Csirkefilés Palacsinta: Lépésről Lépésre Elkészített Recept Fotókkal és Videókkal

2025 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:43

Csirkefilés palacsinta: bevált házi receptek

A csirkefilé ideális a zamatos és lédús húsos palacsinták elkészítéséhez. Ez az étel meleg ételként vagy snackként szolgálhat fel. A hideg palacsinta jól passzol a friss kenyérhez és zöldségekhez egy kiadós szendvicshez.

Csirke filé palacsinta fokhagymával és curryvel

Ennek a receptnek a csúcspontja egy apró curry hozzáadása a darált palacsintához. Az indiai fűszer nagyon kellemes aromát és ínycsiklandó színt kölcsönöz az ételnek. A curry helyett használhat egy csirke Tikka Masala nevű fűszerkeveréket.

A csirkefilé a mellből származik csontok és bőr nélkül

Termékek:

• 2 csirkemellfilé;
• 1 hagyma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 3 evőkanál. l. majonéz;
• 2 tojás;
• 50 g kapor, zöldhagyma és petrezselyem;
• 3 evőkanál. l. burgonyakeményítő;
• 1/2 tk fekete bors;
• 2/3 tk só;
• 1/4 teáskanál curry;
• 50 ml növényi olaj sütéshez.

Recept:

1. Vágja kockákra a csirkefilét.

   

   A hús darabolásához éles késre van szükség

2. Aprítsd fel a hagymát.

   

   Vágja fel a hagymát közepes méretű darabokra, hogy a palacsinta állaga egyenletesebb legyen.

3. Finoman vágja fel a fokhagymát.

   

   A fokhagymát apróra lehet vágni vagy sajtóval lehet aprítani

4. Verje fel a tojásokat majonézzel és fűszerekkel.

   

   Keverővel használhatja a tojásokat majonézzel.

5. Tegyen keményítőt a vastag tojás-majonéz masszához.

   

   Finom keményítő-, majonéz- és tojástésztából a palacsinta nagyon lédús lesz

6. Vágd a gyógynövényeket.

   

   A válogatott zöldek fűszeres ízt adnak a palacsintának

7. Keverje össze az összes hozzávalót, és forró olajjal serpenyőben pirítsa meg a kerek palacsintákat mindkét oldalon.

   

   A csirkefilés palacsintákat aranybarnára sütjük

8. Tálalhatsz csirkefilés palacsintát körettel vagy anélkül.

   

   A kész csirkefilés palacsinta aromás és ínycsiklandó

Annak érdekében, hogy a csirkecomb filé palacsintája kevésbé kalóriatartalmú legyen, csökkentheti a receptben szereplő majonéz mennyiségét (3 evőkanálról 1/5-re).

Csirke palacsinta kefirrel

A csirkefilés palacsintákat majonéz nélkül is elkészíthetjük, kefirre cserélve. Tehát az étel diétásabb lesz, de nem kevésbé ízletes.

Csirke palacsinta termékek:

• 300 g csirkefilé;
• 100 g búzadara;
• 1 pohár közepes zsírtartalmú kefir;
• 2 csirke tojás;
• 1 hagyma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 50 g kapor és petrezselyem;
• 1 tk só;
• 1/2 tk őrölt feketebors;
• 5 evőkanál. l. növényi olaj sütéshez.

Recept:

1. A csirke filét apróra vágjuk.

   

   A csirkefilét éles késsel kell levágni

2. Öntsük a búzadara kefirrel, és hagyjuk fél órán át.

   

   A búzadara és a kefir megadja a palacsintáknak a szükséges textúrát

3. A hagymát durva reszelőn reszeljük le.

   

   Annak elkerülése érdekében, hogy a hagyma reszelés közben könnyet okozzon, aprítás előtt tartsa a hűtőszekrényben.

4. Vigye át a fokhagymát egy présen.

   

   A csirkés palacsinta elkészítéséhez friss, aromás fokhagymára van szükség.

5. Add a hagymát és a fokhagymát a búzadara kefirrel.

   

   Hagyma, fokhagyma és duzzadt búzadara keveréke egyenletes szerkezetűvé teszi a palacsintákat.

6. Adjunk hozzá tojást és keverjük össze.

   

   Búzadara és zöldség keveréke alapos keverést igényel

7. Adjunk hozzá gyógynövényeket, csirkefilét és fűszereket. Keverjük simára.

   

   A friss zöldeket nem lehet helyettesíteni szárítottakkal, ez torzítja az étel ízét

8. Kerek palacsintákat formázunk, és mindkét oldalukat olajjal előmelegített serpenyőben megpirítjuk.

   

   Ügyeljen arra, hogy ne égesse el a csirkepalacsintát

9. Kész csirke palacsinta kefiren, gyógynövényekkel, ropogós étvágygerjesztő kéreg.

   

   Csirke kefir palacsinta jól passzol burgonyapüréhez vagy rizzsel

Videó: csirkés palacsinta sajttal

Finom csirkefilés palacsinta mindenféle adalékkal családunk kedvenc étele. Gyakran főzöm őket, megpróbálva megváltoztatni a fűszerkészletet, és mártással változatosságot adok az ételhez. Néha csirkés palacsintát kínálok hidegen, előételként az ünnepi asztalra. A gyerekek imádnak szendvicseket készíteni velük friss uborkával vagy főtt tojással. Ez az étel nagyon hasznos hétköznapokon, amikor a vacsorát gyorsan el kell készíteni.

A csirkés palacsinta gyakran a család kedvence. Ez a népszerűség könnyen megmagyarázható - gyorsan és gond nélkül elkészítik őket, és az összetevők meglehetősen olcsók.