Rákos Szelet Sajttal: Lépésről Lépésre Recept Fotókkal és Videókkal

2025 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:43

Finom szelet főzése rákpálcából és sajtból

A ropogós panírban szereplő finom pogácsákat nemcsak húsból, hanem rákpálcából is elkészíthetjük. Ez az étel nagyszerű előétel lesz egy ünnepi csemegéhez, valamint lehetőség egy könnyű ebédre vagy vacsorára. A receptben felsorolt összes termék megfizethető.

A klasszikus recept a rákpálcikára

Gyorsan elkészíthető, ínycsiklandó és eredeti - a rákos szelet kivétel nélkül a háztartás minden tagjának tetszeni fog. Darálhatja nekik a termékeket, és előre összekeverheti a darált húst, ez jelentősen csökkenti a ráfordított időt.

A rákpálcák helyett a "Rákhús" nevű terméket veheti

Termékek:

• 200 g rákpálca vagy hús;
• 180 g kemény sajt;
• 2 tojás;
• 70 g liszt;
• 1 hagyma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• só ízlés szerint;
• 5 evőkanál. l. növényi olaj sütéshez.

Recept:

1. Daráljon rákot vagy húst.

   

   Vágja a rákpálcákat közepes kockákra

2. A hagymát apróra vágjuk.

   

   Vágja le a hagymát éles késsel

3. Finoman lereszeljük a sajtot.

   

   Jobb, ha gazdag krémes ízű sajtot veszünk, így a szelet finomabb lesz

4. A tojásokat összekeverjük liszttel és sóval, és habverővel felverjük.

   

   Érje el a tojás és a liszt egységes állagát

5. Vigye át a fokhagymát egy présen.

   

   A friss fokhagyma hihetetlen ízt ad a szeleteknek

6. Kombinálja az összes hozzávalót és alaposan keverje össze. Készítsünk zsemlemorzsát.

   

   A maradék kemencében szárított kenyérből zsemlemorzsa készíthető

7. Hevítsen olajat egy serpenyőben.

   

   Az edényben lévő olajnak enyhén füstölni kell.

8. Kerek pogácsákat formázunk, és mindkét oldalon forrásban lévő olajban megpirítjuk.

   

   Ügyeljen arra, hogy a szelet ne égjen el

9. Tálaljuk a rákpálcákat és a sajtos pogácsákat tejföllel vagy majonézzel.

   

   A rákpálcából és a sajtból készült kész szelet mind melegen, mind hidegen finom

Videó: rákpálca

A rákpálcikákból nem csak salátát vagy tölteléket készíthetünk egy tekercshez, hanem ropogós sajtos pogácsákat is. Egy munkahelyi kollégám adta nekem ezt a receptet, figyelmeztetve, hogy nagyon gyakran kell főzni, mert annyira ízletesek és eredetiek. Néha kiigazítom a sajttal készült szeletek klasszikus összetételét: adok hozzá apróra vágott kaprot és egy kis petrezselymet, vagy apró kockákat édes paprikát. Minden alkalommal, amikor új ízt kap, de az eredmény mindig kiváló.

Ez a recept életmentő az elfoglalt háziasszonyok számára, akik finom ételekkel szeretnék kényeztetni családjukat. A vöröses szeleteket szó szerint 15 perc alatt készítik el, de nem szégyellik, hogy az ünnepi asztalon szolgálják fel őket. Második fogásként krumplipürével vagy főtt rizzsel passzolnak.