Omlett Karfiollal Egy Serpenyőben és A Sütőben: Lépésről Lépésre Receptek Fotókkal és Videókkal

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Karfiol omlett: egyszerű és érdekes receptek

A klasszikus tojás és tej omlett remek reggeli lehetőség az egész család számára. De ahhoz, hogy kielégítőbb legyen, hozzá kell adnia mást. Például karfiol, amely semmilyen módon nem károsítja az alakját, de egész nap energiát ad. De egyetlen káposzta sem! Számos omlett receptünk van, amelyeket biztosan élvezni fog.

Tartalom

• 1 omlett karfiollal és sajttal
• 2 Videó recept karfiolhoz omlettben
• 3 Omlett karfiollal és brokkolival
• 4 Omlett karfiollal, gombával és babgal
• 5 Videó: omlett paradicsommal és karfiol Julia Vysotskaya-tól
• 6 Omlett karfiollal és cukkinivel
• 7 Omlett karfiollal és túróval, kemencében sült
• 8 Omlett karfiollal és kolbásszal

Omlett karfiollal és sajttal

Ez az omlett tökéletes egy gyors reggelihez. De a karfiolt neki előre, este fel kell készíteni.

Szükséged lesz:

• 4 tojás;
• 80 ml tej;
• 20 g sajt;
• 500 g karfiol;
• 2 evőkanál. l. növényi olaj sütéshez;
• 2 csipet provanszi gyógynövény;
• 1 csipet só;
• 1 csipet őrölt fekete bors.

Kezdjük el főzni.

1. Válassza szét a külső leveleket a káposzta fejétől, ossza fel virágzatra. Tegye őket egy fazékba, fedje le vízzel. Állítsa az edényt közepes lángon, és várja meg, amíg a víz felforr. Fűszerezzük sóval, főzzük 5 percig. Ezután engedje le a vizet. Hagyja a káposztát teljesen kihűlni.

   

   Forraljuk fel a karfiolt és hűtsük le

2. Törje a tojásokat egy mély tálba, adjon hozzá fűszereket és sót. Öntsük bele a tejet, alaposan verjük fel, amíg a massza homogén lesz.

   

   Adja hozzá kedvenc ételízesítőit a tejjel felvert tojáshoz

3. Melegítsen növényi olajat egy mély serpenyőben, adjon hozzá elkészített karfiolt. Töltsön bele tojást és tejet, adjon hozzá még néhány provence-i gyógynövényt. 7 percig főzzük fedővel a serpenyőben.

   

   Öntsük a tej és a tojás keverékét a karfiolra

4. Ez idő alatt a tojáskeverék megköt, de az omlett közepe továbbra is nedves lesz. Az omlettet megszórjuk reszelt sajttal, ismét letakarva főzzük további 3 percig.

   

   Az omlettet feltétlenül szórja meg sajttal

Tálaljuk forrón.

Videó recept karfiol omlettben

Omlett karfiollal és brokkolival

Egy kiadós omlett egyszerű receptje minden háziasszonynak szüksége van. Ez a omlett pedig azoknak fog tetszeni, akik követik az ábrát. Vegyük ezeket a termékeket:

• 4 tojás;
• 1 pohár tej;

• 1 csomag fagyasztott brokkoli és karfiol

  

  Diétás omletthez tojásra, tejre és fagyasztott káposztára van szükség.

Kezdjük el főzni:

1. Káposztát és brokkolit forralunk sós vízben körülbelül 10 percig. Közben a tojásokat tejjel felverjük, megsózzuk.

   

   Alaposan őrölje le a tojásokat, majd adjon hozzá tejet

2. Dobja a káposztát és a brokkolit egy szűrőedénybe, várja meg, amíg az összes víz kifolyik. Vágjuk fel, és tegyük egy tálba a tojás és a tej keverékét. Keverje meg jól, és öntsön egy jól felmelegített serpenyőbe. Adhat hozzá egy kis zöldséget vagy vajat.

   

   Keverje össze a karfiolt, a brokkolit, valamint a tojás és a tej keverékét egy serpenyőben

3. Helyezze a fedelet a serpenyőre, és főzzük, amíg puha, kb. 7 percig, letakarva.

   

   A kész omlettet melegen vagy hidegen is tálalhatjuk

Omlett karfiol, gomba és bab

Ha nagyvállalatot kell etetnie, vegye be ezt a receptet. Ehhez szüksége lesz:

• 100 g fagyasztott zöldbab;
• 80 g fagyasztott brokkoli;
• 80 g fagyasztott karfiol;
• 100 g vargánya;
• 4 csirke tojás;
• 100 ml tej;
• 50 g sajt;
• 1 csipet só;
• 1 csipet őrölt fekete bors.

Természetesen a vargánya helyett másokat is szedhet. Például a kedvenc lehetőségem a rókagomba. Színüknek köszönhetően nagymértékben díszítik az omlettet is.

1. Zöldségeket és gombákat kiolvasztjuk, növényi olajban félig főzzük. Fűszerezzük sóval és borssal.

   

   Először megsütjük a gombát zöldségekkel

2. Közben a tojásokat egy tálba verjük, felöntjük a tejjel, és borssal, sóval ízesítjük. Vágja a sajtot apró darabokra, és tegye a tojás és a tej keverékébe.

