Három Recept A Retekételek Főzéséhez

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Miért kell retket vagy 3 finom ételt megsütni, amit még soha nem kóstoltál

A retek egy színes gyökérzöldség, gazdag vitaminokban és antioxidánsokban, amelyek erősítik a testet. Sok recept alkalmazza ezt a zöldséget nyersen, de kevesen tudják, hogy meg lehet sütni.

Miért sütik a retket?

Hőkezelés után a retek puhábbá és édesebbé válik, és az azt alkotó tápanyagokat a szervezet jobban felszívja. A gyógynövények és fűszerek használata fokozza az ízt és növeli az eredetiséget.

A sült retek alkalmas különféle előételek készítésére, valamint önálló ételként vagy köretként. Ennek a módszernek egyetlen hátránya van - a termék hőkezelés után elveszíti gazdag vörös színét.

Retek zöldhagymával

A főzéshez szüksége lesz:

• két csokor retek;
• 70-100 gramm zöldhagyma;
• két evőkanál. l. növényi olaj;
• só és fekete bors ízlés szerint.

A retket alaposan megmossuk, a farkát eltávolítjuk és papírtörlővel megszárítjuk. A gyökérzöldség méretétől függően negyedekre vagy felekre vágjuk. Tegyük át egy tálba, szórjuk meg sóval és borssal, keverjük össze és hagyjuk 10-15 percig.

10 percig sütjük, időnként megkeverve, nehogy megégjen. Adjon hozzá apróra vágott zöldhagymát, keverje össze, kapcsolja le a tüzet és hagyja kissé izzadni a fedél alatt.

Kívánság szerint használjon fokhagymát vagy más fűszereket. Köretként hússal, gombával vagy csirkével tálaljuk.

Fokhagyma és szezám saláta

Ínycsiklandó snack készítéséhez a következő termékeket készítik:

• egy kis csomó retek;
• 3-4 gerezd fokhagyma;
• 20 gramm szezámmag;
• növényi olaj sütéshez;
• egy csomó kapor, petrezselyem vagy hagyma;
• só és bors ízlés szerint.

A retket megmossuk, a gyökereket eltávolítjuk. A fokhagymát meghámozzuk, késsel apróra vágjuk, és egy percig sütjük olajjal leöntött, előmelegített serpenyőben.

A fő összetevő elkészítésekor a zöldek egy részét felaprítjuk, és a fűszerekkel együtt hozzáadjuk a serpenyőhöz, amely alatt a tüzet kikapcsoljuk. Jól keverjük össze, és hagyjuk lefedve 5 percig. Tálalás előtt megszórjuk szezámmaggal és a megmaradt gyógynövényekkel.

Kiadós retek szendvics

A szendvicses snack tökéletes snack vagy teljes étkezéshez. A főzéshez szüksége lesz:

• 7-10 darab közepes méretű retek;
• több szelet fehér vagy fekete kenyér;
• kapor vagy zöldhagyma;
• majonéz;
• olaj sütéshez.

A körökre vágott retket serpenyőben 8-10 percig sütjük. Szükség szerint adjon hozzá gyógynövényeket és fűszereket, kapcsolja le a tüzet és fedje le az edényeket. A kenyérszeleteket külön sütjük, minden darabot majonézzel kikenünk, és a fő összetevőket elosztjuk a tetején.