Cukkini Palacsinta Tejjel és Kefirrel: Egyszerű és ízletes Receptek Lépésről Lépésre, Fotó és Videó

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Finom tök palacsinta: még a gyerekek is imádni fogják

A cukkini palacsinta egyike azoknak az egyszerű és ízletes ételeknek, amelyek otthonossággal töltik meg a házat. Finom, aromás fokhagyma vagy gyógynövények hozzáadása miatt, tejföllel és különféle töltelékekkel finomak. Könnyen és gyorsan készülnek fel, még egy kezdő háziasszony is képes kezelni.

Cukkini palacsinta tejjel

Ezek a palacsinták könnyű, de kielégítő vacsorává válnak az egész család számára.

Termékek:

• 400 g tökpép mag és héj nélkül;
• 5 evőkanál. l. Liszt;
• 2 tojás;
• 200 ml tej;
• 40 g friss petrezselyem és kapor;
• só és fekete bors ízlés szerint;
• növényi olaj sütéshez;
• vaj kenéshez és tálaláshoz.

Recept:

1. Őrölje le a tök pépet turmixgépben, és keverje össze tojással, tejjel, liszttel, apróra vágott gyógynövényekkel, sóval és borssal.

   

   A tök palacsinták tésztájának homogénnek és csomóktól mentesnek kell lennie.

2. Melegítsen fel egy serpenyőt, kenje meg olajjal, és sütjön palacsintát, mindkét oldalán megsütve.

   

   A tök palacsintákat közepes lángon kell megsütni

3. A kész tök palacsintát kenje meg tejjel vajjal, és forrón tálalja.

   

   A tejjel készült cukkini palacsintát krémsajttal rétegezhetjük, és tortát készíthetünk

Palacsinta cukkini kefiren

A kefiren készült cukkini palacsinta vékony és nagyon gyengéd. A zöldek aromát és ínycsiklandó megjelenést kölcsönöznek nekik.

Termékek:

• 300-400 g cukkini pép;
• 2 tojás;
• 200 ml kefir;
• 250 g búzaliszt;
• 50 g friss kapor;
• 1/2 tk Szahara;
• 1 tk sütőpor;
• só ízlés szerint;
• némi növényi olaj sütéshez.

Recept:

1. A cukkini pépet finom reszelőn reszelje le, és nyomja ki a levét.

   

   A felesleges gyümölcslé miatt a palacsinta laza lesz, ezért feltétlenül nyomja össze a cukkini pépet

2. Keverje össze a kefirt tojással, sóval, cukorral, sütőporral és liszttel.

   

   A tészta legyen folyékony és sima.

3. Adjunk hozzá apróra vágott kaprot és cukkini pépet, keverjük össze. Hagyja a tésztát fél órán át meleg helyen állni, majd olajjal előmelegített serpenyőben megsütje a palacsintákat. Tálaljuk tejföllel.

   

   Cukkini palacsinta kefiren sütve étvágygerjesztő "barnulást" szerez

Cukkini palacsinta sajttal és fokhagymával

Ebben a receptben búzadarát adnak a palacsintatésztához. A búzadara a legjobban működik. Különbsége, hogy durumbúzából készül, vagyis több fehérjét és tápanyagot tartalmaz.

Termékek:

• 500 g tökpép;
• 2 tojás;
• friss kapor;
• 5 evőkanál. l. búzadara;
• 200 ml tej;
• 2 olvasztott sajt;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 1 evőkanál. l. majonéz;
• só ízlés szerint;
• növényi olaj palacsinta sütéséhez.

Recept:

1. Finom búzadara zabkását főzzön csomók nélkül. Nyugodj le.

   

   Főzés közben folyamatosan keverje a zabkását

2. Az olvasztott sajtot reszeljük le, és keverjük össze a présgépen átengedett fokhagymával és majonézzel.

   

   Az olvasztott sajt és a fokhagyma töltelék nagyon jól passzol a cukkini ételekhez

3. Keverjünk össze búzadara-kását tojással, amelyet a legfinomabb reszelőn reszelünk és a levéből kinyomkodunk a tök pépével, apróra vágott kaporral és sóval. Hagyjuk állni 15 percig, majd süssük meg a palacsintákat egy serpenyőben forró olajjal. Mindegyiket kenjük meg fokhagymás-sajtos masszával, és tekerjük fel.

