Finom és Olcsó ételek Cukkini Túróval

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Összekevertem a cukkinit és a túrót: az eredmény meglepő volt, és az összes barát már szétszedte a receptet

Nagyon szeretem a cukkinit sokoldalúsága miatt. Nincs kifejezett ízük, ezért sok termékhez, köztük túróhoz is jól passzol. Könnyen elkészíthetők és megfizethetőek, ami lehetővé teszi, hogy ízlésesen, gyorsan és külön költség nélkül táplálja családját.

Cukkini palacsinta túróval

Nagyon gyakran cukkini palacsintát főzök. Annak érdekében, hogy ne váljanak unalmassá, minden alkalommal ízlésesen zöldhagymás gombát, főtt csirkét, kukoricát, sajtot vagy túrót teszek hozzá. Mindig sok zöldet rakok.

Az étel nagyon gyorsan elkészül. Ehhez szüksége lesz:

• 2 cukkini;
• 200 g túró (5 vagy 9%);
• tojás;
• közepes sárgarépa;
• pár gerezd fokhagyma;
• 1/2 csomó kapor;
• néhány szál bazsalikom;
• sütőolaj;
• 1/2 evőkanál. Liszt;
• 1/2 csomó petrezselyem;
• só ízlés szerint.

Készítsünk cukkinit, durvára reszeljünk. Finom reszelő használata esetén a zöldségekből túlzott mennyiségű gyümölcslé szabadul fel. Annak elkerülése érdekében, hogy a massza túl folyékony legyen, sok lisztet kell hozzáadnia, és ez hatással lesz az ízére.

A sárgarépát finom reszelőn apróra vágjuk, a fokhagymát sajtóval összezúzzuk, összekeverjük a cukkinivel. Az összes zöldet apróra vágja, a bazsalikomból csak a leveleket vegye, keverje össze a túróval. Adjunk túrót a velő-sárgarépa keverékhez, verjünk hozzá egy tojást, adjunk hozzá lisztet, sót, alaposan keverjük össze.

Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, egy evőkanállal megkenjük a tököt, mindkét oldalán megpirítjuk a palacsintát. Az ételhez jó kiegészítő lenne egy szezonális zöldségsaláta tejföllel.

Túróval töltött cukkini

A férjem nem nagyon szereti a túrót, de örömmel eszik egy ilyen ételt. Szeretem ezt az ételt a főzés gyorsasága miatt (nem számolom a sütési időt). Csak össze kell keverni mindent, meg kell tölteni a cukkinit, és körülbelül fél órán át el kell küldenie a sütőbe.

Szükséged lesz:

• pár közepes méretű cukkini;
• 1 paradicsom;
• 2 csomag 5% -os túró;
• 100 g kemény sajt;
• 2 tojás С0;
• 1/2 csomó kapor;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• bors és só ízlés szerint;
• 1/2 csomó petrezselyem;
• zeller szár;
• 2-3 szál tárkonyt.

Mossa meg kanállal a hosszában vágott cukkinit óvatosan, hogy ne sértse meg a bőrt, távolítsa el a pépet és aprítsa fel finomra. Túró, ha vannak csomók, dörzsölje át egy szitát, keverje össze a tojással és a cukkinivel.

Vigye át a fokhagymát egy présen, finomra vágja a zöldeket, vágja a zellert apró kockákra, csak a leveleket vegye a tárkonyból. A sajtot durvára reszeljük, a paradicsomot karikákra vágjuk.

Keverjük össze a gyógynövényeket, a fokhagymát és a túrót, keverjük össze. Töltse fel a csónakokat a túrós keverékkel. Helyezze a munkadarabokat a formába, fedje le fóliával, és tegye a 190 fokra előmelegített sütőbe körülbelül 20 percre.

Vegye ki a formát, távolítsa el a fóliát, tegyen paradicsomkarikákat a cukkini felére, szórja meg sajtforgáccsal, és küldje vissza kb. 10 percre a sütőbe. A felületen étvágygerjesztő olvasztott sajtkéreg képződik.

Csirke szelet cukkini és túróval

Szendvicseket szoktam ilyen szeletekkel főzni piknikre, vagy ebédnek adom a férjemet dolgozni. A diétás hamburgereket kis kerek zsemlével, néhány salátával és paradicsommal kombinálják.

Hozzávalók:

• 700-800 g darált csirke;
• egy kis cukkini;
• egy csomag túró (5 vagy 9%);
• nagy hüvely bolgár (piros) bors;
• tojás C0;
• olaj sütéshez;
• 2-3 közepes fokhagymagerezd;
• egy csomó kapor;
• 1/2 tk szerecsendió;
• 2 evőkanál. l. (csúszdával) keményítő;
• bors és só ízlés szerint.

A cukkinit közepes reszelőn ledaráljuk, a felesleges levet kinyomkodjuk. Ihat, vagy készíthet vele gyümölcs- és zöldség koktélt. Keverje össze az elegyet apróra vágott fokhagymával, adjon hozzá kockára vágott paprikát és darált csirkét. Hajtson egy tojást a túróba, és keverje össze apróra vágott kaporral.

Kombináljuk a túrót és a húst, adjunk hozzá keményítőt, szerecsendiót, keverjük össze, borsozzuk, adjunk hozzá egy kis sót. A darált húsból nedvesítse meg a kezét olajjal vagy hideg vízzel, formáljon kis lekerekített pogácsákat.

A serpenyőben olajat hevítünk, a szeleteket addig pirítjuk, amíg el nem pirul a magas hő. Ezután csökkentse a hőt, fedje le az edényt fedővel, és készen álljon a szelet.

Cukkini tekercs túróval

A háztartásom nagyon szereti az ilyen egyszerű falatokat. Szezonban az ünnepi asztalhoz készítem, csak én teszek hozzá még egy szelet lazacot.

Szükséged lesz:

• közepes méretű fiatal tök;
• egy kis hüvely paprika (piros);
• kis paradicsom;
• egy csomag 9% túró (vagy túró);
• 1-2 gerezd fokhagyma;
• sütőolaj;
• kurkuma, só, paprika, szerecsendió, őrölt fekete bors ízlés szerint.

Vágja le a cukkini farkát, ragadjon meg egy kis pépet, vágja kockákra. Vágja a középső részt hosszú vékony szeletekre (szeletekre) egy speciális reszelő vagy zöldséghámozó segítségével. Kissé sózzuk, hagyjuk állni 10 percig, a felesleges folyadékot töröljük le papírtörlővel.

Melegítsük fel az olajat, pirítsuk meg mindkét oldalán a zöldségféléket, és fektessük több réteg papírtörlőre. A fokhagymát apróra vágjuk, cukkinivel és paprikakockákkal megsütjük, hozzáadjuk a fűszereket, összekeverjük. Keverje össze a kapott keveréket túróval, sóval ízlés szerint. Vágjuk a paradicsomot szeletekre.

Minden egyes sült csíkra tegyen egy darab paradicsomot, kenje meg a túrós masszával, csőbe tekerje. Tálaljon előételt húsételekhez.