   

   Adjunk apróra vágott sajtot a tojás és a tej keverékéhez

3. Öntsük a keveréket a zöldségekre és a gombákra. Csökkentse a hőt a serpenyő alatt, fedje le. Sütésig sütjük.

   

   Süssünk omlettet a fedél alatt

4. Hagyja az omlettet kissé kihűlni, részekre vágva köretként vagy köretként szolgáljon.

   

   Az ilyen omlett lehet köret vagy önálló étel.

Videó: Julia Vysotskaya omlett paradicsommal és karfiollal

Omlett karfiol és cukkini

A francia konyha zöldséges könnyű omlettjének másik változata.

A zöldséges omlett remek lehetőség egy kiadós reggelihez

A következő termékekre lesz szüksége:

• 1 villás karfiol
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 1 cukkini;
• 3 tojás;
• 5 evőkanál. l. tej;
• 30 g vaj;
• 3 evőkanál. l. napraforgóolaj;
• só és bors ízlés szerint.

Főzés folyamata:

1. Hámozza meg a cukkinit, a hagymát és a sárgarépát, apró kockákra vágva.

   

   Vágja a zöldségeket kis kockákra

2. Szedje szét a káposztát virágzattá, tegye egy fazékba forró vízzel. Forraljuk 5 percig. Melegítsen növényi olajat és vajat egy serpenyőben, és puhára pirítsa az apróra vágott zöldségeket. A káposztát szűrőn szűrjük le, és tegyük a serpenyőbe zöldségekkel. Fűszerezzük sóval és borssal.

   

   Pörkölt káposzta, hagyma, sárgarépa és cukkini

3. A tojásokat jól felverjük tejjel és egy csipet sóval. Öntsön zöldségeket egy serpenyőbe. Letakarva lassú tűzön főzzük, amíg a tojás-tej keverék meg nem áll.

   

   Öntsük az omlett keveréket a zöldségekre és süssük meg, amíg megpuhul

Omlett, karfiol és túró, kemencében sült

Ennek az ételnek a főzése 20 percet vesz igénybe, és vacsorára jó. Szükséged lesz:

• 250 g karfiol;
• 100 g túró;
• 2 evőkanál. l. konzerv kukorica;
• 1 evőkanál. l. tejföl;
• 2 tojásfehérje;
• só, bors - ízlés szerint.

Kezdjük el főzni.

1. A túrót villával egy tálba pépesítjük. Hozzáadjuk a tejfölt és a tojásfehérjét, a sót és a borsot. Keverje meg jól, adjon hozzá apróra vágott friss fűszernövényeket és kukoricát.

   

   Készítse elő a keveréket a jövő omlettjéhez

2. Szedjük szét a karfiolt virágzattá, forraljuk 2 percig forrásban lévő vízben. Adjuk az omlett keverékhez, keverjük össze.

   

   A karfiolt forrásban lévő vízben kell felforralni

3. Sütőedényt kibélelünk sütőpapírral vagy fóliával. Szétterítjük az omlett keveréket, ellapítjuk. Küldje az edényt 180 ° C-os sütőbe, és 20 percig sütje.

   

   20 percbe telik, míg az omlett megsül.

4. Forró omlettet tálalunk.

   

   Tálaljuk az omlettet forrón

Omlett karfiollal és kolbásszal

És természetesen nem nélkülözheti a kolbászos omlett receptjét. Nagyon kielégítő, és még azoknak a gyerekeknek is tetszeni fog, akik általában nem szeretik a karfiolt.

Még a gyerekek is szívesen megesznek egy ilyen omlettet.

Szükséged lesz:

• 1 kis fej karfiol
• 150 g doktori kolbász;
• 5 tojás;
• 150 ml tej;
• só és bors ízlés szerint.

Hadd mondjak el egy kis titkot: az orvosi kolbász helyett virslit is használhat. És mindenképpen próbáljon füstölt kolbászt használni: ettől fűszeres lesz az omlett íze.

1. A káposzta virágzatát sós vízben forraljuk, lecsepegtetjük és lehűtjük. A kolbászt vagy a kolbászt csíkokra vágjuk, kevés olajon megpirítjuk, hagyjuk kihűlni. Keverjük össze a tojást és a tejet verés nélkül, sózzuk és borsozzuk.
2. Kenj meg egy sütőedényt olajjal. Tegyen bele káposztát kolbásszal keverve. Öntsük hozzá a tojás és a tej keverékét. Helyezzük 190 ° C-ra előmelegített sütőbe 30 percre. Ha elkészült az omlett, fordítsuk rá egy tálra, és tálaljuk.

Egyébként a kolbász helyettesíthető csirkehússal. Félig főzzük, megsütjük és hozzáadjuk az omlett keverékhez.

Reméljük, hogy tetszettek a karfiol omlett receptjeink, és elfoglalják helyüket a konyhában. Talán önnek is megvannak a saját speciális módjai az ilyen ételek elkészítésére? Oszd meg őket olvasóinkkal a megjegyzésekben. Jó étvágyat!