   

   A cukkini palacsinta sajttal és fokhagymával hihetetlenül ízletes és aromás

Cukkini palacsinta hús töltelékkel

Tápláló étkezés egy teljes étkezéshez.

Termékek:

• 300 g cukkini pép;
• 1 tojás;
• 200 g tej;
• 100 g mozzarella;
• 5 evőkanál. l. búzaliszt;
• 3 evőkanál. l. keményítő;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 200 g főtt hús (sertés vagy marhahús);
• 1 hagyma;
• só ízlés szerint;
• növényi olaj sütéshez.

Recept:

1. A cukkinit turmixgépben ledaráljuk és kinyomkodjuk. A tejet, a tojást, a lisztet, a sót és a keményítőt felverjük. Keverjük össze tökpéppel, és adjunk hozzá finoman reszelt mozzarellát és apróra vágott fokhagymát. Ízlés szerint sózzuk, és hagyjuk meleg helyen fél órán át állni.

   

   A cukkini-tészta sütéskor ínycsiklandó aromát kap

2. Öntsön egy kis tésztát egy vajjal ellátott forró serpenyőbe, egyenletesen oszlatja el, és a palacsinta egyik felére azonnal helyezze az apróra vágott főtt hús hagymával töltött töltelékét. Adjunk hozzá egy kis sót.

   

   Sült cukkini palacsinta formázása nem éri meg a fáradságot

3. Ezután kösse össze a palacsinta széleit, hogy félholdat kapjon. Enyhén nyomja meg egy spatulával, hogy az ne nyissa ki. Mindkét oldalán megsütjük és forrón tálaljuk.

   

   Cukkini palacsinta hús töltelékkel a tartós jóllakás érdekében

Palacsinta cukkini és burgonya tejföllel

Ezek a palacsinták alapul szolgálhatnak egy zöldséges süteményhez. Töltelékként használhatunk rántott hagymát sárgarépával, tejföllel vagy majonézzel ízesítve.

Termékek:

• 300 g tökpép;
• 2 burgonya;
• 50 g friss kapor;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 1 hagyma;
• 100 g tejföl;
• 1 tojás;
• 50–70 g liszt;
• növényi olaj sütéshez;
• só és bors ízlés szerint.

Recept:

1. A cukkinit turmixgépben ledaráljuk.

   

   A töknek teljesen homogénnek kell lennie.

2. A burgonyát finomra reszeljük.

   

   A burgonyát gyorsan reszeljük le, nehogy elsötétüljenek

3. Keverjük össze a tökpépet, a burgonyát, a tojást, a lisztet, az apróra vágott kaprot, a finom reszelőn reszelt hagymát, a présgépen átengedett fokhagymát, a tejfölt és a sót. Gyúrja össze a tésztát, és hagyja 15 percig forrni. Ezután forró serpenyőben vajjal sütjük.

   

   A tejfölös cukkini és burgonyás palacsinta nagyon gyengéd és kielégítő

Videó: cukkini palacsinta Olga Matvey-tól

Cukkini palacsinta töltelékkel és anélkül Főleg ősszel sütök. Kiadós, egyszerű és olcsó étel. A háziállatok mindig szívesen segítenek a főzésben, mivel imádják a gyengéden pirított palacsintákat. Néha hasznos adalékként nem búzalisztet használok, hanem kávédarálóban őrölt zabot. Az eredmény egy új íz, és a palacsinták sütés után lazábbak és dúsabbak lesznek.

A cukkini alacsony kalóriatartalmú és egészséges zöldség, amelyből finom és finom palacsintákat lehet készíteni. Egy ilyen étel diverzifikálja a családi asztalt és meglepi a családot. Kényeztesse háztartását vöröses cukkini palacsintával!