megoldás, mivel a héj éles töredékei sérülést okozhatnak.

Az anya fogakkal történő tisztítása nagyon nem biztonságos tevékenység.

A hőmérséklet-különbségek jelentősen befolyásolhatják a dióhéj keménységét.

A fagyasztó használata

1. Ahhoz, hogy a héj törékeny legyen, helyezze a diót néhány órára a fagyasztóba.
2. Finoman nyomja le sodrófával anélkül, hogy kivenné a zsákból. A préselés pillanatában ne alkalmazzon jelentős erőt: a magok a héjjal együtt összeomlhatnak.

A fenyőmag héját sodrófa segítségével tisztíthatja.

Fűtés serpenyőben vagy tepsiben

A második módszer magában foglalja a dióhéj magas hőmérsékletnek való kitettségét, aminek következtében elveszíti erejét.

1. Vegyünk egy nagy száraz serpenyőt, és szórjuk rá a diót.
2. Melegítés közben 15-20 percig keverjük.
3. Hűtsük le a felhevített anyákat, és minimális erőfeszítéssel kezdjük megrepeszteni a héjat.

Fenyőmag sütés egy forró serpenyőben

Hasonló hatást érhet el egy tepsi segítségével.

1. Szórjon diót a tepsire vékony rétegben.
2. 100-120 fokra előmelegített sütőbe tesszük. 10-20 percen belül a dióhéj magától megreped. Ha ez nem történik meg, akkor az ujjaival való összetörés nem lesz nehéz.

Fenyőmag, tepsire szárítva

Videó: hogyan lehet lehámozni a fenyőmagot a héjról a sütő segítségével

Áztatás forró vízben

A fenyőmag nagyon jól beázik a vízben. Ez a tulajdonság kagylók eltávolítására használható.

1. Ehhez megfelelő méretű edényben áztassa a diót meleg vagy forró vízbe, hagyja őket 15-30 percig teljesen kihűlni.

2. A víz felszívásával a héj puha lesz, és az ujjaival könnyen megrepedhet.

   

   A forrásban lévő víz megpuhítja a héjat

Szükséges, hogy a fenyőmagot ujjaival hasítsuk, keresztben tartva. A legkiszolgáltatottabb hely középen található, és az erőfeszítések nagy részét ott kell megtenni. Ebben az esetben a mozgásoknak simának és körültekintőnek kell lenniük, különben a héjjal együtt maga a nucleolus is kétfelé oszlik.

Videó: hogyan lehet lehámozni a fenyőmagot a héjból forrásban lévő vízzel

Hőmérséklet-különbség használata

A kemény dióhéjakkal két folyamatot - fűtés és hűtés - használhat egyszerre. Ehhez a bármilyen módon jól felmelegített diókat gyorsan jéghideg vízbe kell önteni - az eredmény nem sokáig várat magára. Egyszerűen egy napig hideg vízben áztathatja őket, ezután a héj a kívánt állapotba kerül.

Hogyan szurkáljunk eszközökkel

A fenyőmag meghámozásának legegyszerűbb és leggyakoribb módja a héj bármilyen nehéz tárgyakkal történő megtörése. Használhat kalapácsot, fogót, nehéz sodrófát, fokhagymaprést.

A fenyőmag hámozása rögtönzött eszközökkel

Videó: hogyan lehet a fenyőmagot otthon feltörni

A fenyőmag kiválasztása és tárolása

Bármelyik lehetőséget is választja a fenyőmag meghámozásához, ne feledje, hogy a hámozott magokat gyorsan meg kell enni. Elvesztve természetes csomagolását, gyorsan elveszítik frissességüket és romolhatnak.

A hámozott dió nagy mennyiségű zsírt tartalmaz, amely avasodhat, ha hosszabb ideig zárt tartályban tárolja. Ezért a finomított bolti termékek előnyben részesítése esetén ellenőrizze a lejárati dátumot.

Ezen túlmenően, ha hámozott fenyőmagot vásárolunk tömeg szerint, ajánlatos alaposan megmosni és forró serpenyőben kalcinálni őket, így elkerülhető a kórokozókkal való szennyeződés. Végül is a piacon értékesített ilyen áruk szállításának és tárolásának feltételei messze nem ideálisak.

Ügyeljen a csomagoláson feltüntetett eltarthatóságra

Videó: hogyan válasszunk fenyőmagot a boltban

A friss fenyőmag elfogyasztásával lehetősége nyílik arra, hogy testét zsírsavakkal kombinálva B1, B2, B3, E vitaminnal látja el, valamint gyógyhatású készítményeket készítsen a héj alapján. Ennek a terméknek a kellemes íze, amely egyaránt hasznos felnőtteknek és gyerekeknek, új jegyzeteket adhat a különféle ételekhez, hasznos tulajdonságokkal ruházva fel őket. És a gyakorlatban többször is kipróbált egyszerű módszerek segítségével a fenyőmagok héjából történő lehámozása nem igényel sok időt és erőfeszítést.