A Sör Palacsintája Irreálisan ízletes: Lépésről Lépésre Elkészített Recept Fotókkal és Videókkal

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Palacsinta a sörön: irreális finom csemegék

A sör, bár szokatlan összetevőnek tűnik, tésztában remekül működik. Sok buborékot hoz létre, amelyek a palacsintát áttört remekművé változtatják. A sörpalacsinták kellemesen meglepik ízükkel.

Palacsinta a világos sörön

A sörös palacsinta különbözik a szokásostól. Kovászokat egyáltalán nem adnak a tésztához. A sörélesztő miatt a lazítás folyamata következik be, és a palacsinta nagyon gyengéd, perforált, de rugalmas. A sör palacsinta kiválóan alkalmas a töltelék becsomagolására.

A világos sör enyhén keserű és kifejezett komlóaromájú, ez új ízárnyalatokkal gazdagítja a palacsintatésztát

Termékek:

• 3 sárgája;
• 1 evőkanál. l. Szahara;
• 1/2 tk só;
• 1 evőkanál. tej;
• 1 evőkanál. sör;
• 1 evőkanál. Liszt;
• 50 g folyékony ghí;
• 2 evőkanál. l. növényi olaj.

Recept:

1. A sárgáját ledaráljuk cukorral és sóval.

   

   Dörzsölje a sárgáját cukorral és sóval főző habverővel

2. Öntsön tejet.

   

   A tej közepes zsírtartalmú

3. Adjunk hozzá lisztet.

   

   A lisztet a tojás-tej keverékhez való hozzáadás előtt szitálni kell

4. Összegyúrjuk a tésztát, és hozzáadjuk a vajat.

   

   Ha nincs ghee, akkor vajjal helyettesíthető

5. Mutasson be sört.

   

   A sör szobahőmérsékletű legyen

6. Hagyja fél órán át.

   

   A kész sör palacsintatészta habzik

7. Kezdje sütni a palacsintát. Öntsük a tésztát egy forró serpenyőbe, elosztva az egész felületen.

   

   Az első palacsinta sütéséhez csak növényi olajra van szükség.

8. Fordítson óvatosan egy spatulával a másik oldalra.

   

   A palacsintát széles késsel is megfordíthatja

9. A kész sörpalacsinta nagyon étvágygerjesztő.

   

   A kész sörpalacsintákat vajjal megkenhetjük

Teljes kiőrlésű palacsinta sötét sörrel

Az e recept szerinti palacsinta nem annyira puffadt, mint a búzalisztből. A teljes kiőrlésű lisztből készült pékáruk tápértéke azonban magasabb.

A tapéta liszt nagy mennyiségben tartalmaz ásványi anyagokat, zsírsavakat és élelmi rostokat (fehérjéket, rostokat, vasat, mangánt, B és E vitamint)

Termékek:

• 2 tojás;
• 3 evőkanál. l. tejföl;
• 150 g búzaliszt;
• 150 g teljes kiőrlésű liszt;
• 1 evőkanál. l. Szahara;
• 1 tk só;
• 50 g vaj;
• 150 ml sötét sör;
• 2 evőkanál. l. növényi olaj.

Recept:

1. A tojásokat felverjük cukorral és sóval.

   

   Keverővel verjük fel a tojásokat, így a tészta puhább lesz.

2. Adjunk hozzá tejfölt.

   

   A tejföl bármilyen zsírtartalmú lehet

3. Keverjük össze a búzát és a teljes kiőrlésű lisztet.

   

   Ha csak teljes kiőrlésű lisztet ad a tésztához, akkor a palacsinta elszakad, ha megfordítják.

4. Megolvasztjuk a vajat és lehűtjük.

   

   A vajat megolvasztjuk alacsony hőfokon

5. Keverje össze az összes hozzávalót, öntse bele a sört, és tegye a tésztát fél órára tűzbe.

   

   A sötét sör palacsintatésztája buborékolni kezd, és kissé megnő a térfogata

6. Forró serpenyőben pirítsunk palacsintát.

   

   Kenje meg a serpenyőt növényi olajjal csak az első két palacsintához, akkor erre nincs szükség

7. Tálaljon forró palacsintát.

   

   A juharszirupot sötét sör palacsintával tálalhatjuk, nagyon ízletes kombináció

Videó: sörös palacsinta Olgától

Régóta készítek sörpalacsintát. Finomabbnak és műanyagabbnak bizonyulnak, mint a hagyományos élesztővel vagy szódával. Jó beléjük csomagolni a tölteléket, mivel gyakorlatilag nem törnek el. A ropogós perem és a kellemes arany szín nagyon étvágygerjesztővé teszi ezeket a palacsintákat.

Kényeztesse családját és vendégeit szokatlan palacsintákkal sör hozzáadásával. Egyszerűen elkészítik őket, és az eredmény kiváló ízléssel fogja Önt gyönyörködtetni. Fontos, hogy a receptben csak megfizethető és megfizethető termékeket használjanak.