Klasszikus Obzhorka Saláta: Recept Fotóval és Videóval

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

"Obzhorka" klasszikus: egyél egy perc alatt, és kérj kiegészítést

A következő ünnep előestéjén nem csak kedvenc salátáival, hanem valami új étellel is mindig kedveskedni szeretne szeretteinek. Annak érdekében, hogy ne pazarolja az időt egy finom meglepetés receptjének keresésével, javaslom, hogy készítse el a klasszikus Obzhorka salátát. A kiadós hús jól passzol a sült zöldségekhez, a savanyúság pedig fűszeresen érinti az ételt.

Lépésről lépésre a klasszikus Obzhorka saláta receptje

Nem is gyanakodtam ennek a salátának a létezéséig, egészen addig a napig, amíg megkóstoltam az ünnepségen annak a tiszteletnek a vége, amelyet az egy éven át látogattam. Csoportunk egyik lánya hozta ezt az ételt, és tortákba terítette. Bevallom, hogy eleinte az étel megjelenése nem keltett bennem vad vágyat, hogy kipróbáljam, de az érdeklődésem győzött. Azt akarom mondani, hogy a saláta íze finomnak bizonyult, ezért most magam is gyakran elkészítem ezt az ételt a családomnak és a barátaimnak.

Hozzávalók:

• 450 g főtt marhahús;
• 2 sárgarépa;
• 1 fej hagyma;
• 3 pácolt uborka;
• 200 g krutonnal;
• majonéz - ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• só ízlés szerint;
• növényi olaj sütéshez;
• friss fűszernövények díszítésre.

Főzés lépései:

1. Forraljuk a marhahúst 50 percig. Néhány perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá a serpenyőbe pár csipet sót, néhány borsó szegfűborsot és 1 babérlevelet.

   

   A hús illatosabb lesz, ha főzés közben fűszereket és fűszereket ad a húsleveshez

2. A kész húst lehűtjük, és vékony csíkokra vágjuk.

   

   A marhahúst csíkokra vagy szép kockákra lehet vágni

3. A sárgarépát durva reszelőn reszeljük le, és félpuhára sütjük.

   

   A sárgarépának kívülről puhának és belül kissé ropogósnak kell lennie.

4. Vágja a hagymát félkarikára és pirítsa aranybarnára.

   

   A hagymát aranybarnára kell pirítani.

5. Pácolt uborkát vágjon csíkokra. Az elkészített zöldséget finoman nyomja össze a kezével, hogy megszabaduljon a felesleges sóoldattól.

   

   Annak elkerülése érdekében, hogy az uborka felesleges folyadékkal tönkretegye a salátát, kissé nyomja össze őket a kezével.

6. Tegye az összes hozzávalót egy nagy tálba, adjon hozzá majonézt, fekete borsot és ízlés szerint sót, keverje össze.

   

   A salátában található majonéz mennyisége ízlés szerint állítható

7. Helyezze az ételt egy salátástálba.

8. Tálalás előtt díszítsük krutonnal és friss fűszernövényekkel.

   

   A salátát friss petrezselyemmel, kaporral vagy apróra vágott zöldhagymával lehet díszíteni

Az alábbiakban a klasszikus Obzhorka saláta másik kiváló változatát kínálom Önnek, amely marhahús helyett gyengéd csirkefilét használ.

Videó: finom saláta "Obzhorka" csirkével

Ha tetszett ez a recept, vagy ki szeretné egészíteni cikkünket érdekes információkkal a témáról, mindenképpen hagyjon megjegyzést alább. Jó étvágyat Önnek és szeretteinek!