Sárgarépa Palacsinta: Lépésről Lépésre Recept Fotókkal és Videókkal

2025 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:43

Étvágygerjesztő sárgarépa palacsinta: recept egy finom és egészséges kezelésre

Ha rajongsz a vöröses palacsintákért, és ugyanakkor változatosabbá akarod tenni az étlapot, és új megjegyzéseket szeretnél adni az ismert ételekhez, mindenképpen figyelj oda kedvenc ételed receptjére, lédús sárgarépa hozzáadásával. Ennek a zöldségnek köszönhetően az amúgy is finom fordulatok élénk színt és megújult ízt kapnak.

Lépésről lépésre recept a sárgarépa palacsintához

Sok évvel ezelőtt felmerült bennem az ötlet, hogy különféle kiegészítő összetevőket tartalmazó palacsintákat készítsek a tésztában. Először akkor történt, amikor a legnagyobb lányomat nem tudtam túróval etetni. Az egészséges tejtermék palacsintatésztába keverésének tapasztalata sikeres volt, ezért később más adalékokkal kezdtem kísérletezni. Amikor a sárgarépára került a sor, az eredmény minden várakozásomat felülmúlta. A palacsinta élénk narancssárgának bizonyult, ami azonnal felkeltette a gyermek figyelmét, és a lányának annyira megtetszett a csemege íze, hogy minden hétvégén elkezdte kérni a főzését.

Hozzávalók:

• 500 ml tej;
• 200 g hámozott sárgarépa;
• 160 g liszt;
• 1 tojás;
• 3-4 st. l. finomított napraforgóolaj + sütéshez;
• 1 evőkanál. l. kristálycukor;
• 1/4 teáskanál só;
• 1 zacskó vaníliás cukor.

Készítmény:

1. Finom reszelőn reszeljük le a sárgarépát.

   

   A meghámozott sárgarépát finom reszelővel reszeljük le

2. Keverje össze a tejet, a granulált cukrot, a sót, a vaníliás cukrot és a tojást.

   

   Habverjen tejet, tojást, cukrot és sót

3. Adjunk hozzá sárgarépát a keverékhez.

   

   Helyezze a reszelt sárgarépát folyékony tésztadarabba

4. Öntsük az edénybe az előre szitált lisztet. Keverjen össze mindent újra jól.

   

   Öntsön lisztet a tésztába, és alaposan keverje össze

5. Öntsön illatmentes napraforgóolajat egy tálba tésztával, keverje meg.
6. Helyezze a fedelet a tálra, és hagyja a tésztát 15 percig ülni.
7. Előmelegít egy serpenyőt, ecsetel egy kevés olajjal.

8. A serpenyőt ferde mozdulattal körbe görgetve öntsük bele a tészta egy részét úgy, hogy az egyenletesen elterjedjen az edény teljes forró felületén.

   

   A palacsintákat mindkét oldalán megpirítjuk, amíg meg nem pirul

9. Amint a darab tetején lévő tészta megragad és folyékony marad, óvatosan meghúzza a palacsintát, és spatulával átfordítja a másik oldalra. Broil 1 percig, amíg meg nem barnul.

10. Ismételje meg a teszt hátralévő részét. Helyezzen kész palacsintákat egy halomba egy nagy tányérra.

    

    Verem kész palacsintát

Videó: sárgarépás palacsinta tejjel

A sárgarépa palacsinta finom, étvágygerjesztő és egyben egészséges étel, amelyet nagyon könnyű elkészíteni. Örvendezze meg családját kedvenc ételével egy új verzióban. Jó étvágyat!